見狀,黃二虎就不好意思再推遲了,自己也回憶起去年嚐到的味道,只覺得口齒生香,唾液劇增起來。
“那好吧,不過我還有草要拔……”
“哥哥,你去摘香榧吧,菜園子裡的草我來拔!”這時黃小丫從廚房出來了,甩了甩手上的水,懂事的說着。
窮人的孩子早當家,這些簡單的農活,黃小丫都是會做的,何況她也知道那山裡遠,自己小胳膊小腿的,跟着去也是拖後腿。
黃二虎一看如此,忙朝屋裡走去,說:“你們等我,我去拿揹簍來。”
等黃二虎揹着揹簍拿着小刀出來,低頭吩咐着黃小丫說:“你能拔多少就拔多少,別太下死力氣了,省的你手疼,剩下的我明天拔,爹孃要是回來了,你就跟他們說一聲。”
黃小丫乖巧的點頭應着,說:“哥,我知道了!你們早些去早些回,自己小心一點哈。”
“你就放心吧,山裡我們可熟着呢。”張沁兒和黃小丫說着,也打量了一下黃家的菜園子,這個菜園子因爲離家近,幾乎都是黃二虎和黃小丫打理的,裡面種着常見的茄子和黃瓜以及油菜,油菜嫩的時候可以當青菜吃,等來年春天老了,開花結的籽還可以榨油。
幾個人閒聊着,朝山裡走去,如今上山找山貨和撿柴的人越來越多了,先前因爲山裡有老虎,大家都害怕着,老虎死了之後,明顯就活躍起來了。
進了山,山色依舊青翠,遠遠望去,一片連着一片,樹枝舒展着,遮蔽着陽光,枝頭有鳥聽見人聲而飛躍而去,留下嘰嘰喳喳的聲音。
這些景色都是極爲熟悉的,大家徑直朝目的地走去,路程還真遠,足足翻了兩個山頭,走了許久之後,纔來走到香榧樹的附近。
站在坡地上,大家停下歇口氣,順便打量着下面的風景,野草及膝,雜樹叢生,只有那顆香榧樹足足有幾人合抱之勢,枝繁葉茂,獨特的樹形和枝葉令第一次看到的黃二虎心中敬畏着,他感慨着:“那就是香榧樹?居然長成這樣,真神奇啊!”
“確實很神奇,我也是第一次看到這樣的樹呢!我再和你說哦,這樹上掛着的果子要三年才能熟呢!”永安開始賣弄着他的學識了。
“三年才能熟?”黃二虎吃了一驚,忙說:“那去年你們不是摘過一次了嗎?今年肯定還沒有熟!”
張沁兒就撲哧笑了起來,晗生則解釋着香榧樹‘三年果’的事情,黃二虎知道一棵樹上掛着不同年份的果實,而果實則需要三年才能夠成熟,心中的驚訝更甚了,感嘆着:“這世上居然真有這麼神奇的樹!我還以爲那說書人講那千年開花,千年結果的人蔘果都是假的呢!”
黃二虎說的自然是時下流行的《西遊記》了,作爲四大名著之一的《西遊記》想象力豐富,給平民們的生活添了不少精彩。
張沁兒暗笑,千年開花千年結果的樹自然是沒有的,但是她覺得麪包樹纔是神奇的呢,只要有麪包樹,人都不需要種植糧食了!
