二月底下了一場好雨，進入三月之後，又陸陸續續下過兩三場毛毛雨。地裡算是十分溼潤了，蓮子這個月到地裡瞧了好幾回了，覺得差不多可以下種了。
那一畝撂荒的地，劉景仁在年初的時候，就找了空閒，牽了牛過來耕了，肥料也是撒足了。
只一畝地，全家人用了一天的時間，便種完了。剩下的，就是那二十畝要待改良的田地了。
那邊地倒是耕過了，肥料也陸陸續續地撒上了。但是要種這二十畝地，光靠這一家子兩個大人，四個孩子的力量，根本就是不行。所以，楊氏和劉景仁做了個決定，打算花錢僱個人來幹活。
種豆子雖說簡單，只需犁上溝，將種子點進去，再埋上土就行。但是二十畝啊，也不是一天兩天的能幹完的。況且這幹農活，講究的就是時令，一旦過了這個時令，說不定莊稼就長不好了。
可是找誰來幹呢，又該給多少錢呢？這個還真不好說。
蓮子本來想找趙氏和周文章幫忙，兩家人熟，說着話兒就能幹不少活兒，也不用給錢，一起好好吃頓飯就行，想必他們也十分願意。但是趙氏家日子過得好，就是因爲地多，每到春種秋收的時候，都會十分忙碌。如果等到他們忙完了再去種豆子，恐怕是要違了農時了。
楊氏和劉景仁仍然在爲找誰來幹活發愁，忽聽栗子道：“找平安叔吧。”
楊氏聞言，一拍腦門道：“對啊，咋就沒想到呢！”
栗子口中的平安叔，就是去年前年災荒時，餓死了的二狗子的爹。二狗子的死，似乎對栗子的打擊很大。她以前都是稱呼二狗子爹、二狗子娘，如今，竟然叫起平安叔、平安嬸了。
他們家條件差得很，到現在還不一定能頓頓吃飽飯。
劉景仁和楊氏也不是那種刻薄的人，請平安夫妻來幫忙種豆子，一天給他們夫妻一百五十文錢，想必他們是十分願意的。
他們夫妻二人，再加上劉景仁和楊氏，這二十畝豆子，應該兩三天就種完了。
這日晚上，楊氏就去了劉平安的家裡。他們家如今也是從老家裡分出來單過，但是前些日子，二狗子一直身子不好，花了不知道多少錢了，再趕上災荒，家裡掏空了家底，也沒治好，最後還是死了。所以如今家裡，仍然是一窮二白，窮得叮噹響。
劉平安夫婦一聽說了楊氏的來意，當然是十分的同意，一口就應下了。他們分家的時候，根本就沒分得地，日常生活全是靠劉平安給人家做點雜活來維持。因此便決定了，明日便下地去。
楊氏讓他們明兒一早就到她家裡去，一起吃了早飯，再坐了牛車一起下地。那二十畝地不在劉家莊上，離的比較遠，光靠他夫妻二人走，那得走不少時候。
劉平安和妻子張氏，都覺得十分不好意思的，拿了人家的錢，還要在人家家裡吃飯。
楊氏便笑道：“沒事兒，左右我們自己也要吃飯。家裡也沒啥好東西，就跟着我們隨便吃點吧。”
劉平安和張氏見推辭不過，便答應了下來，心裡都在感念楊氏的好心腸。
雖然地多，但是種豆子十分簡單，四個人已經夠了。因此楊氏便沒讓家裡的孩子下地，只是交代了穀子和豆子，讓她們下午幫着燒點薄米湯。幹了一天的活兒，應該都是渴得緊，想必是十分願意喝薄米湯的。至於炒菜和做其他的飯，楊氏則說等她回來了再做不遲。
中午飯已經帶了，路途遠，就不回來吃了，楊氏又囑咐了讓四個孩子中午好好吃飯，這才坐了車下了地。
楊氏和劉景仁走了之後，蓮子突然覺得沒事兒可幹。瞅瞅外面，一派春意盎然，要是悶在家裡，難免辜負了這大好的春光。
前幾日答應了寧卿，要給他做了草莓蜜餞送去的，但是如今春耕還沒結束，楊氏也着實沒空去幫着她做，也只能等到忙活完了，才能做。
“大姐”，蓮子喊了穀子一聲，問道，“咱這邊有野果子嗎？”
穀子正在做着繡活兒，聞言道：“當然有了，你在山上沒見過嗎？”
見是見過了，但是吃過的，真是不多。去山上採藥的時候，左右就是桑葚啊，野草莓這類的。也或許是她太專心於採藥了，忽略了野果子。
“我想上山一趟。”蓮子道。
“幹啥去啊？”豆子擡起頭問道。
蓮子想了想，說道：“上山採野果子去。”
穀子不禁笑道：“這時候上哪找野果子去啊？只有野草莓。”
