兩頭小豬加一塊才一百斤出頭,童三郎和任重幾人很快就收拾好了。
把豬肉和下水分開擺放,幾個人端着盆去了廚房。
廚房裡面,佛跳牆快做好了,濃郁的香味把整個廚房盈滿,甚至還飄了出來,大老遠就聞到了。
楊文霄也一併過來了,他深深的吸了一口氣,心中敲起了小鼓,就憑着這味道,神仙也難忍吧?
永安帝這些人不會再嚼蠟吧……
心中沒底,楊文霄便待在廚房口不想走了。
他不走,一幫人也不敢走,全守在了廚房外面。
喬小麥讓童三郎進來給她打下手,在她的食譜裡,殺豬菜最少也有十多道,她一個人忙活不過來。
先把豬蹄給燉上,她最長做的就是黃豆豬蹄湯。
豬心也燉上,蓮子豬心湯不僅好喝還安神。
大腸,她做了紅燒大腸,這道菜又成爲九轉大腸,做法複雜,她很少這樣折騰。
初來皇宮,不能再拿農家菜糊弄了。
豬耳朵、豬尾巴、豬頭、豬肝等都滷上。
五花肉,這做紅燒肉最好了。
就在這時,佛跳牆終於做好了。
她剛纔也做了不少菜,這些菜味道也都很好,可這些菜的味道加起來都壓不住佛跳牆的香味。
如此濃烈,如此霸道,楊文霄當即便道,“先給我盛一碗。”
見喬小麥做的多,便又道,“任重幾個人都辛苦了,也來一碗。”
喬小麥應是,忙找出乾淨的碗來,給在場的每個人都盛了一碗。
這會兒是二月中,春寒料峭,半上午的時候喝一碗美味又熱氣騰騰的湯,這很不錯。
楊文霄也不講究,就坐在廚房門口,端着碗一邊喝一邊打量衆人的神色。
見任重幾個人都露出好似嚐到仙露一般的神色,他放下心來。
的確是永安帝出了問題,不是他和楊昊出了問題。
吃完了這一碗佛跳牆,剩下的他讓喬小麥盛出來放到食盒之中,然後他坐上御輦,親自給永安帝姚嫺幾個人送去。
楊文霄走了,喬小麥繼續忙活殺豬菜。
她把幾個小肘子拎出來,打算做醬肘子。
這些菜肯定有她和童三郎的一份,她也許久沒嘗過肘子了,小豬還沒長成,肉嫩,做出來的肘子應該更好吃。
先把肘子洗乾淨,用細細的繩子綁起來,然後放入鍋中焯一下。
把焯好的肘子放入另外一口鍋中,加水,然後放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、豆蔻、草果、茴香……嗯?!
喬小麥愣了愣,突然扭頭看向鍋裡飄着的調料。
鍋裡面的水漫過肘子,水面上飄着她剛纔放進去的各種調料,盯着這些調料看了幾眼,她眯了眯眼睛,把手中的茴香又放回到陶罐裡,然後拿起一個漏勺去撈剛纔放到鍋裡的草果。
童三郎正在一旁砍排骨,見此問道,“怎麼了?”
“這個東西……長的有些奇怪啊。”喬小麥握着漏勺仔細瞧。
瞧了幾眼,不確定,她把漏勺放下,然後去看裝着草果的小陶罐。
“怎麼奇怪了?”童三郎見此,把手中的刀放下走了過來。
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