“行了,我們早些下去吧,待會我教你認成熟的果子,沒成熟的可吃不得。”張沁兒說着,開始下坡到那平坦的谷地去,其他的人緊隨其後。
除了去年,上半年時她和晗生也是來過的,爲的就是取走石洞裡面那道士遺留的蒸餾器,用來做爲製作墨汁的設備。
野草齊膝,飛蟲亂舞,晗生和黃二虎在前面拿着鐮刀開路,張沁兒和永安則走在後面,將野草踏扁在地面上,這樣就算開出一條簡單的路了。
等到了香榧樹下,四個人就將揹簍放下樹下,人則利落的爬上樹去,張沁兒先教黃二虎認成熟的香榧果子,然後大家就各自忙活起來,摘滿了一雙手,就瞄準樹下襬着的揹簍,精準的將手中的香榧丟入揹簍中去,繼而接着忙活。
此時的太陽熱度已經不如盛夏,雖然大家沐浴在陽光下,但是絲毫不覺得炎熱,反而有一種暢快高興的情緒,更是彼此開始比拼誰摘的快,誰丟的準了。
在嬉笑玩鬧中,不知不覺四個人的揹簍都摘滿了,大家也不遲疑,當即跳下樹,揹着揹簍就打算回去了。
回去的路上看到山溝邊上有幾株野葡萄架子,上面掛着數十串青皮葡萄,看樣子應該已經成熟,有些葡萄顆粒被鳥啄破了。
張沁兒就說:“哥,我們去把那些葡萄摘了吧,不摘也要過季節了。”
晗生就說:“這些野葡萄酸澀的很,等明年春天我們在縣城買些葡萄苗,種在屋子前後吧。”
張沁兒就說:“不怕酸的,我用來做酒用的。”
“葡萄也能做酒?”永安好奇的問着,他只聽過人家用米和大麥什麼的做酒,這葡萄怎麼能做酒呢?
不等張沁兒說,晗生已經開口訓着永安了:“你就是不好好讀書!古詩云:葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。可見這是有葡萄酒的,你怎麼就不記得呢?”
“這個是唐朝王翰的詩,下面兩句是:醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回。”張沁兒含笑念出下面兩句,這可是王翰出名的詩,前世三歲小兒都會念上一兩句的。
晗生便欣賞的看着張沁兒點頭,說:“沁兒唸的不錯,若非沁兒是女兒身,你才更該去學堂讀書,以你的機智,定然能夠考上功名的。”
張沁兒就撲哧笑了起來,詩詞她是喜愛,沒事也看一看,但是八股文就算了吧,於是忙搖頭正色說:“我就是喜歡胡鬧,亂玩,可靜不下心去讀書做文章的。”
又對永安說:“你哥說的沒錯,這些詩詞你應當都是學過的,怎麼就記不住呢?”
永安被說的面色羞赧,極不好意思的垂頭不語,黃二虎站在一旁,聽他們談論着詩詞歌賦,忽然間就覺得自己與他們格格不入,心裡不由得流露出一股羨慕和落寞來。
他雖然也在祠堂跟着張志廉學了一些字,但是那僅僅只是學字罷了,這些詩詞歌賦什麼的,可聽都沒有聽過,再加上自家地多,勞動力不足,認識幾個字,不做睜眼瞎之後,也就沒有再去學堂上課了。
“我以後一定會認真學習的。”永安抿嘴,滿臉認真,保證的說着。
“行了,不說這些了。我們趕緊摘了葡萄回家去吧,今天晚上我就讓你們嚐嚐我釀的葡萄酒,不過這是第一次做,估計味道不算特別好。”張沁兒笑着說,雖然她前世跟着奶奶也嘗試過釀葡萄酒,不過時隔多年,還真不一定保證味道了。
“回去就喝喝看。”晗生鼓勵着,也願意相信張沁兒:“沁兒弄出來的東西,從來沒有讓人失望過,想必這葡萄酒也是不錯的。”
“是啊,沁兒聰明的很。”黃二虎由衷的說着,又想沁兒一個女孩子,沒法子進學堂,都能夠念上幾句詩,自己努力的話應該也是可以的。
張沁兒抿嘴笑着,並不言語,看着明顯情緒有些低落的永安,她摸了摸永安的頭,溫和的說:“晗生並沒有怪你,你自己下次多努力,這些詩詞別忘記就好了。”
永安擡頭,看着沁兒,用力的點點頭,說:“姐,你放心,我知道的。”
又想起這首詞的確是聽晗生念過的,怎麼自己忽然就記不住了呢?不過他心思活泛,隨即又說:“既然葡萄能夠釀酒,是不是其他的果子也可以釀酒?”
