不過兩天時間,薛天就將一些資料送到呂冬的案頭上,就跟之前估計的一樣,泉南的餐飲老字號,沒有一家好過的,其中位於十二馬路上的泰豐園,嚴格說起來的話,就是養着一羣習慣公家單位安逸環境,不想出去冒險的人,不死不活的吊着。
其中,就包括當年福泉居和黃燜雞的傳人。
傳到現在,外人也鬧不清這一門傳到第幾代,薛天收集的資料顯示,福泉居就剩下一脈單傳的楊峰而已。
這人不到四十歲,在泰豐園裡面算是排的上號的廚師。
泰豐園作爲正式的國營飯店,頂了父親崗位過來的楊峰,是有正式的事業編的。
這倒不算什麼,畢竟呂冬認識的人裡,縣招待所的廚師照樣有編制。
既然有編制,又到了2000年以後,也就意味着人不會輕易出來創業。
現在畢竟不是**十年代了,以太東的社會環境,天大地大不如編制大,體制內旱澇保收,面子裡子都有,辭職出來創業,不是嘴上說說就能辦到的,因爲話剛說出來,全家上上下下,再加上七大姑八大姨之類的,全都能跳出來反對。
呂冬記得很清楚,路邊的黃燜雞店,哪怕是泉南這個始發地,也是2010年之後纔出現的。
看到這些資料,再仔細想想,不難發現其原因。
換位相處,沒有特殊的經歷,估計呂冬也會抱着編制混日子。
至於黃燜雞這道菜,目前是泰豐園的大席硬菜之一,根據薛天收集的資料顯示,擅長做的廚師不止楊峰一人。
當年的福泉居合併進泰豐園,招牌菜“孟氏黃燜雞”傳到現在,過去了四十多年,就現有的資料來看,楊峰又對老一輩傳下來的手藝,進行過現代化改良,更適合現今人的口味。
不過,黃燜雞遠不是泰豐園的招牌,作爲典型的魯菜館,泰豐園的招牌菜是爆炒腰花、九轉大腸和糖醋鯉魚。
如同門口的招牌一樣,幾十年如一日,未曾改變。
其他的那些老字號,呂冬也仔細看了一遍,經營狀況最好的,是春江飯店和位於大觀園附近的聚豐德,這些與黃燜雞沒多少牽扯。
呂冬又把薛天叫了過來:“重點關注下泰豐園和楊峰的情況,多找人打聽打聽。”
薛天說道:“我已經找人在做了。”
呂冬滿意的點點頭,薛天做事還是挺讓人放心的。
既然看到了黃燜雞,想要涉足這一行,呂冬自然想做的完善一些,儘可能少的留下後患,有了比較詳細的瞭解,纔好與人或者飯店做正式接觸。
雖然都是大衆餐飲,但黃燜雞與呂氏火鍋、漢堡皇和呂氏麻辣燙都不一樣,尤其在開店標準上面。
哪怕呂氏餐飲中定位最低的麻辣燙品牌,開店要求也比黃燜雞高了不止一兩籌。
黃燜雞店,一般就是合適的路段弄個不大的店面,能夠放下十幾張桌子,就差不多了。
還可以做加盟。
呂冬也做了一點設想,如果能成的話,鐵叔的加工廠**肉半成品加工,村裡的食品公司,有個車間專門爲呂氏餐飲提供配料,再加一項黃燜雞的,也不算難事。
鐵叔的加工廠和村裡的食品廠,跟呂氏餐飲一樣,都是比較成規模的企業了,呂冬想要在餐飲行業上再做點別的,比剛創業時容易太多了,因爲不止有呂氏餐飲的基礎,其他方面同樣能得到大力支持。
關係和資源之類的不用多說,這個世界上,本就是成功的人更容易獲得下一次成功。
呂冬在這方面已經有了相當的基礎。
等待更詳實的資料期間,呂冬接到穆坤打來的電話,說是他家的奧迪4S店新近落成,嶄新的奧迪A6也到貨了。
呂冬早就給杜小兵打過電話,徵求過老杜對車的意見之後,就跟呂坤說過,要他弄兩臺新款A6過來。
車到了,呂冬叫上宋娜,一起去穆坤家裡的新店。
穆坤家新落成的奧迪4S店,位於泉南東外環與大學城之間的東西主路上,這條路經過改建和拓寬,變換過一些位置,道路更加筆直,升格爲省級公路,十月份正式改名世紀大道,成爲連通泉南城區與青照縣的主幹道。
靠近大學城西側的位置,數個新式的汽車4S銷售店面正在建設,一部分屬於穆家的產業。
其中,最早開業的就是鋼結構加玻璃幕牆搭建而成的奧迪門店。
這年頭,奧迪是官方高端用車,開車選用奧迪的好處有很多,比如開一輛麪包,到某個單位或者某個工地門口,就叫門衛攔下來了。
開奧迪的話,門衛大概率直接放行。
