六月中旬，到了甘薯收穫的季節了。
只有三十畝的甘薯，沒有鄭福貴的重視，但是鄭勳睿卻高度重視，親自參加了收獲。
鄭福貴不重視也是有道理的，玉蜀黍已經讓他賺取了六千多兩銀子，對於他這個層次的商賈來說，沒有什麼生意能夠賺到這麼多的銀子，至於說剩下的三十畝甘薯，就算是沒有收穫，也無所謂了，其實這個時候，鄭福貴是有些後悔的，甘薯的投入大很多，一畝地需要五斛甘薯種子，這相當於北方糧食的畝產一半了，這麼大的投入，一般的農戶是吃不消的，就算是那些士紳富戶，怕也是不會選擇的。
鄭勳睿的高度重視，讓鄭福貴感覺到奇怪，縣學雖說已經放假，但縣試月底就要進行，鄭勳睿這個時候的主要任務，就是在家裡好好的學習，爭取在縣試的時候，取得最好的成績，小兒子鄭凱華也到縣學去讀書了，按照規矩，兩年之後也是要參加縣試的，要是家裡的兩個兒子，縣試都能夠通過，那家族在谷裡鎮的地位就完全不同了。
一大早，鄭勳睿就來到了田頭，不僅僅是親自指揮佃戶挖出來甘薯，還親自做出了示範。
三十畝甘薯不算多，也是集中到一起的，三百餘人在田地裡收穫，每畝田勞作的達到了十人，應該說收穫的速度是很快的。
測量畝產的所有工具，都放在田坎邊的空地上。
因爲玉蜀黍的成功，這次的收割，也引起了絕大部分士紳富戶的注意，他們也是一大早就趕過來了，看着收穫的情形。
一個時辰過去，鄭福貴的眼睛瞪大了，臉色變得蒼白。
一畝田的甘薯全部挖出來了，堆成了一座小山。
測量的工作隨機展開。
第一畝天的甘薯產量，很快出來，十八石。
鄭福貴有些眩暈，這究竟是什麼東西，能吃嗎，產量爲什麼這樣高。
周遭短暫的安靜之下，議論的聲音馬上出現了。
一個佃戶架上大鍋，點火燒水，鄭勳睿在大火的前面，刨開一個大坑，放進去了一些甘薯。
大鍋裡面放進去了很多的甘薯，隨着火勢的旺盛，水很快被燒開。
所有人都瞪大了眼睛。
不一會，濃郁的香味飄出來了，所有人都吸着這股香味，他們從來沒有聞到過這樣的香味，難道說香味是甘薯發出來的。
一刻鐘之後，鄭勳睿吩咐佃戶，可以滅掉火了。
大鍋蓋被揭開的時候，更加濃郁的香味傳出來了。
鄭勳睿從鍋裡面拿出來一個甘薯，不停的用嘴吹，這個時候的甘薯，是最燙的，必須要注意，否則燙嘴了划不來。
所有人都看着鄭勳睿的動作，包括鄭福貴，大家都沒有說話。
鄭勳睿慢悠悠的剝去甘薯外面的皮，小口的吃着甘薯。
周遭瞬間轟動了，這東西吃起來這麼簡單嗎，就是在清水之中煮好，就可以吃了。
鄭勳睿示意家人都從鍋裡拿出甘薯，像自己這樣吃。
尖叫聲是玉環首先發出來的。
“少爺，這甘薯真好吃啊，好甜啊。。。”
吃的最快的還是鄭錦宏，鄭凱華也不甘示弱，鄭勳睿勸他們不要着急，這東西很容易吃飽，最多四個甘薯，就完全能夠吃飽了。
說這話的時候，埋在地裡的甘薯也被刨出來，更加濃郁的香味傳來了，這一次鄭錦宏和鄭凱華等人不會客氣了，馬上去拿了烤熟的甘薯。
鄭錦宏剝開第一個烤好的甘薯，趕忙遞給了鄭勳睿。
鄭凱華吃下一口之後，忍不住驚呼了。
“好吃，真的好吃，比煮熟的甘薯更好吃啊。”
鄭福貴變得有些機械和眩暈了，十八石的產量，這意味着什麼，他非常清楚，儘管說投入的是五斗的種子，可收穫的是十八石的甘薯啊，這甘薯的味道，絲毫不亞於玉蜀黍，甚至說比玉蜀黍還要好吃，能夠填飽肚子，這不就是糧食嗎。
諸多的士紳富戶，帶着複雜的神情，走上來了，他們經過了鄭福貴的邀請之後，從鍋裡拿出來甘薯品嚐，又軟又甜的甘薯，很快讓他們的臉色變化了。
這東西真的好吃。
諸多的士紳富戶吃過鍋裡的甘薯之後，再次品嚐了烤熟的甘薯，那股清新的香味，讓他們着迷，烤熟的甘薯，味道更好。
第二鍋和第三鍋的甘薯開始煮了，這是給諸多收割甘薯的佃戶準備的。
諸多的佃戶，已經挖的差不多了，看着正在煮的甘薯，他們禁不住流下了口水。