“大部分果子都是可以的,只不過我只會釀葡萄酒。”其他的果子有些皮厚肉硬,不好變成汁水,張沁兒並沒有親眼見人弄過,自然無從得知了。
幾個人將完整的葡萄摘了下來,並且將被鳥啄破的顆粒去掉,放在揹簍裡,接着下山走去,一路上張沁兒又跟他們說着野葡萄的另外一種做法,那就是做成葡萄糕點!
將葡萄擠出汁水,再用網紗布將葡萄皮和葡萄籽過濾出來,倒入洗乾淨的大鍋中,文火加熱,等葡萄汁燒開之後,放入少量麪粉和糖,均勻攪拌直到成爲糊糊狀,多餘的水分蒸發之後,就舀出來放在乾淨的案板上壓扁切成塊,等涼了之後,就可以享用了,做法雖然簡單,但是味道卻着實不錯,並且是原汁原味,不放任何添加劑。
前世吃過精緻點心的張沁兒覺得這樣的點心着實簡單,味道也一般,但是福兒和楊氏都覺得好吃,口味酸甜,很是開胃,可以用來閒暇時偶爾吃吃。
“回去後你們也吃吃看,要是哪裡不足的,我再改良一下。”張沁兒看着一旁的黃二虎,也說:“二虎也到我家拿一包吧,做好的葡萄糕點能夠放上半個月呢,我上次做了好多,吃都吃不完的。”
黃二虎已經聽了製作方法,覺得不算什麼精貴的東西,就是要費些功夫和糖,就憨笑着說:“那好,我倒是不貪嘴,可是小丫喜歡吃這些零嘴。”
“那肯定的,我家福兒也喜歡着呢,縣城裡的點心雖然好,但是都是花錢買的,誰也不樂意多花錢對吧。”張沁兒嘻嘻笑着,這些東西她都是樂於和大家一起分享的,今天摘的這些葡萄單獨做成葡萄酒倒是少了,不如也做成糕點留着慢慢吃也好。
因爲一路上都沒有耽擱,下了山之後,天色還早,大家先是路過黃二虎家,他將揹簍放下之後,就跟着一起去張沁兒家。
“沁兒,把你的揹簍給我吧,你背了一路,肯定肩膀疼了。”黃二虎很體貼的說着,心想自己拿了別人的東西,總得回報一下才好。
“那就麻煩你了。”張沁兒把揹簍放下來,看着黃二虎背上,笑着揉了揉肩膀,說:“這山路也太遠了,一路背的我肩膀真心疼。”
這也是晗生他們沒有回來之前張沁兒一直沒有去山裡採香榧的原因,山路崎嶇,又遠的很,帶着楊氏去,沒準得唸叨她許久,尤其是發現深山有老虎這種野獸之後。
永安忙說:“姐,回去我給你揉揉。”
“得了吧,你人比我還小,背的比我還多呢!”張沁兒失笑,她的揹簍是最小的,晗生和永安用的都是楊氏這等大人用的。
永安挺了挺胸脯,大氣的說:“我是男子漢大丈夫,這點東西算什麼?”
倒不是永安硬撐,他人雖小,但是又是在家中做事,又是跟着晗生練武,增強體質,如今倒也有些力氣了。
走到田野時,有人好奇的張望着,看着這幾個揹着揹簍的孩子,有人就對晗生說:“這不是晗生嗎?聽說你們兄弟在縣城裡讀書了?嘖嘖,一看就是有出息的人。”
又說:“你們揹着什麼啊?看起來滿滿當當的!”
張沁兒他們的揹簍上面都蓋着一層草,這樣人不撥開,是看不到裡面的香榧。
張沁兒不願意和他們多說,就從自己的揹簍裡拿出一串野葡萄,說:“是野葡萄呢。”
那人還以爲是什麼好東西呢,正在心裡嘀咕着,卻見是那酸澀的野葡萄,頓時失去了興趣,仗着人大,教訓着:“你們這些孩子真是瞎胡鬧,野葡萄多酸澀啊,也就是去年大家沒有東西吃,才肯吃上一吃的。”
也許覺得沒意思,說了幾句就忙自己的去了,張沁兒和晗生他們相視一笑,快步回家去了。
到了家門口,就看到張志仁和張志禮在菜園子那裡商量着什麼,看見他們回來,就停住了商量,張志仁上前接過永安的揹簍,說:“回家就一刻不得閒了!也不好好的和大家說說話。”
晗生就笑着說:“爹想着替娘分擔,我們也想着替沁兒分擔。”
“這是什麼話?”張志仁不由得無語了,晗生這孩子多乖巧懂事啊,怎麼偏偏就喜歡順着沁兒!
