鋪子開起來，度過了剛開始幾天的忙亂，後面就漸漸熟悉，生意也趨向平穩。
開鋪子的好處就是，每天都有生意做，雖說平常時候沒有逢集日生意好，但也不算差，總歸是有錢賺的。
趙松柏兩兄弟就此住在鋪子裡，日間就忙活生意。
趙鐵柱臨走時，倒是千叮萬囑，叫兩人忙活生意之餘，功夫也要練起來，不求多厲害，只爲強身健體。
而趙鬆材也取出自個寫的幾個大字，讓哥哥們得閒時，也跟着學起來。
這還是之前趙鬆梅提出，說家裡有餘錢，不如幾個哥哥都去進學，不求考個秀才回來，總要能認會寫，不做睜眼瞎。
而且平時趙鬆梅跟趙松樹私下交流，也經常提道，若是做生意，一般的小買賣也就罷了，要生意做大，少不得要籤個契約，立個文書，而這些全憑人家操辦，自己大字不識一個，豈不是被人騙了還不得而知。
又不用去考秀才，趙松柏幾個自然是捨不得那份束脩，所以誰也不肯進學，於是趙鬆材就提了這個折中的法子。
他在家裡教幾個哥可認字識字，這話一出，得到大家的贊同，不過趙松林卻有些不樂意，他本就好動，讓他靜下來學寫字，真是太難爲他了。
但是趙鬆梅本着掃盲的心態，那是一定要讓他學的，她已經將要求降得這麼低了，就不能再容忍他耍賴。
如此一來，家裡就時常上演雞飛狗跳，趙松林被趙鬆梅攆得滿院子跑。
別看趙松林年長几歲，趙鬆梅跟在他身後連着幾圈跑下來，竟也是臉不紅心不跳。
趙鐵柱砍了幾根竹子回來，坐在院子裡編揹簍，眼見他們倆兄妹追得滿院子跑，也不喝斥，笑呵呵的看熱鬧。
趙松林被她糾纏得沒法，只得跑到趙鐵柱跟前道：“阿爺，那字我怎麼寫也寫不好，你跟小梅子說說，就別讓我學了。”
趙鐵柱停下手裡的活計，盯着他眼一瞪道：“我可不慣着你，聽你妹妹的，多學幾個字，對你以後有好處，一般人家想學還學不上呢，你這不惜福。”
“又沒讓你考秀才，只讓你會寫會認就成，這有什麼好爲難的，你看四哥還天天進學堂，夫子管得可嚴了，你要是不肯聽我的，那你就去學堂，讓夫子來管你。”趙鬆梅威脅道。
想着學堂夫子那一臉刻薄嚴肅的模樣，趙松林激靈靈打了個寒顫，忙道：“好吧，好吧，我這就去寫。”
這樣的事情，幾乎每天都要在院子裡鬧上一場，但堅持了一段時間下來，效果還是很明顯的，趙松林的書寫雖然沒有多大進步，但至少能夠認得出來是什麼字，而且識字的數量，也從剛開始的幾個，到現在的幾百個，雖然仍有些不情願，但也不似之前那般排斥了。
開春之後，春耕開始，趙鐵柱有幾畝水田，一家人忙活着將稻子種了下去，而這期間，趙松柏兄弟倆，關了鋪子回家來幫忙。
有趙鐵柱這個勞力，再加上幾個小子一起下田，地裡的活兒倒是忙活得挺快，不過三四天的功夫，就忙活完。
趙松柏兄弟倆依然回了鎮上，日子又歸於平常，只不過家裡幾口，不管有事沒事的，逢集日都會去鎮上看看他倆。
醉仙樓內，一桌客人會完賬，臨走時，對孫掌櫃道：“我說掌櫃的，你這醉仙樓裡，吃來吃去也就這幾樣菜，怎不學學趙記滷肉，自個滷幾樣出來，也是盤菜啊！”
孫掌櫃一聽這話，不由露出苦笑來：“學着呢，學着呢，也不知怎的，就是做不出那味道來。”
說起來趙記滷肉還沒開鋪子時，他就去買過來吃，後來開了鋪子，實在忍不住，又跑去買了兩次，可自家老劉廚子，怎麼也研究不出來，又有什麼法子。
那客人聽他這麼說，也不由笑了起來，嘆道：“一般這樣的都是有秘方的，想來也不容易被人仿了去，出門時我家婆娘，還讓我給買兩斤回家去呢，這就不耽擱了。”
在他的酒樓裡，竟然說要跑去買別家的吃食，孫掌櫃看着那人的背影，自個在這裡噎了半響，暗道得想個法子了。
他是個做正經生意的人，自然不會想要強取豪奪，第二天就去了趙記滷肉鋪子。
“小哥兒，我是醉仙樓的孫掌櫃，能找主事的說說話嗎？”孫掌櫃一進了鋪子，那撲鼻的香氣就迎面而來，不由自主的深吸一口，再吸一口，連話都說得有些神思不屬，這肉他也吃過好幾次了，竟還沒吃夠。
說來他們開酒樓的，什麼新菜式做出來，多吃上幾次也就膩，偏這個滷肉，他竟還沒吃夠，這也真是奇了。
“是孫掌櫃啊，這鋪子就是我們兄弟開的，有什麼話直說就是。”趙松柏年長一些，手裡忙着切肉，一邊說着話。
孫掌櫃看着有些吃驚，這兄弟倆看起來年紀不大，竟自個開起鋪子來，怎麼想都覺得他們背後有人在支持，不然兩個黃毛小子，能成什麼事。
就在他怔愣間，趙松柏切完包好，遞給客人，隨即招呼道：“孫掌櫃這邊坐。”
孫掌櫃帶着疑惑坐了下來，這邊趙松樹也忙活完，想聽聽孫掌櫃說什麼，也跟着過來了。
“既然你們就是主事的人，那我就開門見山的說了啊！是這樣的，你們這滷肉味道確實做得很好，說起來我都買來吃過幾次了。”孫掌櫃呵呵笑着說道。
聽着這話，兩兄弟驚喜的對視一眼，實在沒想到，連醉仙樓的掌櫃，都買他們的滷肉吃。
“我就想在我們醉仙樓也賣你們的肉，只是這價格嘛！若是按三十五文來，就太貴了，我拿去也不能賣高了價錢，總不好虧着賣……”說着一臉親切的看着兩兄弟。
“孫掌櫃有這想法，那是看得起咱們，這樣吧，價格就按三十文一斤，如何？”趙松樹接口道。
趙松柏算着，三十文一斤也不會虧，且酒樓要的，想來量也不少。
三十文一斤，還是貴啊！孫掌櫃臉上越發笑得親和道：“能不能再便宜點！”
“孫掌櫃有所不知，咱們這肉要做得好吃，其中自然是添加了不少的配料，而這些都是要用錢買的，你想一斤豬肉雖是十五文，但煮過之後也就七八兩，再加那許多的配料，賣三十文，也賺不了什麼了！”趙松樹掰着指頭算給孫掌櫃聽。
孫掌櫃一聽，臉色有些陰晴不定，這小子真是比他這個老油子還能說，他原本聽他說這些，還能爲能打聽出配方來，不想意是跟他訴苦的，說什麼三十文沒什麼賺頭的鬼話，他纔不信，不過能殺下五文錢來，他也能有點賺頭，他本也不是想靠這滷肉來賺錢，只是想用這新菜式拉攏下客人，給客人換換口味，連帶推銷其他的菜式。
於是生意成交，每日向醉仙樓送兩百斤滷肉。