待到幾人見了面，不由笑了起來，敢忙洗漱好做飯。
人多早飯做得很快，不一會兒便好了。
這時候，太陽也慢慢爬上來了，小石頭忙忙地爬出被窩，瞅見姐姐們把飯都做好了，他急忙爬了起來。
就在他們吃飯的時候，院門“嘟嘟嘟……”被敲響了。
單雅站起來想去開門的時候，卻被小石頭搶了先。
他跑得比兔子還快，此時已經奔到內院的門口了。
單雅見了，便忙忙地拿起碗，把剩下的幾口飯扒拉到嘴裡，隨後，她飛快地擦了嘴兒、洗好手後，便朝着門口快步跑去。
楊嬸子笑着走進院子，見單雅急匆匆地奔了出來，忙笑着問道：“三丫，都準備好了麼？嬸子可是一大早就醒了，在家裡實在是坐不住了，便來敲你家的門了。”
單雅見了，笑看着楊嬸子說道：“嬸子，三丫都準備好了，咱們這就走吧，二姐記賬，讓她晚點兒來，不會誤事兒的。”
她說着，便去推車，車上的東西早就準備好了。
昨天擀出來蒸好的乾麪條，和今早起來現摘得新鮮菜，以及金芽菜等物。
就在這時，二丫忙忙地奔了出來，看着楊嬸子笑着說道：“嬸子起得真早，三丫和我也是一大早就醒了的，咱們這就走吧。”
單娟和單香也顧不得吃飯了，忙忙地把她們送到外院的門口。
單雅怕人看到她倆，再惹出事兒來，便忙忙地囑咐小石頭關了門，這才推着車子朝着碼頭的鋪子快步走去。
開始，她推着車感覺還良好。
當走到村口的時候，她就再也推不動了。
現在的路都是土路，根本就不是前世的柏油路，單雅推小車推得是異常吃力，更何況以前她也從沒怎麼推過這獨輪小車的。
楊嬸子見了，立馬伸手接了過來，笑着對單雅說道：“三丫，你的身體太單薄，以後可要多吃點兒，這樣纔有勁兒的。”
她說着，便興沖沖地推着朝前走去。
單雅拉着二丫的手敢忙跟上。
當三人來到碼頭上的鋪子的時候，四下裡靜悄悄的。
楊滿跟和楊大郎倒是早醒了，正無所事事，瞅見她們來了，忙笑着迎了過來。
待到他們把車子安置妥當，楊嬸子便打發他們回家吃飯去了。
隨後，她們三人便忙着摘菜、洗菜，準備做金芽如意麪。
麪條都是在家裡的竈上蒸好的，到時候在鍋裡炒了菜，把麪條悶上就成了，做起來很容易。
楊嬸子怕今兒來得人多，一時之間忙不過來，特意準備了兩隻乾淨的大木桶。
她跟單雅和二丫先做好了兩大鍋金芽如意麪放在木桶裡蓋好。
這樣人來了要吃得，直接舀了放在竹編的小碗裡就妥了。
此時的人一天都是吃兩頓，分別叫朝食和哺食。
按照前世的時間，大約是上午的九點左右和下午四點的左右。
象單雅家這般一天吃三頓的，倒是極少。
因此，單雅便決定在今天上午九點兒正式開業，竹炮一放就成了，也不那麼講究。
古人的吃飯時間跟單雅家的吃飯時間正好岔開，她感覺這樣極好。
就在單雅她們忙活的時候，碼頭上漸漸地熱鬧起來。
船陸陸續續地進了碼頭了，一些兒搬運工，也就是腳伕們都紛紛地忙了起來。
這是早上的第一批船，運貨的多，坐人的少，因爲這批船都是始發碼頭的。
一陣竹炮“噼噼啪啪……”地想過之後，私房菜麪館便算是開業了。
單雅看着門前的碎竹片，比後世的炮竹倒少了些兒喜慶，但總算有個響聲，告訴碼頭上的人，有新的店鋪開業了。
單雅笑着轉身回廚房忙活去了。
三人各就各位，等待客人上門。
單雅把金芽如意麪燜上後，走出來看了看，見楊嬸子和二丫正看着碼頭上來回忙碌的人羣，不由笑着說道：“想來過會兒就會有人來吃飯了，現在已經到朝食了。”
她正說着，就聽到有人笑着說道：“丫頭，你這做得什麼好飯給叔來點兒嚐嚐。”
單雅一瞅，見來得是前幾天的老李，忙笑着說道：“老李叔，你往那兒看。”
她說着，用手一指門口的牆上，笑着說道：“主食是金芽如意麪，今兒第一天開業，優惠一個銅板並送一碟小菜和一碗湯，麪條有兩種，一種是全白麪做得金芽如意麪，八個銅板一碗兒；一種是白麪攙雜麪的金芽如意麪，四個銅板一碗，您要哪一種？咱這金芽如意麪可是有講究的，您啊吃了咱這面，定然會萬事如意，事事順心的，要我這面怎麼叫如意麪呢？怎麼樣？來一碗全白麪的如意麪嚐嚐吧？這個面裡的肉多。”
