115、野菜餛飩(三月十二)

流隱見蘇蕊還不想收,只好嘆氣說道:“哎,蘇小姐你有所不知,如果你不收的話,你沒事,但是小人回去了肯定會被打板子的。”

蘇蕊見此心想還能怎麼樣?收吧,她覺得宋二真的不欠她們什麼了,而自己收他那麼多東西,虧心。不收吧,又不忍心真的看流影被打板子,思考片刻只好妥協。

“那行吧,這次我就收了…不過沒有下次了。還有,當時那種情況,誰見了都會救的,所以不用記在心裡。”

流隱點頭,任務完成,流影便想着早些回去稟告,“那我們就走了。”

蘇蕊見馬上就到午時了,忙攔住,“馬上到午時了,吃過飯再走吧?剛好我們今日挖的新鮮“薺菜”,準備包“薺菜餛飩”。”

流隱記得二爺說過,她家哪怕普通的飯菜都特別好吃,一聽是他沒聽說過的吃食,此時也有些饞,偷偷的嚥了一口口水。

要知道平常辦差時的流隱是那種冷冰冰的人,但是他本人卻是和非常愛好美食的人,只要聽說哪家飯菜好吃,他都能連着吃好幾天,直到吃夠。。

“那,那就麻煩蘇小姐了。”

蘇蕊笑笑,心想你那麼遠給我們送禮物才叫做麻煩呢。

“不麻煩,你們坐着歇一會,我們先去準備。”

流隱點頭,示意小廝也坐下來歇一會。

孟明洲走出堂屋前,仔細的看了一眼流隱,流隱是誰啊,一下子就察覺了,猛的和孟明洲對視上了。

孟明洲只是輕輕點了個頭,便走出了堂屋,流隱則是覺得孟明洲有些眼熟,一時之間卻又想不起來了。

孟明洲沒有想到,蘇蕊竟然還救過宋家現在的當家人“宋敬文”,人稱“二爺”。

那個人,孟明洲以前經常聽爺爺說起過,說別看他平日裡溫文爾雅,但是實際上他可是個厲害的角色,從二十一歲接手宋家,便把宋家的資產增加了數倍,就能看出來。

而且爺爺還告訴過他,這個“二爺”是個爲了得到一樣東西,或者辦成一件事,可是能提前幾年就開始部署的人。

至於他爲何知道蘇蕊救的是“宋敬文”,源自於他一年前跟爺爺去同僚家參加宴席的時候,見過那位“二爺”和他身邊一直跟隨着的流影。

孟明洲走到竈房門口,望着竈房裡囑咐蘇巧的蘇蕊,他實在想不通那位“二爺”在已經送過謝禮的情況下,還要借用婦人的手,送這麼多的禮物的意圖是什麼?難道蘇蕊身上有什麼是他想圖謀的嗎?

“巧兒,先把幹活人的飯做出來。”說完想了一刻方說:“嗯,我想想,還是蒸大米飯,再來個白菜燴肉吧!”

蘇巧忙點頭答應,“好的,大姐。”

“喂?明洲哥,你站着發什麼呆呢?”蘇蕊交代完蘇巧,準備下地窖拿豬肉的時候,見孟明洲在望着她發呆,拿手在他眼前晃悠了幾下。

孟明洲回過神來,發現低了自己一個半頭的蘇蕊,正用她那大而明亮的眼睛疑惑的望着他。

“沒什麼,只是在想你這個“薺菜餛飩”怎麼做。”

蘇蕊知道孟明洲沒有說實話,但是蘇蕊是那種,不會打破砂鍋問到底的人,所以也沒有繼續問他爲何會發呆,只是岔開話題問道。

“怎麼?你要幫忙嗎?”蘇蕊挑眉望向他。

孟明洲點頭,“好啊,需要我做什麼?”

蘇蕊想到肉餡還沒有準備,便交代:“你先等一下。”說完就下到地窖裡,其實是空間,拿出了兩塊豬肉,把其中一塊遞給他。

“嗯,餛飩最主要的肉餡還沒有準備出來,等會把工人的午飯做出來後,你就幫忙剁肉餡吧。”

孟明洲點頭。

午飯做好,孟明洲幫忙送到新的宅子裡,讓他們在那邊吃,就立馬回來了,孟明洲仔細的拿胰子洗過手,接過蘇蕊遞給他的菜刀,在案板上“咚咚咚”有節奏的剁了起來。

在剁肉餡的同時,蘇蕊教蘇巧如何製作餛飩皮。

“和平常活餃子面一樣軟硬就好,然後不要向包餃子一樣,切小劑子,而是直接向擀麪條一樣捲起來擀大,薄。”

蘇巧擀麪的途中,孟明洲已經剁好肉餡了。

到底是男孩子,有力氣,沒到一刻鐘,肉餡就剁好了,此時薺菜也摘的差不多了。

蘇瑩拿着竹扁裝着摘好的薺菜,遞給蘇蕊看,“大姐,薺菜這麼多夠了嗎?”

蘇蕊點頭,“夠了,這些大概有不到三斤,而肉有五斤多,肉比菜多出一倍正好。”

等所有準備做完,蘇巧的面也擀好了,蘇蕊拿起菜刀給蘇巧示範。

“直接從擀麪仗上一刀劃過,此時面已經不是相連的了,咱們只需要把長條的面片,切成正方形的面片裡。”

蘇蕊拿起切好的面片,“巧兒,瑩兒,我給你們示範一遍,你們看看。”

蘇巧,蘇瑩點頭,“大姐你說吧。”

蘇蕊,“首先,取一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。”

“將餛飩皮的一邊往上卷,捲到餛飩皮的約一半的位置,將餛飩皮的兩個角疊加在一起,捏緊。”

蘇巧見蘇蕊輕鬆的就包出了一個餛飩,自己忙洗手,自己也拿起了一張餛飩皮包了一個。

蘇巧皺着眉頭看着自己所包的餛飩,又看了眼蘇蕊包的,滿含羨慕的眼光看向蘇蕊。

“大姐,爲何你會包?”

這要如何解釋?

蘇蕊“………你大姐我聰明,無所不能。”

“哦”

好在蘇巧是個不愛刨根問底的人,蘇蕊隨便就搪塞了過去。

家裡平常慣用的碗都不大,但是吃餛飩就是要大碗吃的才爽,蘇蕊把家裡最大的碗找了出來,給流隱,小廝和孟明洲兄弟倆一人盛了一大碗。

又給弟妹們一人盛了一碗,見還剩下大半鍋,就算流隱几人一人再盛兩碗也有剩,蘇蕊是不會她們吃新鮮的,而讓蘇宸睿吃剩下的,便又拿小盆盛了一盆給隔壁王氏送了去。

流隱看着眼前一大碗的餛飩,一個個皮薄餡大,嫩黃色的煎蛋皮被切的細細的,上面點綴了一些翠綠的香菜碎,聞着就讓人垂涎欲滴。

流隱三人聞着香味,暗暗的嚥下了口水………

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