白玉琦好奇之下,對着白絨絨的酵母菌釋放了【繁殖本能】和【狂暴成長】,結果……結果就是酵母菌全死光了!
它們在瘋狂的繁殖過程中,將製作酒麴的材料都給吃光了,酒麴的製作自然也就失敗了。
試驗了好久,白玉琦才掌握了時間和材料比例,成功的製作出了酒麴。
但兩個小插曲倒是導致了釀酒的時間被大幅度縮短,同時還產生了一個副產品。
釀酒時的糖化反應,實際上是爲了給酵母菌的繁殖提供食物。
發現釀酒材料的糖化過程太慢,跟不上酵母菌的繁殖速度後。
白玉琦才明白爲什麼釀製果酒的時候往往會加入冰糖,感情是起到給酵母菌提供食物,並且改善口感的作用。
所以白玉琦又讓人去找來一些糖,準備加入果酒中。
這段時間庫峪城可是來者不拒的,從各路客商手中收購了各種的原材料,糖肯定是有的。
但問題是,弟子取來的“糖”烏漆抹黑毛毛糙糙的一大坨,說是叫什麼“灰糖”。
好吧,跟鹽一樣製作工藝不過關的問題,白玉琦甚至看到灰糖裡還混雜這甘蔗渣的纖維!
糖在古代,估計是比鹽更珍貴的調味品了,價格昂貴就算了品質還差。
普通老百姓肯定是吃不起的,而權貴階層又不屑於吃這種低品質的玩意,他們更多的是吃飴糖或者是蜜。
不過,在無法大規模養蜂,而且養蜂技術差勁的古代,蜂蜜的產量可想而之。
所以即便是權貴階層,也不是想怎麼吃就怎麼吃,這纔會有了以甜爲貴的說法。
在打聽到這種灰糖雖然不算大宗,但是在長安城中卻時常會有南商運來販售之後,那就好辦了。
只要能找到原材料,過濾脫色什麼的對白玉琦來說倒不是什麼太大的問題,甚至他都不屑使用什麼黃泥脫色法。
自己吃的話用【萃取術】、【提煉術】,小批量煉製一些就夠用了,至於想要大批量生產的話,直接上活性炭就是了。
有了系統搜索製造工藝,加工活性炭的材料倒是不難解決,用加工竹製品剩下來的邊角料,燒製的竹炭就不錯。
無論是鹽或酸都可以用來進行活化,鹽不用說,酸的話……還記得系統第一批給白玉琦推薦的那個【酸液飛濺】麼?
於是乎,庫峪城在大羅玉寶這一支柱型產業之外,又多出了一種名爲“冰糖”的產品。
有了冰糖,釀酒的問題就算是基本上解決了,後續口味改良、新品研發之類的工作,自然就交給了醴醸坊的弟子們去琢磨,師傅領進門,修行在個人嘛。
要說,庫峪城的產業也不少了。
“柴米油鹽醬醋茶”的開門七件事基本上都解決了,而且還多了“糖、肉、酒”這三樣。
“柴”不用說,滿山都是;
“米”雖然沒有大規模進行開墾播種,但無極門名下的邑田原本就已經種植了作物。
所以白玉琦暫時沒有大規模的推廣新的種植方式,一切等到收割之後明年春耕之前再做打算。
“油”在收購了大量的大豆等作物之後,也交予【鼎俎門】弟子建立“榨油坊”,榨取植物油。
“鹽”不用說,“醬”的話,既然能收購到大豆榨油,自然也能收購到蠶豆來製作豆瓣醬,甚至還能釀製出醬油。
“醋”就更簡單了,釀好了叫酒,釀酸了叫醋,工藝差不多。
不過因爲唐初糧荒的關係糧食緊張,白玉琦短時間內並沒有打算上馬蒸餾酒的計劃,所以自然也就釀製不出米醋,類似的果醋還是可以釀製一些出來的。
這麼一來,就極大的豐富了【鼎俎門】可用的調味料,使得大唐往大吃貨帝國的道路上更邁進了一小步。
總的來說,目前庫峪城除了少量物資可以自產之外,基本上走的還是“來料加工”的形式。
利用苦泉鹽場產出的大羅鹽寶,大肆收購五湖四海的物資,什麼都買還什麼都要。
只要大唐十道各府各州對鹽還有需求,就不愁沒錢收購物資,然後將收購到的原材料進行深加工,再賣出去。
隨着終南山無極門,這種壕無人性、蠻不講理的收購行徑傳播開來。
引的大唐境內的各方商賈是四方雲集,不遠千里的往終南山下的庫峪仙市販運各色貨品,然後再從庫峪仙市中採購各種稀奇的天工產品,銷往四方州府郡縣。
正因爲庫峪仙市的“收購部”,什麼都買、什麼都要,所以只要你有本事把貨品運來,就算不遠千里拉一車石頭來,無極門的採購部都收。
一旦看中了某種貨品,甚至還會跟商人簽訂一種,名爲“供貨契約”的協議長期採購。
不過白玉琦穿越一趟,可不是爲了跑到大唐來掙錢的,他要那些開元通寶有個毛用?
之前一直宅在終南山中種田搞發展,主要還是因爲名下的無極門勢力太弱、基礎太差,根本就無法實現他的目的。
所以與其早早的出去浪,然後遇到各種讓人焦頭爛額的問題,還得罪大唐本土的世家門閥弄的與世皆敵,還不如苟在庫峪城裡猥瑣發育,等到神功大成再一舉出山橫掃天下。
以白玉琦的性格,可不喜歡玩什麼陰謀詭計,去跟那些世家門閥勾心鬥角,到時候還弄出什麼恩怨情仇,搞出什麼快意恩仇的狗血劇情來。
那種發展路線可不符合他神仙的人設,要玩就玩陽謀大勢,堂堂正正的碾壓任何抵抗勢力,以勢壓人的告訴他們,要麼臣服要麼滅亡。
這也是他跟李世民在星紀殿秘議時所說過的話,要和諧不要動亂。
你給我一份信任,我還你一片朗朗乾坤,到時候你得你的皇道功績,我收我的信仰功德,咱哥倆攜手並進各取所需!
可能是因爲白玉琦給李世民畫的那張餅實在是太誘人,李世民也不知道怎麼就被忽悠瘸了,還真信了他那番說辭,儘可能的給了他最大的信任,讓他放手去折騰。