第一百六十一章食材

端翌還是第一次遇到被人家請吃飯還被對方提條件的。

換成以前,哪家不是哭着喊着求他去吃飯的啊?還得看他靖王爺心情好不好,有沒有空。

這下可好,小娘子又設了什麼圈套讓他鑽?

可是他鑽得心甘情願,端翌嘴角微微一勾,幾不可察的笑容一掠而過,眼神牢牢鎖定了夜螢因爲興奮而顯得微微漲紅的小臉龐,寵溺地道:

“好,你要我做什麼?”

寶瓶鬱悶地走開,找個地方畫圈圈了。

哎,這把狗糧啊,真是被塞得不要不要的。

這兩個人啊,現在互相挑逗是越來越頻繁了,簡直無視它人的存在。她自已找個牆角畫圈圈去了。

“嗯,去三清溪裡釣一條大魚,要足夠大的那種,我要片魚肉用的。還有,幫我找一些花椒,胡椒,量要多一些;此外,如果能幫我順手弄個平底鍋來就更好了。”

夜螢一口氣交待了那麼多,端翌不動聲色地點點頭,沒有表示辦不到。

那就是能辦到嘍?

之所以特別要端翌去找花椒和胡椒,是因爲夜螢想到,如今辣椒還在拉丁美洲的土地上暢快生長,唐朝較算辛辣的調味料,只有胡椒和花椒。

花椒的原產地就在我國。北魏時期的《齊民要術》對花椒便有記載“其葉及青摘取可以爲菹乾而末之亦足充事。

陸磯《毛詩草木疏》:“椒聊之實……蜀人作茶、吳人作茗,皆合煮葉以爲香。今成皋諸山間有椒謂之竹葉椒,其狀亦如蜀椒,少毒熱,不中合藥也。可著飲食中,又用蒸雞腸最佳香。”

花椒可以說是中國古代最重要的調味料了,唐代時入菜比列高達37。

而胡椒則是唐以後,張弿出使西域後帶回中國的。

在中世紀歐洲,胡椒曾經跟黃金等值,一個人作長途旅行,可以攜帶金幣,也可以攜帶胡椒,錢花完了,用胡椒付賬,指定不會捱揍。

歐洲人把胡椒當成香料,上流社會不可缺少的香料,可是歐洲本土又不出產這種香料,全靠進口。

當時印度和東南亞是胡椒的主產地,阿拉伯人從印度進口胡椒,運到埃及,在埃及批發給意大利人,然後由意大利人轉運到威尼斯,在威尼斯批發給各地零售商,再幾經轉手,才能到達消費者手裡。

路途遙遠,程序複雜,高昂運費加上中間商層層加價,胡椒不貴重纔怪。

中國跟歐洲還不一樣,中國產胡椒。可惜產地太少,產量太小,遠遠供不上需求。

北宋一朝,全國只有廣州種植胡椒,每年產量不上百斤。與此同時,川人做菜需要胡椒,醫生配藥需要胡椒,道家養生需要胡椒,當時,唐宋元明四朝道士均相信口服胡椒以及呼吸胡椒燃燒時產生的香氣有助於延長壽命,迷信房中術的士大夫想要壯陽,也得胡椒助陣。產量小,需求大,胡椒價格比花椒更爲高昂。

在柳村這個經濟落後的小村子,調味料自然是一種奢侈品,除了它的價格對村民來說是一種額外的奢侈之後,加了花椒和胡椒的菜餚,辛辣趕飯,對農家來說,多吃亦是一種奢侈。

因此柳村的村民,根本很少在菜餚中使用這兩種調味料。

所以,夜螢想要做水煮魚,在沒有辣椒的情況下,只能藉助這兩種調味料。讓見多識廣的端翌去辦這件事,自然是首當其衝的不二人選。

夜螢做事但求完美,她興起要做一大頓可口大餐宴請大家的願望一旦萌生,便如野火焚燒老房子一般,熊熊不可壓制。

如果沒有辛辣調味料,怎麼能做出完美的水煮魚?何況,水煮魚裡鋪底的,還將是她將要發出來的新品菜餚豆芽菜?

所以,夜螢把收集調味料的重要任務責無旁貸地交到了端翌肩膀上。

話說,夜螢還真是陰差陽錯,憑着一腦門子對端翌的信任把這件重要的事交到了他手上,換成別人,可能弄來花椒比較容易,弄來胡椒,那真心比較難了。

當然,對靖王爺來說,能博美人一笑,再難也值得。

和弄到兩種調味料相比,去河裡捕一條大魚,似乎是一件更簡單的任務。

於是,在夜螢不知道的冬夜晚上,三清河的緩灣河流邊,活躍着一羣黑衣人,他們行容詭異,或扛着長竹杆,或手裡拿着銀白的大網……

三清河被折騰的一晚上沒消停。

太小的小貓魚不要;中等的魚不夠有肉……

最後,總算有一名暗衛用魚網捕起了一條成人大腿粗的花鰱魚,完成了美人交給的任務,靖王爺這才喜逐顏開。

暗衛們抖抖縮縮地回到山居,趕緊讓傅太醫開了一劑驅寒除溼的湯方,大鍋煎了,一人服了一碗,又泡了個熱水澡,這才止住了連天的噴嚏。

泡發綠豆第四天。

端翌一早就提着那條大腿粗、足有三十多斤、象只小豬一樣的花鰱魚來到夜家。

前夜,夜螢沒有“吳大牛”騷擾,睡了一個好覺。

嗯,端翌監督抓魚去了,自然沒有“吳大牛”能前來赴巫山雲雨之約。

一早,聽到院子裡寶瓶和寶器驚喜的大呼小叫,什麼“好大”、“第一次看到”“好粗”等諸如此類的語言,夜螢所幸知道姐弟倆很純潔,也沒有展開豐富的聯想,但是也躺不住了,翻身爬了起來,穿上夾棉襖,把自已包得暖暖的,打開廂房的門,迎面撞見冬天清晨清新凜冽的寒風。

夜螢剛想縮回去,一眼便看到放在院中洗菜大木盆裡象只小豬一樣的大魚。

“哇,端大哥,這魚是你抓的?”

夜螢喜不自勝,食材有了,這頓大餐重要的主食完成一半了。

“自然是我抓的。”靖王爺傲驕地道,把暗衛的功勞全攬在自已身上。

衆暗衛:王爺你好無恥!分明是我們昨夜爲了夜姑娘飽受冷風吹……啊、啊啾!

“抓一條魚嘛,有何難哉!”

端翌一臉輕描淡寫。

四周暗處“啊啾”聲不斷。雖然立即喝了傅太醫的驅寒除溼藥草湯,也不是全然頂用啊!

在場其餘三人一臉崇拜。

寶器小小聲道:“端大哥,我覺得抓這條魚挺不容易的,這麼大的魚,都快成精了!”

寶器星星眼狀。

衆暗衛:還是小兄弟你說了句人話!

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