在心底裡嘆息一聲，又往郊外的譚師傅家而去，雖是應承了那餘老闆，但是對於釀酒一事，她是全然不知的，要釀酒，唯有請回譚師傅，這譚師傅是沈家作坊裡的老人了，自她懂事起，便見他在作坊裡忙活，作坊的工人裡，他是頗有些德高望重的。
她行了約有四個鐘頭，方到了譚師傅的家，譚師傅的堂客見了她，極是驚詫，連聲喊道：“小姐，你怎麼來了？這大熱的天……”
沈雲慢灌了一大碗涼水，方笑了一笑，譚師傅從屋後頭進來時，便看到她滿頭大汗的坐在凳子上，吃了一驚，脫口道，“小姐……”
沈雲慢說明了來意，譚師傅竟是沉默了下來，良久，方道，“酒是早就可以出的，只是每次出酒的時候，都是老爺自己調的，出出來的味道能不能有之前的好，只怕是難說。”
這譚師傅天性耿直，奈何沈家的大小事向來都是原先那趙管家管着，沈老闆身故後，當日趙管家說是得了沈雲慢的口信，解散了作坊的工人，他雖是不滿，但也不得法，到後來還是隻得依了趙管家，拿了些遣散的銀圓，回了家來。如今即然沈雲慢都求到了自己頭上來，這個忙他自然是免不了要幫上一幫的。
沈雲慢心中着急，哪裡顧得了這酒的味道好不好，當下兩人便就戴了鬥粒，頂着烈日往沈家酒坊而去。譚師傅到底是多年的釀酒師傅，進了沈家酒坊，當下便洗盡了一應釀酒的器具，架起了鍋爐開始釀酒，到了傍晚時分，便有芬芳的酒液從鍋爐裡汩汩而出了。
沈雲慢這些年是過慣了大小姐的日子，看到譚師傅一個人忙，便自告奮勇要去燒火，不料原本燒得正旺的爐火，經她一搗鼓，反倒撲了幾撲，竟然只剩下一堆通紅的火星在竈裡閃着紅光。譚師傅嚇了一跳，忙將她拖了出來，“小姐，這事您做不了，您又沒做過！你就在一旁看着便好了嘛！這火可不能滅，滅了可要遭殃……”
沈雲慢不料譚師傅一急起來，說話竟是這樣硬梆梆，當下嚇了一跳，忙起了身，便只見他皺着眉，拿火鉗在竈裡搗了幾搗，便見竈堂裡一亮，不一刻便有通紅的火舌從竈堂裡竄了出來，沈雲慢這才長出了一口氣，“我真是成事不足……”
譚師傅臉上的皺紋被火光映得通紅，聽到沈雲慢的話，回過頭來，詫異的看着她，“這樣的事，哪裡是你做得來的？”
沈雲慢便不說話了，一時老少兩人俱是無話，只聞聽得木材在竈堂裡的噼啪之聲，和酒液落到酒罈裡的叮咚之聲。過了許久，沈雲慢方輕聲道，“譚師傅，我爸爸他生前，有跟您說過什麼話？或是他做過什麼事麼？何以沈家現如今會落到這樣的田地？”
譚師傅嘆息一聲，“老爺身前一切都很正常，他下江南前還同我說過，說是請人設計了一款玻璃酒瓶，想要將沈家酒鋪的酒罐起來，銷到遠處去，誰料……”
（本章完）