等雨勢稍微小了一點,衛驍翊找來一把梯子,提了一些原先剩下的磚瓦,在原先基礎鋪了一層薄膜,再一一把磚瓦累上去。柳清菡則在下面掃積水出去,先把一些東西搬到廚房裡去,廚房還好沒有漏雨。
東邊的屋子還好,就是西邊的一間茅屋轟然倒塌,更是讓柳清菡堅定了建房子的事情,而不是什麼修繕,她可不想住什麼危房。
柳清菡跟衛驍翊商量,我們這幾天乾脆去城裡租一個房子,擺攤也就不用那麼早出晚歸,路上省了很多時間,另外我們住在外頭,也好僱人來建房子,這也不是一時半刻能夠做好的。
衛驍翊沉吟一下覺得也在理,也就同意了。
今天下雨也就不去城裡擺攤了,去找找房子,柳清菡想了想也正好,順便做些糕點拿去店鋪賣。
柳清菡上次做的是蛋奶布丁,而這次她想要做牛奶布丁,不僅過程會比較複雜,並且有一樣東西是不可或缺的。那就是奶油。
不過奶油的做法也很簡單,需要的材料有:雞蛋,鹽,白醋還有糖。找了一個白色的大瓷碗,磕破四個雞蛋,剔除蛋黃只留雞蛋清,用三根筷子不斷打散,直到上面浮着一層小小的氣泡。
放少許鹽,幾滴醋,一勺糖,繼續用筷子打蛋清,有點稠的時候,再加一勺糖,感覺到更稠的時候,再加一勺糖,大概是筷子這個工具不是非常好因此有些費勁,不過還好,最後稠的可以用筷子挑起。
在羊奶中加入白砂糖攪拌,放入鍋中煮熱,舀起放入碗中放涼,將剛做好的奶油放入打散的蛋液中輕輕攪拌,再將放冷的牛奶倒入奶油液中攪拌,用大瓷碗裝着,蓋上白色的瓷蓋,然後蓋上鍋蓋。這樣是爲了能進一步保留水蒸氣的加熱。
竈臺不斷添上火柴,大概十多分鐘就可以出鍋了。
牛奶布丁比較複雜一點,蛋奶布丁很簡單,暫時就做了這兩種布丁。
柳清菡用一個袋子包裝好,外面在用一個包袱罩好。告訴衛驍翊已經準備好了就可以坐牛車上路了。
兩人在街道上走了好幾圈,又問了些附近住的居民。
“一直直走,就能看見右邊有一處很有名的糕點鋪叫‘玲瓏珍糕閣’,好吃是好吃,就是實在貴。”一位大娘說道,一邊說還要砸砸嘴又疑惑道:“看兩位也不像是買糕點的人。”兩人穿着布衣也不像是有錢人,能買得起。
“我們也就去那裡長長見識。”柳清菡笑着回道。
“是啊,我老婆子有時候看那些漂亮的造型,心裡也是很高興,大概那就是天上玉露瓊瑤一樣的美味,讓人不敢想哦。”
稍微瞭解了周圍的糕點鋪子,柳清菡打算先去這家‘玲瓏珍糕閣’看看。
兩人走進這家鋪子的時候,與周圍有些格格不入。‘玲瓏珍糕閣’的糕點暫不評論,便是這稍微典雅的裝修就讓柳清菡眼前一亮。
一個憨厚的夥計稍微打量兩人衣着裝束,走過來問道:“兩位是要來買糕點?”
柳清菡搖搖頭,笑着說道:“這位小哥你好,我們有事找你們的掌櫃,不知道他這時候有空嗎?”
“你找我們掌櫃?”那夥計有些奇怪:“我們掌櫃不輕易見人的。”
“那能否幫我們把這個東西交給他。”柳清菡遞給他一個包裹。夥計看柳清菡一個漂亮的姑娘家,笑容燦爛,也不忍心拒絕,到底不過是一個跑腿的功夫,幫他們傳話給掌櫃。
夥計過來找掌櫃的時候,他正在用算盤算這幾個月掙的錢,明顯少了很多,都是被最近附近新開的一家糕點鋪搶走很多生意。爲此,他特意招了很多糕點師來推出其他新奇的糕點取勝,但是效果不大,他爲此正發愁呢。
“什麼人?一個姑娘和一個小夥子?來幹什麼的?”那掌櫃皺眉心裡火氣大,聽夥計這麼說,似乎不是店裡面的客人也不是客人的小廝丫頭之類的,擺了擺手惱火道:“不見,不見,你當我閒得慌。”有這閒來看什麼閒雜人等。
那夥計也不敢再說話,正要退出去,掌櫃眼尖看見他拿的包裹:“等等,你拿的是什麼?”
“是那兩位說要交給您的。”
是人就會有好奇心,這掌櫃天生比人多了一分敏銳,讓夥計打開了包裹。有一個蓋子蓋着,他隨手揭開,一股濃香鋪面而來,嫩黃剔透的表層。他聞了聞,讓那夥計嚐了一口。
那憨厚的夥計從沒有見過這樣的東西,本來還有些不敢入口,眉頭皺的一大結,心慌慌的,但是沒辦法應掌櫃要求,舀了一勺入口,瞬間臉色就變了,嗚嗚的只顧的點頭叫好吃。
那掌櫃看他吃了沒有異樣,雖然不信他的話,一個窮小子吃過什麼好東西,直到他舀了一點,伸出舌頭舔了舔,再舀了半勺嚐了嚐,嫩滑醇香,甜而不膩,實在是太美味了。
他做糕點做了半輩子的,嘗過的珍稀佳餚不少,也沒有這種一勺下去就能瞬間俘獲味覺的糕點。他作爲一個精明敏銳的商人,立馬察覺一絲隱藏的商機。
“那兩人在哪兒?快帶我去。”掌櫃有些激動。
兩人在店鋪前堂等人,在買糕點的客人中十分突兀,但是兩人一點也沒有窘迫之感。就好像是在看風景一樣自然,一點也沒覺得,被人盯着有什麼不好意思。
“有一天等我們存夠錢,我們也買一個這樣的鋪子吧,多好。”柳清菡小聲道。
“會有那天的。”
“不過相公,說實話,總覺得我們有百分之九十會被趕走啊。”柳清菡狀似擔憂實際自嘲笑笑說:“我已經準備好多跑幾家了。哎,也是我們太傻了,要是我們穿好點,也許這個機率還會直線上升。”
“他們不敢。”衛驍翊沒有聲線起伏說道:“我不會讓人欺負你。”
“那我可就靠你保護啦。”柳清菡笑笑。兩人言笑晏晏,卻有人看不慣。
周圍招待人的夥計有幾個特別看不上衛驍翊和柳清菡,大概是招待慣了那些有錢的老爺,看他們穿着粗衣粗布,腿腳還沾了些泥,又因爲他們站在前堂門口處,因此每次招待客人的時候,會故意把他們擠到一邊去。
還有個人擡起下巴倨傲指了指柳清菡他們站的地方對另一個人囑咐:“記得待會兒去拖個地。”嫌棄意思很明顯。