看着沁兒那精靈古怪的眼眸,張志仁可沒有底氣和她辯論一番,於是只好說:“趕緊放回去,休息一下我們就去你奶奶家去。”
張沁兒一愣,看着天色,此時還早,還不到吃晚飯的時候啊,於是就說:“爹,今天我們去奶奶家吃飯?”
張志仁覺得張沁兒在這些事上還是很敏感的,點了點頭,就說:“今天碰到你爺爺了,他要求我們兩家都去老宅過節,說來也是,今天可是中秋團圓的日子,就算是分家了,爹孃都在,我們也不好單獨過的。”
一語罷了,幾個孩子倒是沉默了一下,不過隨即又釋然,心想如今也不靠着老宅的一口飯,不管連氏給他們分多少,吃不飽回家再吃便是了。
回到家中,張沁兒再次謝過黃二虎的幫忙,走到房間中拿出一包做好的葡萄糕點,說:“這就是我做的葡萄糕點了,因爲放了糖,味道酸甜酸甜的,倒也不錯,你看小丫喜歡不喜歡,喜歡的話下次我再給她帶一些去。”
黃二虎感激的接過,說:“小丫她貪嘴的很,什麼都喜歡。”
福兒和黃小丫的感情不錯,忙對張沁兒說:“姐姐,要不也給小丫姐姐一些葡萄酒吧?”
張沁兒伸出食指點了點頭福兒的頭,笑着說:“你倒是和她好!”
轉身從儲物間拿出一小壇的葡萄酒,說:“因爲是第一次做葡萄酒,我都用這種小罈子裝,省的過程中弄錯了,就全部壞掉了。”
她打開罈子口,聞了聞裡面酒液散發出來的葡萄香氣,點頭滿意的說:“這壇酒還行,你也一併拿回去晚上喝喝助興吧。”
黃二虎不肯接,正色說:“我和小丫都喝不得酒的,還小呢。”
“沒事,這酒不醉人的,我和福兒也能夠喝上一小杯呢!”張沁兒硬將罈子遞給他,這些裝葡萄酒的罈子,還是她特意燒製出來的,一個罈子最多裝兩斤酒。
送走黃二虎,幾個孩子都坐着休息了一會,每個人都揉捏着肩膀,看着楊氏頓時沒好氣,便說:“你們啊,真是瞎折騰,家裡也不缺這點吃點,非要上山走那麼遠的路去摘什麼香榧!這不,累着了吧!”
“娘,這香榧可是好東西,眼看着就是摘它的季節,不弄些回來,我心中不甘啊。”張沁兒誇張的叫着,又湊到楊氏的面前,說:“娘,你給我揉揉唄。”
楊氏無奈,又心疼張沁兒,就用手替張沁兒揉捏着肩膀,又掀開她的衣領,看到肩頭一片發紅,心中更是心疼,埋怨着:“看看你,肩膀都紅了!以後要是肩膀被壓厚實了、長不高了怎麼辦?”
“那你就養我一輩子唄!”張沁兒倒是不在意,自己又不是天天做苦力,怎麼就會壓壞身體了呢,何況經過一年的調養,這具身體已經不算差的了。
張志仁已經按照張沁兒的吩咐將三揹簍的香榧倒在地上攤開曬着,又將葡萄放在廚房,才走進來說:“準備準備出門吧,早些去,看能幫着做些什麼不。”
“哎!”楊氏應着,又說:“我就將你帶回來的那五斤肉和點心月餅什麼的都帶去吧。”
因爲晚飯在張家老宅吃,所以楊氏就打算把東西都帶去,這樣連氏一看送的東西多,也許心情就痛快了,不會再計較之前虎肉的事情,省的好好的中秋佳節又在受氣中度過了。