“真的?怎麼弄?”趙君睿一下被吸引了注意力,興致勃勃地蹭到了方小福身邊,將手中的肉串全部遞到她面前。
“喂,這串你剛咬過的吧,你看都少了兩片肉了!”方小福趁機又拿了一串,卻指着另一串大發嫌棄之言。
“……”趙君睿默默又咬下一片,一邊盯着方小福一邊嚼着,卻是不打算接她的話茬兒了。轉移注意力是他常做的事兒,他又怎會在這事兒上吃虧?
“哎喲,我吃飽了,不有再吃了,還得留肚子吃別的呢。”方小福吃了兩串之後將剩下的還給了趙君睿,說着話就站起了身。
“還有吃的?是什麼呀?我看那邊一溜兒擺了六口鍋,是要燉什麼嗎?”趙君睿也立刻起身,很自然地接過方小福還回來的肉串吃起來。
兩名忙着烤肉的護衛見了也只是默默互望一眼。對睿公子的行爲無法評價。
“嗯,做個水煮魚片,你吃不吃麻辣?”
“吃啊,不過不能太麻也不能太辣,嘴巴受不了。”
“嗯,那我稍微放點兒吧。”
方小福走到養着大魚的木盆那邊,擡頭望了望,本來想喊兩個人來擡木盆的,卻發現那些後生們都和天一先生聊得熱火朝天呢。
這場面可不亞於現代的粉絲見偶像啊。
“小七兒,可是要做魚了?”村長大伯他們那邊一下走過來幾人,別人沒發現,他們大人在外圍一直注意着全場呢,自然看見了。
“嗯,準備幫六鍋水煮魚片,只是這邊剖魚只有砧板,我要到切菜的桌案那邊去,好切片一點。”方小福連忙解釋。
於是村長大伯他們立刻將兩隻大木盆給搬走了。
“小七兒,你在這邊好有人緣啊,隨便一開口就有人幫你做事,都不用吩咐下人。”趙君睿走在方小福身邊,笑嘻嘻地開口。
“你出身豪門自然不明白咱們農家人的生活,我們可沒有下人用,有事情自然有鄰里親朋們幫忙。平時就自己動手。”
“嗯,我瞭解。所以你找人做手袋都是與人合作抽成,而不是籤契約買奴婢來做。我爹說,你這是平等合作,連僱傭關係都不是。”
“嗯,我喜歡平等對待人和事,不喜歡以上凌下。”方小福看他一眼,笑了笑又道,“也許以後我家有錢有勢了,也會有不少下人,可至少現在,我不喜歡這麼做。”
以後方家兄弟考科舉,不過仕途如何,總不至於還在原地生活。而她生意也會越做越大,家裡有錢有勢是遲早的事情。
可那是以後的事情,至少目前他們還是農家人,還保持着農家的純樸和簡約。
兩人聊天的氣氛好了些,趙君睿看着方小福刀法利索地片着魚肉,卻連魚都沒切斷,不由新奇。
其實魚的吃法很多,他一個豪門公子又怎會沒吃過?他只是沒親眼見過罷了。
方小福也不是一個人幹活兒,她喊了夢蕾、夢萱、慧兒、媛兒、玉玲一起,又喊了幾個姐妹去涮鍋、起火燒水。
等弄好後,一鍋兩條並列擺着,澆上調好的麻辣醬汁,水剛剛淹沒魚頭,蓋上蓋子燒起了火。這爐子比一般煤爐要大些,就像一個小型的火竈,用起來也方便。
交代了幾個小閨女過來看火,她又將多片出來的魚給了伙房,讓那些嬸子大娘們中午加菜。
加了魚又有包子,再加上燉着的雞和紅燒肉,她們其實也不用做什麼了,多來幾道小菜便可以了。
託小閨女們的福,她們也吃了好幾串烤肉了,此刻心情好着呢。
其實村裡還有很多婦人也想來吃,不過村長大伯提前叮囑過,今兒是給後生們和小閨女們玩耍,她們那些人就不要過來湊熱鬧了。
婦人們一開始或許只是單純地以爲小閨女們出來透透氣,可是當那一個個年輕後生出現時,她們難免就想歪了。
這些後生怕是都還沒娶親呢,全是好女婿人選啊。
只是她們並不敢放肆議論這事兒,這些人可都是方小福請來的呢,她們也不敢給老方家添麻煩啊。
自從方小福成功從如意齋給手袋提價五兩銀子後,方小福在她們心中的形象可就不再是那個單純的童養媳了,而是一個了不起的聰慧能幹女子。
得罪她對自己絕對沒有好處。
因此,那些婦人們也只是遠遠地看着熱鬧,時而交頭接耳說笑着,品評着那些後生們。
大雜院裡做事的漢子們早就被不遠處河邊飄來的肉香和魚香搞得嘴饞了。
好在他們這些日子的伙食並不差,魚、肉、雞也沒斷過。不然非得淌口水不可。可是那傳說中的烤肉還是讓他們不時嚥着口水。
想吃啊。
方小福又讓村長大伯他們將負責串肉的閨女們那兒另外串出來的小串肉片裝端盆裡端過來,她則走到一張鋪着鐵板的爐子前。
這邊爐子裡燒的可不是木柴,而是火炭,爐子和現代街邊烤肉串的差不多,不過條件肯定沒有現代的好。
面上也罩着一層鐵絲網,火炭燒起來,很快鐵線網就呈紅色了。方小福戴上厚棉布手套,雙手拿了一大把刷了醬料的肉串就密密鋪上鐵絲網。
很快,鐵絲網上就冒出一縷縷青煙,而且網串發出滋滋的聲音,她垂着眸子認真地翻動着那一把把肉串。
趙君睿睜大了雙眼早就看得呆了。沒想到小丫頭烤肉的方式竟然跟他們大家不一樣。剛纔不是教他們那麼烤的嗎?這會兒又換了一種?
沒多久,方小福又換了一種,她用鐵鉗夾開了鐵網,換上了一塊薄鐵板,一大把用炭火近距離烤過的肉片在鐵板上翻來覆去地烤,不停地交換肉串的位置。
“好了。”等撒了一把蔥花後,方小福退開一步,正要喊旁邊站着的姐妹們將這些送到棚子裡去,那邊快吃飯了,正好可以分一些。
她只要連續烤幾把,那些人就有得吃了。可是她一擡頭,就發現四周圍滿了人……
別說閨女們、後生們、哥哥,就是坐在最外邊還抽空釣魚的那幾個老頭們也都擠了過來。