泥饅頭頂上冒出的青煙越來越淡,整個泥饅頭上的水分都快要被烘乾,金珠和滿櫃好奇的圍在旁邊轉圈,眼睛都不捨得眨一下,生怕錯過了什麼事情,滿倉則滿臉緊張的時時留意着坑底的火光和頂上的青煙。
“滿倉,這樣燒要燒到什麼時候?”金珠從網上查到的木炭燒製,過程都是一筆帶過,根本不清楚實際上燒製時應該掌握的火候,但她卻很清楚,這火候的掌握是出好木炭的關鍵。
“等把裡面的煙過了就行。”滿倉一直緊盯着泥饅頭上的變化,這其實是他第一次親自燒製,以前雖然看過很多次,也詳細的瞭解每一個步驟,可真的動手燒製還是讓他很緊張。
滿倉一直都是在一旁幫自己爹做點瑣碎事,他那時候年紀還小,有心想代替爹幫家裡人多燒些木炭過冬,可總是不被允許,怕他人小燒到自己或是引發火災,那可就不得了了。後來家裡遭遇大難,他年紀也長大了些,心志更是超過了以往很多,照顧好弟弟努力幫父母減輕生活的壓力,是他心裡一直裝着的願望,雖然是金珠不經意的要求示範,但這卻是他一直都想證實的事,能燒製出合格的木炭,至少,能讓家人在冬天不再寒冷。
金珠繞着泥饅頭仔細的觀察着,這其實就是一個土法的簡易泥窯,在使用上沒有窯方便,火候上的掌控也更加的不容易,經驗在這裡就很至關重要,但勝在容易搭建,雖然每次燒製的數量不多,但正好適合他們這幾個小孩子,現在還是夏天,慢慢的琢磨和積累,到冬天外面的路修通時,想來也能積攢下不少木炭,留下自己用的還能拿出不少去賣,如果能燒出些上品質的木炭,那可就能賣不少錢啊!
金珠正繞着泥饅頭眼冒元寶,就聽見‘啪’的一聲,滿倉抓起一把泥來砸在了點火道上,又接連抓了幾把泥把點火道給密封了起來,只留下頂上的小洞不時的冒出點火星子。
“滿倉,是不是燒得差不多要熄火了?”
金珠有點小興奮,她看的資料上介紹,木炭在燒製得差不多時,通常採用兩種熄火方式,一是悶熄法,把空氣阻隔掉,讓它在無氧的環境下慢慢自然熄滅;一是溼沙土熄火法,當木柴炭化完後,乘熱把它們扒拉出來,用溼泥土撲滅上面的火星,完成製作過程。這兩種熄火的方式,產生的木炭也不一樣,悶熄法多是燒製黑炭,溼沙土熄火法多燒製白炭,這兩種炭在選材上就有不同,完成後的品質也大不相同,白炭的價格遠高過黑炭。但就目前而言,幾個小孩子又都還在摸索階段,能燒出廉價的黑炭來就很不錯,白炭的事情以後再說。
滿倉緊張得沒顧上回話,恩了一聲就又抓起泥糊在頂上的小洞上,看着沒再冒火星的泥饅頭還不滿意,手裡抓着兩把泥,繞着圈的繼續往泥饅頭上糊,先前的燒製過程很順利,如果這最後的熄火過程沒處理好,有哪處留有小縫隙,讓裡面的木炭繼續燃燒,那等最後扒開來時,就只能看見燒得乾乾淨淨的一堆白灰,可就白忙活了。
終於,滿倉滿意的停了下來,把手上的泥搓掉,揀起地上的鋤頭和揹簍,長出一口氣開心的笑着:“走,金珠、滿櫃,我們先回家吃飯,等回來的時候就應該可以扒開了。”
“我們都回家去吃飯,這裡不就沒人看着了嗎?”泥饅頭現在在金珠的眼睛裡,就是一個裝着錢的錢包,把錢包隨便扔在外面她可不放心。
“不用看着,放心吧,沒人會亂動。我可都要餓死了,你們不走我可走了啊。”滿倉滿不在乎的說着,這鄉下的田間地頭,不是自己的東西一般不會有人動手來弄,鄉下人非常的淳樸。
“哦,那趕緊走吧,我們快去快回。”金珠馬上轉過這個彎來,這裡是古代淳樸閉塞的鄉下,沒那麼多的三隻手,不過想要看到結果的心,還是讓她雖然走得一步三回頭,但卻腳下生風直往秦家撲去。
秦王氏有些目瞪口呆的看着金珠和滿櫃,兩人今天吃飯的速度那叫一個快,她奇怪的每道菜夾起來嚐了嚐,沒有特別的好吃啊,今天做的樣式也不是新琢磨出來做的,這兩孩子怎麼吃得那麼歡暢,“金珠、滿櫃,你們倆今天是不是玩狠了餓的慌,怎麼急往嘴裡扒飯呢,小心噎着。”
金珠嘴裡有飯說不出話來,滿櫃含着飯說了兩句沒人聽懂,急得他把嘴裡的飯吐了出來,拉着秦王氏興奮的道:“娘,剛纔哥哥堆了個泥饅頭燒木炭,現在正熄火呢,我們要趕緊把飯吃完去扒,看看能燒出多少木炭來,呵呵,今年冬天我就能烤上小火盆了,金珠姐還說要用木炭弄好吃的給我,要把我吃成個大胖子,呵呵!”
秦王氏聞言眼睛一瞪:“滿倉,誰讓你燒木炭的,你還那麼小,要是燒到自己怎麼辦?要是引起大火來又怎麼辦,最近忙得沒時間管你,你越發的不象話了,等你爹回來看怎麼收拾你?”
金珠見滿倉受累捱罵想張口解釋,可滿嘴的飯讓她說不話來,想學着滿櫃一樣把飯吐出來又覺得噁心,只能使勁的往下嚥,沒想到着急了些反而把自己給噎到了,急得直伸着脖子拼命的用手拍胸口。正準備教訓滿倉的秦王氏,看見金珠的情形嚇了一跳,顧不上罵滿倉忙着端湯來,讓金珠一點一點的慢慢喝下,把卡在喉嚨裡的食物給順下去,一隻手還不停的在金珠胸口處,往下直順。
“秦大嬸,你別罵滿倉,是我讓他燒木炭的,你要罵就罵我好了,我不知道會有危險。”金珠好不容易把卡着飯嚥下去,忙向秦王氏招供,她可不能讓滿倉替她頂缸。金珠真的是不知道這有危險,她從來都只是紙上談兵,完全沒有任何的實踐,剛纔看滿倉的動作熟練,完全沒有一絲會有危險的跡象,她理所當然的華麗麗忽略掉了。