到了傢俱城，徐方也沒多挑，挑選個跟以前米線店用的一樣的品牌，以市場價六折的價格，採購了三千五百張桌子、每張桌子配四把椅子。
又給每個店鋪採購了一個收銀臺、一個架子、一個冰箱等。
剩下的米線店專用器具，徐方也都準備的很妥當。
這些成本下來可不少，徐方在桌椅上本就追求檔次，這些準備工作下來，赫然也砸了六百萬進來。
對此徐方也不在意，如果米線店成績喜人，這些錢很容易收回來。
接下來幾天，這些桌椅、廣告牌，就陸陸續續的各就各位。
終於，在徐方採購桌椅的第四天，這些東西全部都準備妥當。
當天下午，徐方給君竹打了個電話。
君竹一直在等徐方消息，接到徐方電話顯然很興奮：“徐方，是不是可以做米線了？”
“對，現在開始着手準備。按照我之前的需求，前期做少點，這次先做個一萬五千斤米線，以後每天需要多少我會給你一個消息，大概一個月的時間，需求量會穩定下來。”
“好的！”
一天一萬五千斤米線！
一斤米線有五毛錢的淨利潤，這可就是七千五百塊啊！去了人工費、水電費、工廠租金，那也能剩不少。我滴乖乖，徐方竟然捨得把這麼多錢送給她，難不成真是對她有意思？
想着想着，君竹不禁傻笑一聲。
……
米線店一切都準備就緒，徐方將之前寫的米香米線軟文，發給了臨安市的各大營銷號。
翌日，週六。
上午十點，臨安市各大米線店，也都開始營業。
有了第一次開業的經驗，徐方命令每家店的員工，先給自己做一碗米線，放在門口的位置吃。
徐方跟陳麗雪，在北三環隨便挑了一家店，也找了個靠窗的位置坐了下來。
“徐方，第一天能有什麼效果嗎？”陳麗雪看着徐方問。
徐方想了想道：“周圍小區的人們，吃飯主要的地方就是這條街，愛吃米線的人不少，來這條街肯定會有顧客。咱們米線店，前期的人氣不會高，但可以培養出一定基礎的回頭客。”
“嗯。”陳麗雪在鍾陵市就一直經營米線店，對米線店比較瞭解，聞言也深以爲然。
十點半，終於有人看到這家米線，並被門口幾人吃米線的香味吸引了進來。
“老公，這家米線比隔壁貴兩塊錢誒。”一女孩看着價格，臉上滿是不爽。
徐方看女孩不大情願，輕聲笑道：“美女，現在的米線有幹漿米線和酸漿米線。你平時吃的米線，都是普通的幹漿米線，保質期一般都好幾個月。我們使用的都是酸漿米線，採用最好的秈米，頭天晚上就要開始製作，今天一早才送到店裡。今天賣完了就沒有了，賣不完就得扔，保質期就一天。米線裡有米香味，跟你以前吃的不一樣。比普通米線就貴個幾塊錢，這點錢也不算什麼，不妨嘗一碗。”
女孩本就愛吃，聽着徐方的話，心裡就有了吃的意思，笑道：“行，那就來兩碗。”
米線店牆壁上有米香米線的故事傳說，也介紹了酸漿米線的好處，配合着這優雅的小店，顯得乾淨、舒適、健康。
很快米線就被端上來，嗅着這香氣，兩人食指大動。
女孩迫不及待夾起米線，吹涼後吃了起來。感覺那有韌勁卻又不難碎的米線，一股米香瀰漫在口中，女孩眼睛頓時一亮，伸出大拇指讚道：“老闆，這米線真好吃！”
“這米線全是大米加工的，高湯也都是新買的老母雞熬的，母雞需要兩年份以上、農家養的的土雞。還添加了一些中藥，長期食用強身健體。”徐方隨口說着米線的好，最後指着自己碗裡道：“我們平時也會吃一碗。”
女孩聽徐方說完這些，對這米線也愈發喜愛：“成，我有空就過來。”
徐方微笑點了點頭。
跟陳麗雪在店裡，一直呆到了下午兩點。因爲第一天，人不是特別多，但也因爲就這麼一條街，顧客有的選擇也不多，愛吃米線的人也不少，加上店鋪裝修的確實不錯，所以也會有一些顧客。
甚至午飯高峰的時候，店鋪裡的桌椅還坐滿了。
看着這樣的規模，徐方心裡也很滿意，也沒跟陳麗雪多等，開車一起回了家。
因爲第一天營業，徐方跟陳麗雪，也都需要琢磨下第二天要做酸漿米線合適，所以在晚上的時候，也一直等各家的消息。
北三環離將小區的米線店，八點的時候米線空了。
明珠小區，八點零七分，米線賣完了。
天童五區，八點零九分，米線賣完了。
……
八點朝後，這三百多家米線店，陸陸續續全都空了。
陳麗雪看着聊天軟件上發來的各個消息，臉上也浮現出濃濃的喜意。
一直到九點，三百三十家米線店，將米線全部售罄！
八點的時候，哪家賬出來，徐方就開車帶着陳麗雪去收。一直忙活到九點二十，徐方纔堪堪把款全部收好。
將錢用袋子裝好，到了小區，徐方扛着錢袋子回到家裡，然後把錢按面值分類後，放在取款機上開始自動數錢。
陳麗雪是乾淨人，不喜歡用手摸錢，則在一旁開始統計各家店用手機支付的金額。現在的人們出門吃飯，不少人都不帶錢，直接用聊天支付的方式，方便快捷。
很快，陳麗雪這邊就統計出了結果。
用手機支付的金額，一共79.36萬元。
等陳麗雪這邊的金額統計出來，徐方那邊也算的差不多，竟然也有三十一萬五！
加起來一算，赫然超過了百萬！
107萬，零個八千八！
陳麗雪因爲之前開的店鋪少，所以有多少錢倒沒真去計算。當真看到這麼多錢，還是把她震撼了一把：“徐方，這麼多錢！咱們一天就能開一家店了啊！”
徐方心裡其實也有些吃驚。
隨即心裡又是一陣慶幸。
當時決定開米線店，只是爲了得到陳家藥材，如今米線店帶來的營業額，竟然大大超乎了他預期！
深吸口氣，徐方笑道：“其實也沒多少，咱們這只是總營業額，去了人工費和米線費，咱們這一次，淨利潤也就六十萬。不過這纔剛起步，相信未來一個月，營業額都會增長。而且新店剛開張，外賣這塊也沒有起來。等外賣的口碑也做起來了，營業額還會有大規模的增長！”