薰茶幹，也就是薰豆乾。
這比做黴豆腐要簡單的多，作爲一名現代美食博主，她在修建這座房子的時候完全考慮到了自己對臘味的偏愛，廚房後面專門就有一個薰房。
這一次她將豆腐都切成薄片，依然用簸箕上面鋪上稻草，然後將切好的豆腐放在稻草上。
但是，難題來了！
她們家好像沒有可以用來薰東西的木頭和燃料。
薰東西的材料寧子柒是非常講究的，柏樹薰出來的會很香，然後再加入一些橘子，袖子皮一起薰，或者是用果木薰，這樣出來的口感會特別好。
她們家現在做飯生火用的都是她娘和大姐平時沒事從後山後邊弄回來一些，孫大叔和孫海父子倆再送過來些，這些遠遠是達不到寧子柒的要求的……
現在上山？
不行，現在上山砍下來的又太溼了，很難燒起來。
怎麼辦呢？
怎麼……
“額……”寧子柒簡直被自己蠢哭了，她不是有空間嗎？這根本不是問題好嗎？
不一會兒，幾聲“咚～咚～咚～”的聲音出現在薰房，緊接着就是一個接一個的橘子皮被丟了出來。
然後，袖子皮……
“嗝～”寧子柒響亮的打了個飽嗝，自從到了這裡之後她還沒有這麼盡情的吃過水果，今天的她簡直就想這樣待在桔園不出來了。“什麼時候，我才能正大光明的吃水果啊！”
當然，她大概知道，應該是要兩三年之後的事情了。
有了燃料，其他的都不是問題了，從鎮上買回來的五花肉還動都沒動的掛在那邊，她學過兩種臘肉的做法，這一次她選擇了相對簡單些的。
薰房的房頂下方她讓人做了個架子，將放豆腐的簸箕四邊用繩子穿過，在簸箕的正上方打個結將簸箕懸空掛在稍後要生火的上空。
接下里就是醃肉，不同於四川的薰法，寧子柒用的這種只在肉的表面抹上足夠的鹽，一個小時之後再跟豆腐一樣掛上去就行。
生火這件事難不倒她，其實所謂的薰房就是在地面上有一個一個平方大小的大坑，四面用石頭貼邊，等下她要生火就是這個地方。
一米左右乾溼正好的柏樹三根呈放射狀擺在火坑上，再加上點乾柴枝，點着，橘紅色的火焰着起來，引着了柏樹的時候火勢變小，帶着香味的煙嫋嫋升起，無孔不入的鑽進要薰的東西上面，再丟上去點桔子皮和柚子皮。
不過，好聞歸好聞，眼睛在這裡面確實是受不了的，眼淚刷刷的往下流，就跟切了洋蔥是一樣一樣的。
沒必要在這裡受虐，寧子柒從薰房出來鎖上門，晚點掛肉的時候再進去。
心裡想着，要不要明天再去鎮上買點豬肉回來，再把另外一種燻肉也做出來，不同的口味換着吃。
“二姐，你這是去幹什麼呢？身上怎麼這麼大的煙味？家裡不是挺暖的嗎？難道你還偷偷的去烤火了？”
等到寧子柒再次出現在陳氏她們面前的時候，都已經快到了下午做飯的時間，外面幹活的人都差不多要回去了，她們家都是情願工錢給的高一點，不管飯的。
面對小傢伙這樣天真無邪的問題，寧子柒只能是撇了撇嘴，“暫時保密！”
原本伸長路耳朵想聽答案的母女兩聽到這話，滿是哀怨的看了她一眼。
買回來的豆腐寧子柒還留了點，晚飯終於可以不用吃那個什麼鬼的冬瓜蘿蔔了，寧子柒做菜的心情都好了不少。
將肉剁碎成末爆炒後盛出，重新倒油入鍋將豆腐放在手上用刀切成小塊小火慢煎，等到豆腐兩面都金黃的時候倒入肉末小心翻炒，然後加水燉上一小會兒。
肉末豆腐就這樣等待出鍋了，看着鍋裡鼓起的泡泡，寧子柒都恨不得馬上撈起來吃了。
哎～都怪這裡的生活太清苦啊～～～
雖然不是什麼大魚大肉的菜，可是這個香味卻飄了出去，讓暗處的人不由自主的吸了吸鼻子，差點暴露了自己。
寧子柒皺眉，像是察覺到了什麼，但是卻隨即又消失不見。
於是……
第二天寧子柒家裡就又來了不速之客！
不過這一次，卻是正大光明。
“柒丫頭，快回去，縣令大人去你家了。”
昨天的豆乾薰的差不多了，寧子柒拿了些準備給範嬸兒家和曹獵戶家送過去，走到半路就被匆匆追過來的里正給叫住了。
“縣令大人去我家？”
寧子柒擰着眉頭，有些搞不清楚情況，這縣令大人吃飽了撐的？
“哎喲喂，丫頭，等下見了縣令大人可不許這個表情，大不敬啊。我們快走吧，我過來的時候你娘都不知道手腳往哪裡放了。”
里正被她這個樣子嚇了一跳，這縣令大人去老百姓家中是天大的榮幸，換成誰都是高高興興的接待着啊，這丫頭怎麼反倒一副嫌麻煩的樣子。
沒錯，寧子柒就是嫌麻煩，嫌棄的要死……
“嗯，里正叔，咱們快走吧。”
她娘那點小膽氣，她是再清楚不過了的。
還沒到，寧子柒就遠遠的看見家門口還沒來得及開墾的荒地上停放着幾輛馬車，原本在開荒的村民這會兒也都因爲縣令的到來而停下了手上的工作。
寧子柒心中又是一陣嘆氣，這該死的封建社會，一個小小縣長怎麼就能把人嚇成這樣，話說在現代，死在她手上的世界各國政要一雙手都數不清了。
“等下記得要機靈點啊，可別發愣。”
寧昌博見寧子柒不知道怎麼又在發呆，走近之前又叮囑了一番。
門口，兩個衙役模樣的人見寧昌博和寧子柒伸手攔了下來。“什麼人。”
寧昌博趕緊笑着表明了身份，對方這才放他們進去。
寧子柒見這樣子，一口氣在心裡真是憋的慌啊，回個自己家還要這樣，縣令了不起啊，搞這麼大排場！
可是，等到她進門之後才知道什麼是有火沒地方撒。
她娘，大姐和小弟戰戰兢兢的低頭站在一邊，正屋中間放着一把椅子，縣令大人神色怪異的坐在上面，時不時的偷偷看看坐在一旁的男人。
而那個一臉輕鬆閒適的坐在一旁的男人不是那個可惡的人又是誰！
王爺是嗎？
看着樣子，他應該是不想自己身份曝光吧，那她就偏偏不讓他如意。
“民女拜見……”
“本縣只是偶然來得此地，正巧晌午聽聞你家飯菜可口便不請自來了。”
見寧子柒這是往王爺的方向去了，縣令大人嚇出一身冷汗，原本在王爺面前坐這個位子他就難過了，趕緊的藉着這個機會起身擋在了寧子柒的面前。
王爺身份，萬萬不可暴露！
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王爺真是過分，自己蹭飯就算了，竟然還帶別人，哼哼哼！
柒爺又會怎麼應對呢？