忙活了一下午，喬小麥把那一千多個雞爪全滷了，正如她所想的那樣，味道比之前更好。
喬長順做腐竹前煮出來的豆漿也更好喝，她又試着做了點豆花，豆花也比之前更嫩滑。
翌日是清明節，天氣陰沉沉的，讓喬大米待在家裡，喬長順和喬小麥去鎮上送雞爪。
一千多個雞爪，換回來兩貫多錢。
從醉仙樓出來，兩人正要趕着驢車回家，袁丁又出現在驢車跟前，圓圓的臉笑得一團和氣，“喬姑娘，喬叔，我們掌櫃有請。”
“什麼事？”喬小麥問。
“去了就知道了，是好事。”
喬小麥眉頭皺了起來，這天氣陰沉的隨時都能下雨，這賀掌櫃卻是賣起了關子！
不過，她也不想讓袁丁爲難，因此示意喬長順趕着驢車往極味居走。
等進了極味居，賀掌櫃笑呵呵的迎了過來，“喬姑娘，喬哥，裡面請，裡面請。”
“賀掌櫃，有什麼事快說吧，快下雨了，我和我爹得趕緊回去。”喬小麥直接道，趕着驢車行走在雨中，這滋味一點也不美妙。
賀掌櫃嘖嘖了兩聲，暗自嘆氣。
唉，也不知到底是哪句話得罪了喬小麥，喬小麥對他的態度一直不冷不熱。
不過童三郎交代他要和喬小麥拉近關係，他只能裝着看不懂喬小麥的疏離，硬着頭皮套近乎。
臉上還是笑呵呵的，他道，“是這樣的，極味居來了位貴客，對你的廚藝很是好奇，所以我呢，想請你爲這位貴客做頓飯，當然，不是白乾活，我付給你銀子。”
“一頓飯十兩，如何？”
喬小麥彎彎的柳眉輕輕挑了下，能讓賀掌櫃一下子拿出十兩銀子來請她做飯，這位貴客得多貴啊。
看喬小麥沒露出驚喜之色，賀掌櫃咬牙道，“二十兩，若是能讓那貴客滿意，事成之後再加十兩，如何？”
喬小麥笑了起來，她剛纔可沒猶豫，而是驚訝。
這位貴客，極味居一定想要巴結。
不過嘛，正好她打算用靈泉水賺錢，這三十兩銀子，絕對跑不了了！
“那就去後廚吧，那位貴客喜歡什麼菜？”她問。
賀掌櫃提着的一顆心放了下來，忙道，“你隨意，只要好吃就成。這位貴客知道涼粉粉條豆腐豆花是出自你之手，所以就想嚐嚐你的手藝。”
喬小麥哦了一聲，點頭表示知道。
讓喬長順待在賀掌櫃的房間歇着，她隨着賀掌櫃去了後廚。
極味居的後廚很大，調料菜蔬也很齊全，喬小麥看了一圈，見竟然有螃蟹海蔘，口中頓時嘩啦啦的流口水。
不過螃蟹海蔘對於原主來說屬於高級貨，沒碰過，所以此時她只能略過這些做家常菜。
以不想被偷師爲理由，她讓廚子們都出去，只留下賀掌櫃燒火。
人少她纔好偷偷的把普通水換成靈泉水呀！
花費將近兩個時辰，她做了八菜一湯：紅燒肉燉粉條，燉肘子、肉沫豆腐、糖醋排骨、拔絲紅薯、清炒芥菜，涼拌木耳，蒜泥白肉、豆腐青菜羮。
八道菜做好，賀掌櫃一邊控制口水一邊命人把這菜色裝到食盒裡送往書院。
那位貴客暫住在白鹿書院。
臨去書院之前，賀掌櫃給了喬小麥二十兩銀子，讓她在極味居等着，免得待會兒那貴客想見她卻找不到人。