屬於非常普遍的社會現象。
呂冬和宋娜下車,呂坤去停車場停車,兩人剛走沒幾步,穆坤就從店裡迎了出來。
人還沒有過來,熱情的招呼聲就到了:“呂冬,宋娜,歡迎光臨,歡迎光臨。”
穆坤迎上來與呂冬握手,點頭衝宋娜笑了笑。
呂冬和宋娜一一回應,跟着穆坤進了店裡。
“車子剛運過來,正式開業還得過一段時間。”穆坤頭前帶路,邊走邊說道:“正好拿到幾臺A6,想要的人不少,先就着你挑,其餘的人都靠後。”
不說私人交情,呂氏餐飲也是他們穆家數得着的大客戶。
呂冬很給穆坤面子,說道:“穆哥仗義。”
穆坤笑了笑,又對宋娜說道:“上次我聽呂冬說,他準備送你一輛車,這裡奧迪各個款式都有,國產的,進口的,想要跑車我也能給你弄到。相不中奧迪,一會咱們再去倉庫,那裡還有爲另外幾個店準備的大衆、寶馬和奔馳。”
他故意開玩笑:“好不容易呂冬想要送你一輛車,宋娜,說什麼都要好好砍呂冬一刀。”
宋娜挽着呂冬的胳膊,回道:“穆哥,在這看看就行,我這人對車不瞭解,也沒有具體概念。”
很早之前,宋娜就有準備,打早呂冬就要送她車,她說等到倆人訂婚再說。
呂冬也明白送車的含義,宋娜也不含糊,也沒那麼多扭捏,該收就收。
同樣的,宋娜也有自個的考慮,呂冬叫着過些天一塊給呂家村的新家選傢俱,宋娜準備好了買傢俱的錢。
宋娜不是傻白甜,雖然沒有壞心思,但從來都不是頭腦簡單的人。
在宋娜看來,你爲我買車,我爲你買傢俱,你中有我,我中有你,比倆人涇渭分明好得多。
跟穆坤在展廳轉上一圈,看了多款車型,呂冬徵求宋娜意見:“你相中哪款了?”
宋娜指了指一臺黑色的A6:“穆哥,能不能上去試試。”
這年代,A6絕對算得上豪車。
也不用銷售人員介紹,穆坤走過去,拉開車門:“儘管試,要不要出去跑一圈?我叫人開出去。”
呂冬擺擺手:“不用了。”
這種車買來就是坐的,不是拿來開的。
宋娜率先到車跟前,先去坐後排,試了試舒適度,然後纔去駕駛位。
呂冬直接坐在後排就沒動的意思,問宋娜:“你也看中這款了?不去看看寶馬和奔馳?”
宋娜說道:“那臺桑塔納,我準備配給李青,現在業務多了,出來進去的正式場合也不少。”
穆坤接話道:“這款車最適合正式場合,接待、公務和商務,一般來說都夠用。”
呂冬點頭:“也是。”他又看宋娜:“我覺得,去看看寶馬也行。”
宋娜有過了解,寶馬價格比奧迪要高,說道:“就要這款吧,咱們都要一樣的車,要是哪個公司要接待客戶團隊,一起開出去也好看。”
眼見宋娜這麼說,呂冬乾脆說道:“穆哥,那就來三臺A6。”
“行,我直接給你成本價!”穆坤本就沒打算在這單上掙錢,弄到新款現車,也是用來打關係用的。
他是瞭解呂冬,不會因爲車就欠下大人情,否則以呂氏餐飲公司採購冷鏈車和各種貨運車輛的規模,直接送一輛A6也不算事。
三臺A6,落地總價150多萬,其中兩臺走呂氏餐飲公司的帳,等到下個賬期的時候,呂氏餐飲與穆坤這邊一次性結清。
另外一臺,是呂冬個人送給宋娜的,呂冬直接刷卡支付,等到車牌等所有手續完成後,會跟前兩臺一樣,由穆坤直接派人送到大學城。
後面,又挨着參觀過穆坤主管的其他幾間再建的4S店,呂冬和宋娜才告辭離開。
穆坤這邊有非常穩妥的關係,僅用兩天時間,三輛新車就送到了大學城。
車到了,宋娜以參觀新村的名義,拉着呂冬跑了一趟呂家新村,仔細看過裝修進入到收尾階段的新家,問李林要了各個房間的數據,又專門去問了胡春蘭的意見,然後跟呂冬一起到泉南的家居城,購買嶄新的傢俱。
呂冬不知道宋娜的打算,見她這麼積極,以爲是想佈置倆人的新家,沒想到付款的時候,宋娜把他擊倒一邊,刷了她的卡。
不止是傢俱,後面買的家電的時候,還是這樣。
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“你送我車,我總得送你點吧?”宋娜笑着說道:“這些加在一起纔多少錢?照車差遠了。”
“行,你送我就收着。”呂冬瞭解宋娜爲人,沒有再多說。