一幫小孩子收到了特殊的照顧，每人拿着一個甘薯，一邊剝皮一邊用小嘴吹着，接着就是迫不及待的咬下去，這些甘薯已經不是很燙了，鄭勳睿當然要注意這一點，所以小孩子吃的非常香甜。
鄭福貴已經開始親自測量甘薯的產量了，三十畝田的甘薯，每畝的收成都在十五石以上，在他看來，這次收穫的不是甘薯，收穫的是瘋狂。
所有的士紳富戶，已經聚集在鄭福貴的周圍，他們想到的更加深遠，以前是準備大規模種植玉蜀黍的，現在看來，甘薯更是要大量的種植，這東西如此的好吃，而且能夠填飽肚子，要是種好了，豈不是發大財了。
一些士紳富戶，已經開始和鄭福貴攀談了。
到了這個時候，鄭勳睿反而平靜下來了，後面的事情，已經不需要他操心了，家裡已經挖出來了兩個地窖，就是用來儲存甘薯的，這東西他可不想賣出去，必須經過認真挑選之後，留下種子，剩餘的才能夠出售。
家裡的人不多，不需要留下太多的玉蜀黍和甘薯，再說這東西也不能夠天天吃，畢竟稻穀的營養還是高一些的。
夜深了，鄭家依舊是燈火通明，佃戶正在將收穫的甘薯放到地窖裡面去，他們非常的小心，生怕弄壞了甘薯。
堂屋，鄭福貴個鄭勳睿兩人坐在裡面，鄭錦宏守在堂屋外面，不準其他人進去。
鄭福貴依舊有些眩暈，三十畝的甘薯，收穫竟然達到了五百石的收成，這的確是瘋狂，是難以想象的事情，白天的時候，無數的士紳富戶跟着來了，說出太多的話語，讓他無法應答了，這個時候終於安靜下來了。
“父親，這些甘薯，必須要經過挑選，如何的挑選，孩兒已經寫出來了，按照這上面的要求挑選就可以了，剩下的可以賣出去，價錢和玉蜀黍一樣，挑選好的甘薯，絕不能夠賣掉了，那都是用來做種子的。”
鄭福貴看着鄭勳睿，面容慢慢的嚴肅了。
“清揚，你怎麼知道這麼多啊，這甘薯我都不敢想了，產量這麼高，還能夠飽肚子，下午吃下了三個甘薯，我一點都不餓了，若是甘薯的產量這樣高，那福建那邊，爲什麼不能夠大量的種植，按照這樣的產量計算，還會有餓肚子的事情出現嗎。”
“父親，如何種植玉蜀黍和甘薯，都是有嚴格要求的，稍微不注意，就不可能有這麼多的收成，甚至可能什麼都收不到，今年的氣候不錯，算的上是風調雨順，纔會有這麼高的產量，這種植的技術，孩兒也寫下來了，只有嚴格按照要求種植，才能夠有很高的收成，這張紙請父親收好，該如何做，如何的製作種子，孩兒全部都寫好了，剩下就是父親去操作了，孩兒大致計算過了，今年推廣玉蜀黍和甘薯，種子價格不高，賣出去的甘薯種子和玉蜀黍種子，應該在四萬兩白銀以上。”
鄭福貴瞬間石化了，他怎麼也想不到，賣出去種子，會有如此巨大的收入，這好比是做夢，前面賣出去糧食，比較起來根本不算什麼了。
“如何種植玉蜀黍和甘薯，父親必須要教會周遭的百姓，要讓他們好好的種植了，家裡才能夠賺錢的。”
聽到鄭勳睿這樣說，鄭福貴着急了。
“不行啊，大家都會種了，怎麼賺銀子啊。”
鄭勳睿苦笑着搖頭。
“父親想錯了，必須要教會百姓種植，如此鄭家才能夠源源不斷的賣出去種子，今年的收入總體可以達到四萬兩白銀，明年就可以翻倍了，父親想想，百姓若是得到豐收了，豈不是每年要到家裡購買種子嗎，這如何的制種纔是絕密，外人不可能知曉的。”
鄭福貴連連點頭。
“是啊，我怎麼沒有想到啊，還是清揚厲害，有了這個生意，我哪裡還需要出門去做生意啊，在家裡就不錯了。”
“不，父親可能還要幫助孩兒做一些事情，今年之內，孩兒想着購買幾十匹的阿拉伯馬，阿拉伯馬的價格，在八十兩左右，此外家裡還要擴建房屋。”
“這不算什麼，我來做就是了，對了，縣試很快就要開始了，你要好好準備，家裡的事情你就不要操心了，全部都讓我來辦。”
鄭勳睿點點頭，時間的確很緊張了，他必須要好好溫習功課了，當然這次的縣試，他早就做好了準備，再說情況出現了一些變化，他也必須要盡最大的努力了，不管怎麼說，爭取到功名，才能夠繼續前進，才能夠在明末立足，否則什麼都保不住。