兩天後，莊味園和莊味園養殖場正式交接給正宗莊味園股份有限公司。
正式交接的時候，正宗莊味園股份有限公司這邊出面的是沈金珂和姚晶，莊味園這邊自然是龔銀萍。
雖說交接後的莊味園將由周安來打理，但正式交接的這天，周安還是沒有現身。
原因有二。
第一個原因是收購合同是沈金珂和姚晶出面和龔銀萍籤的，沈金珂又是正宗莊味園股份有限公司這邊的公司法人，周安認爲由沈金珂和姚晶出面交接更合適。
第二個原因也簡單，周安純粹是不想節外生枝，不想因爲自己的出現，而刺激到龔銀萍，特別是即將面臨法院審判的趙三山和趙五嶽。
他自己心裡清楚，趙氏三兄弟和龔銀萍可能早就把他視爲仇人。
俗話說：仇人見面份外眼紅。
見個面都容易份外眼紅，要是再讓對方知道收購他們莊味園的正宗莊味園公司後面還有他周安，周安怕把龔銀萍和趙三山等人氣吐血。
要知道，趙氏三兄弟落到如今的下場，他周安可是居功至偉的。
毀了人家三兄弟，還把人家三兄弟多年的心血也收入囊中，這兩件事結合在一起，不刺激嗎？
倒不是怕龔銀萍和趙氏三兄弟，周安純粹只是不希望節外生枝，自己已經贏了，繼續跟人拉仇恨、往自己身上惹騷沒必要。
於是，交接當天很順利，當天上午交接完畢，下午，周安就在沈金珂的邀請下，笑吟吟地走進莊味園。
他一進門，坐在吧檯裡面抽菸等他的沈金珂就將一串鑰匙拋過來。
“嘩啦”一聲。
周安擡手一抓，接在手裡。
吧檯裡的沈金珂笑眯眯地說：“安子，從今天開始，這店就歸你打理了，我們這些門外漢能不能賺錢、能賺多少，就全看你的了！你可得用心啊！呵呵。”
同樣等在吧檯裡的姚晶笑着附和：“就是！你要是敢不用心，我就叫阿志把你抓進去！嘻嘻。”
“阿志”指的自然是做警察的佟勁志。
對此，周安呵呵輕笑，回了個ok的手勢，並沒有多話，一雙眼睛已經在饒有興趣地打量莊味園內部的裝修和陳設。
隨處可見的實木裝修材料，店內吊頂隨處可見實木、牆面護板也是實木、就連店內的所有桌椅板凳，也全都是實木打造。
大廳內，還有一根根圓木柱子。
入門處還有一座人造的小假山，假山四周流水環繞，假山腳下有一臺縮小版的復古水車，不斷將嘩嘩的清水從假山腳下，車到假山山頂，然後清水又從山頂流進下面的水池中，循環往復，意境盎然。
別說，周安隨意看了幾眼，還真覺得這裡的裝修配得上“莊味園”這個店名。
同時心裡也在感慨：也就是現在了，十幾年後，如果裝修一個店面還用如此多的實木，那裝修成本可得打着滾地往上翻。
實木這種材料會越來越貴。
但即便是現在，莊味園以實木爲主的裝修成本也肯定小不到哪兒去。
大概是骨子裡的職業習慣吧！
隨意看了看大廳，周安就徑直往莊味園的廚房走去，他想看看莊味園的廚房。
吧檯裡的沈金珂和姚晶下意識起身跟過來。
周安一走進莊味園的廚房，立即就有種錯覺——自己好像真進了鄉下人家的廚房。
幾座鄉下土竈分佈在寬敞的廚房裡，每座土竈上，都嵌着一大一小兩口鐵鍋。
更絕的是每座土竈的兩口鐵鍋之間，還按了一隻鐵罐。
鐵鍋，一般人都知道，但鐵鍋旁邊的鐵罐，城裡長大的孩子估計會不明所以，不知道是啥玩意。
從小在農村土生土長的周安卻不陌生。
那是鄉下土竈燒菜做飯的時候，順便燒點開水的器具。
往往一頓飯做好，鐵鍋旁邊鐵罐裡的清水就會變成開水，咕嚕嚕直冒泡，可以裝進開水瓶裡當開水喝，也可以用來洗臉、洗腳，多餘的用來洗鍋洗碗也是可以的。
這是老祖宗的智慧，方便實用。
他沒想到莊味園一個飯店，在廚房裡弄這麼多土竈也就算了，竟然還土竈複製的這麼完整，連鐵罐都裝上了。
周安走過去，走到一座土竈前面，隨手拎起一隻鍋蓋看了看，嘴角逸出一抹滿意的笑容。
這些土竈的鍋蓋也都是實木拼接而成，只看兩眼，他就肯定地對跟過來的沈金珂和姚晶說：“不錯！這鍋蓋是松木的，做的也厚實，這土竈、這鐵鍋，再配上這上好的松木鍋蓋，我跟你們說，這鍋燒出來的紅燒菜和煮出來的飯絕對好吃，肯定很香！”
沈金珂：“……”
姚晶：“……”
周安這番話，對他們來說是不懂其中的道理在哪兒的。
啞然片刻，沈金珂苦笑：“你跟我們說這個，我們哪懂？不過我也聽說過土竈做出來的飯菜比較好吃，但肯定不像你一樣知道爲什麼。”
姚晶撓了撓臉，苦笑道：“我以前只以爲只有數學和高科技能讓我聽不懂，沒想到廚房裡燒飯的鍋竈，我也聽不懂了……”
周安呵呵失笑。
既然他們聽不懂，他也就不再繼續這個話題，話鋒一轉，問：“對了，沈哥、姚姐，這裡的廚師和服務員沒有辭退吧？他們今晚過來上班嗎？這些人可不能都辭退了！要不然就我一個光桿司令，這店想重新開業，可有得等了！”
沈金珂：“呵，我倆又不傻，好好的當然不會隨便辭人，但據龔銀萍說，最近這裡已經有不少人辭職了，其中不僅有兩個掌勺師傅，就連廚師長都已經打了辭職報告，服務員也有幾個辭了職、準備走人呢！”
聽到這裡，周安已經皺起眉頭。
還沒等他說什麼，姚晶接過沈金珂的話頭，補充：“我估計那個龔銀萍之所以同意轉讓這店，也和這裡最近那麼多人辭職有關，一個飯店竟然連廚師長都辭職了，這店還能開得下去嗎？”
周安皺眉不語，情況比他預期的還要糟糕，服務員辭職倒是沒什麼大礙，但這莊味園總共才幾個掌勺師傅？
如今竟然已經有兩個辭職，甚至連廚師長都遞了辭職報告。
他這還怎麼玩？
“看來這裡要暫時停止幾天營業了！不把廚師和服務員這兩塊梳理好，急着營業，只會砸我們的招牌！”