她說最後一句話的時候，故意把聲音壓低了，透着某種親暱。
老李見單雅這麼爽快，越發喜歡她了，見她的嘴皮子絲毫不帶打尅的，不由笑着說道：“好嘞，那就各來一碗吧，一會兒我兒子也過來。”
單雅聽了，忙笑着學着他的話吧說道：“好嘞，馬上就來。”
她說着便對着楊嬸子眨了眨眼兒，笑着去調送得小菜去了。
小菜若是清爽、利口、好吃，需要涼拌的人用心，要不怎麼同樣的菜，有人拌得好吃、有人拌得就不好吃呢？
單雅麻利地切了一碟白菜，細細地，弄了點蒜汁澆上，又點了適當的醋和鹽，待涼拌好了，便端到了老李坐得桌子上。
此時，兩碗竹編的金芽如意麪已經在桌子上擺好了，老李正盯着竹編的小碗好奇地瞧着，見單雅過來了，忙笑着說道：“丫頭，你這兒的碗有意思。”
單雅見他一副愛不釋手的樣子，笑着解釋說道：“老李叔，這是專門請人編得，你若是喜歡，加兩個銅板便可拿走的。”
老李聽了，笑着說道：“我要是真拿走了，你用什麼？”
他說着，眼睛便瞄到了單雅端來的小菜上，笑着用筷子夾着嚐了一口說道：“真不錯，吃了真真是爽口啊，本來沒多少胃口的，此時倒有點兒想吃了。”
單雅見了，忙笑着說道：“老李叔吃着好就成，若是不對口，您一定要跟三丫說一聲，這樣，三丫也知道如何改進的。”
老李瞅着單雅點了點頭，笑着問道：“原來你叫三丫啊，好的，以後叔吃着不可口了，一定跟你說。”
單雅見了，忙笑着又盛了兩碗湯端了過來。
此時，一個十七、八歲的男孩子已經坐在老李的對面了，他正拿着筷子埋頭吃着金芽如意麪。
老李見了，笑着指着面前的男孩子說道：“我兒子，李大柱，來跟着我一起守庫房的，他怕我累，便替我負責晚上，你們店裡若是需要人看着，跟他說一聲便是。”
單雅聞言，敢忙笑着點頭表達謝意。
此時，陸陸續續又有人進來了。
單雅讓老李父子慢用，便又忙着回屋裡涼拌爽口的小菜去了。
楊嬸子一碗碗地往外端着竹編的小碗，人們見了，都頗感興趣的看着，當然，他們更感興趣的，自然是竹編小碗裡的金芽如意麪了。
很快地，兩個大木桶便見了底，進來的人仍然很多。
楊嬸子趁空敢忙給單雅使了一個眼色，單雅又忙忙地做起金芽如意麪來。
此時，那涼拌小菜她倒是顧不上了，好在方纔調得多，盆裡還有一些兒，也來得及。
要說賣得快的，當數白麪攙了雜麪的麪條，眼見着就已經見底了。
單雅敢忙拿了攙了雜麪的麪條放到鍋裡悶上了，心裡則嘀咕着，看來兩個木桶不夠啊，自己的估算還是有點兒保守了。
要說這金芽如意麪倒是耐放，一大早做出幾桶來放着，一時半會兒肯定涼不了。
她想着，便又低頭看了看剩下的湯，暗自嘀咕着，這湯喝得也夠快，不知道是因爲今天贈送得緣故還是人們本來就能喝，現在都快見底了，明兒只怕也要多做一些兒的。
單雅眼看着帶來的麪條一點兒點兒的減少着，心裡高興的同時，也有點兒着急起來。
這金芽如意麪賣得太火了，本來準備的是一天的量，如今連一頓的量都不夠，今天是開業第一天，無論如何也不能斷了頓啊。
單雅這般想着，便朝外面張望着，忽然，她的眼睛一亮，心裡便慢慢地平靜下來。
今天是家裡開張的日子，小石頭早就跟楊二郎說好了，讓他一定帶着自己來看看。
可等他跟着楊二郎來到私房菜麪館，見屋子裡坐滿了人，自家人忙得是腳不沾地，兩人敢忙進來幫忙。
單雅見了，忙招手叫楊二郎和小石頭過來。
兩人見了，滿是歡喜，以爲單雅想讓他倆留下來幫忙的。
待單雅低低吩咐了他們幾句，兩人才明白，竟然是讓他們立馬回去拿單香和單娟做好得麪條的。
楊二郎和小石頭不敢耽擱，忙忙地奔回家拿做好得麪條去了。
等他們回來的時候，不僅帶來了做好得面，還帶了一些兒剛摘下來的新鮮菜，並一再解釋說，是單香和單娟讓他們帶來的，怕這裡不夠用。
這開業第一頓飯，單雅忙得是閃腰岔氣，直到來吃得人少了，她才偷空休息了一會兒。