對哦，蓮子竟忽略了這一點。看來，要找野果子，還是要夏末的時候去最好。
早上沒剩飯，所以中午飯需要自己做。四個姐妹一起上場，燒火的燒火，切菜的切菜，忙得不亦樂乎，最後才做好了飯，吃的也是十分開心。
“要不，咱把晚上的飯也給做了吧。”栗子提議道，“爹孃幹了一天的活了，肯定很累，咱們就在家做飯吧。”
“好啊。”穀子笑着點頭。
原來看似大大咧咧的栗子，也有心思細膩的時候。
至於做啥呢，還是再仔細思考一番吧。
蓮子心想着晚上爹孃肯定會留劉平安夫妻在家裡吃飯，那便一定要備足了。多了不要緊，放地窖裡，明天還能接着吃，要是少了，那可就麻煩了。
心裡想着，蓮子便去了地窖，轉了一圈，發現可用的食材還真是不少。蓮子收拾了收拾，決定和姐姐們今晚大展身手一番，給爹孃一個驚喜。
天氣越來越熱了，東西不太好放，但是沒有肉是不行的。因此，蓮子從楊氏放零錢的小陶罐裡，拿了幾十文錢，到村頭的屠戶家裡買了兩斤豬肉，又花五文錢，買了一副豬下水。
也是她趕得巧，這屠戶家裡剛殺完豬，收拾好了豬肉，打算明天拿出去賣，那豬下水不能吃，屠夫娘子正要扔了，恰恰被蓮子看見了。便出了五文錢，將豬下水全部買了回來。
這可是好東西啊，要是扔了，那該有多麼暴殄天物。
她拿回家的時候，穀子着實吃了一驚，說道：“你要這些個臭烘烘的東西幹啥？又不能吃。”
“對啊，臭死了。”栗子說着，忙誇張地捏住了鼻子。
蓮子神秘一笑，說道：“不是哦，這個是可以吃的，而且十分好吃。”她見三位姐姐不信，只好又道，“你們做別的菜，只管給我留個鍋，我來做這個就是了。保管你們吃一回，還想吃第二回。”
說着將豬肉交給了穀子，自己提着那副豬下水出了門。
出門幾步就是一條清澈的小河，現在的河水都是沒污染的，直接喝了都沒事兒，來這裡洗這些個，真是再合適不過了。
蓮子把這一副豬下水在河水裡洗淨了，又拿回了家。
穀子早已燒好了米湯，盛出來放在磁盤裡，放在竈間溫着。
三人此刻正在竈間裡叮叮噹噹地忙活着，蓮子瞅了一眼，看樣子是要做酸菜粉條燉豬肉。
蓮子去堂屋拿了個盆，將豬腸子放了進去，又用葫蘆幹瓢舀了一瓢麪粉，倒進盆裡，隨後便用手用力地搓腸子。一點一點地，搓得十分仔細。
豬腸子吃火，需要燉上好長時間纔可以。蓮子將徹底洗乾淨的一整掛腸子放進鍋裡，添了水，竈膛里加了木柴，開始燒火。
木柴燒火不用一直看着，因此蓮子便趁着空當，將豬肺、豬心和豬肝和豬肚一併煮了。這些肯定吃不了，所以只做一部分便好，剩下的放進地窖裡好好儲存着，能吃上個好幾天。
這些東西都煮熟了之後，蓮子先將豬肺切了一些，放上花生以及其他佐料，做了個花生豬肺湯。然後又切了一半豬肝和一半豬肚，放上蔥絲、薑絲、芫荽，倒上醬油、醋和香油涼拌了。
這兩個菜做好了之後，這纔將已經煮的有些軟爛的腸子撈了出來，切了半掛，用鮮辣椒炒了，那味道，聞着就香。
蓮子做這些豬下水的時候，三個姐姐一直圍在一邊好奇地觀看，本來根本就不相信蓮子能用這個做成菜。可誰知道，竟然聞着這麼香。
栗子忍不住，拈了一塊涼拌豬肝吃了，眼睛頓時亮了起來，向穀子和豆子道：“真的好吃哎。”
蓮子得意地翻了個白眼，那還有假？
穀子和豆子也都嚐了一口，豬肝剛煮出來，還是熱的，吃起來軟軟的，再配上這調味料，很是好吃。
辣炒肥腸、花生豬肺湯、涼拌豬肝豬肚，這三個菜做完，蓮子自認爲她的任務已經結束了，便洗了洗手，將這三個菜端上了桌，然後坐在一邊休息，看着三個姐姐還在忙碌。
除了酸菜粉條燉豬肉，還有木耳炒雞蛋，清炒小菘菜，韭菜燉豆腐和香辣土豆絲。
蓮子想了想，光吃飯總歸會覺得少了點什麼。她晃了晃劉景仁擱在桌子底下的酒壺，裡面的酒不多了，他便拿上幾文錢，提起酒壺，去小賣部裡打了半壺酒。
幹了一天的活兒，都累了，適量飲些酒對身體還是有好處的。多了不給喝，只有這小半壺。