“丁子，警務站都是新名詞了，你還弄什麼新花樣啊，再弄多了就亂了，咱有紀律呢。”李大義有些謹慎起來了。
這纔是八五年，警務室之類的警務點全國大部分地方還沒有成立，在興安嶺這個山區這種辦事處類型的地方連李大義都沒聽說過，自然就擔心起來。
“導員，法無規定不能追責，來吧，馬局他們馬上就來了。”丁凡看他面露遲疑之色，趁機說道。
估計是李大義現在心裡正高興自己請客的難題終於化解了呢，也沒在猶豫，臉上露出了還寫什麼的表情。
“咱叫距離成爲百年餐飲名店還有……”丁凡說着，轉頭問正在忙乎的趙小嫺說：“小嫺，你這個悅來開幾年了，有朋友遠方來不亦說乎嘛，幾年了啊？”
趙小嫺以前就知道丁凡是個有股子虎勁，別人不敢幹不敢想的事他都敢試試，沒想到這傢伙還滿腹經綸的，說出了論語裡關於悅來客棧的出處，美眸崇拜的看着他，爽朗的喊道：“丁子，咱家店開了五年了。”
“導員，你這麼寫就行……”丁凡給他說着，然後看着他寫下去。
李大義在傳統文化方面造詣不低，以前誰家寫對聯都找他幫忙，這會拿起來毛筆，擺正了個方便用力的姿勢，舉着毛筆，擡起手腕，然後着墨落筆，用力寫下了“憶香情酒館”幾個剛勁有力的大字，頓時墨香四溢，看起來煞有氣勢。
“領導啊，你這書法真是絕了，我老夫改天能不能求一幅墨寶呢？”郝半仙撫須感嘆，滿眼的興奮。
那趙小嫺看的更是滿眼興奮，像個農村進城的小姑娘似得，圍着牌匾不停的看，嘴裡喃喃的說：“哎呀，哎呀，我第一見呢，丁子，丁子，你有相機嗎？給我照張相啊，這個酒館是我的嗎？這是真的嗎？”
丁凡眼神告訴他們都別激動，以後日子長着呢，可心裡竟然產生了一絲淡淡的傷感情緒：“其實，你們都沒看出來，導員的書法比以前現在差了點，就是因爲被壞人打的手落下了發抖的毛病，現在激..情迸發，寫的纔會隨意大氣有力度！”
四個人正忙乎着在門口掛牌匾呢，站在梯子上的李大義剛掛好跳了下來，一下子想起了什麼事，拍着丁凡的肩膀說：“小子 ，牌子掛完了，該吃飯了吧，說吧，我的給你多少錢，你是新來的，不能讓你花錢。”
其實，從他寫完牌匾大字開始，丁凡就發現他不停的往廚房那裡和院子裡的桌子上看，看到幾道菜肯定是在擔心這頓飯得多少錢呢。
“導員，今天要是讓你花錢了，我丁子對不住嫂子侄女他們，你的錢都是救命的錢，這事我做不出來。”丁凡憂傷的想着，臉上依然笑呵呵的，撓着頭想了想，似乎有些爲難，似乎猶豫不決，急的趙小嫺在旁邊催着說：“你到底說話啊，咱不能多要領導的錢，是不？”
丁凡看他們催的着急，猶豫了片刻，馬上果斷的說：“給錢，給什麼錢？咱們的東西需要打開市場，應該好好做廣告，今天免費吃……”
免費吃？
不能吧？
就在昨天，專案組還因爲吃住的事發愁呢。
今天，李大義還因爲請客拿出了家裡大部分積蓄，這個丁凡竟然要做廣告，免費吃？
現在沒人說話，郝半仙似乎感覺丁凡有些不對勁，竟然狡猾的往後退了幾步，假裝看着院子裡的梨花，省得被他看到了，惹了麻煩。
李大義看着丁凡那執拗的態度，足足幾秒鐘後，纔不解的說：“小凡啊，你是同情我？還是看不起我？”
站在他現在的角度上看，很容易把丁凡這個瘋狂的說法和自己聯繫在一起，畢竟自己想請客都下了很大決定，幾乎是拿出了家裡的血汗錢。
“丁子，咱可不是暴發戶，請一頓還行，請你領導和同事吃，你不會……”趙小嫺說着，似乎從他正在深思的表情中發現這傢伙並不是要簡簡單單的吃一頓。
丁凡不和他們多說，只是和李大義尊敬的說了聲“導員，不是的，你放心吧”，然後對着趙小嫺不容置疑的說：
“你牌匾都換新的了，對自己的美食美味難道沒信心嗎？來 ，上好吃的，拿桌子，放在門口，只要是來品嚐的，都免費，帶走的不行。”
看他多少有些胸有成竹，還有些要急眼的樣子，趙小嫺自然不敢不聽，從廚房裡又搬出幾套桌椅板凳，往門口一放。
郝半仙看出丁凡是認真的，也就少了幾分擔心，一邊從廚房裡往外端菜端飯，一邊嚼着快肉皮，乾瘦的臉上露出了滿是褶子的笑容，看着丁凡從門口走來，吸溜着鼻涕，聲音沙啞的說：“這肉皮，你咋麼烀的那麼爛糊，好吃，好吃。”
丁凡對自己的廚藝絕對的有信心，本來想訓他幾句的，可看這傢伙一端着一個盤子，咯吱窩裡還夾着一把筷子，轉怒爲喜道：“老傢伙，有點出息好不，還能沒你吃的？”
外面兩張方桌上已經擺好了幾樣大盤菜，有老式京味脫骨扒肉，有老山芹燉豆腐，有薰醬肉皮，有砂鍋獅子頭……
這些菜都是丁凡和趙小嫺做的，一樣樣色香味俱全，看起來絕對有農村大擺宴席的感覺。
只可惜這些菜看起來也就是尋常廚子弄出來的，肉黑呼呼的，湯汁清淡，絲毫沒有城裡大廚的手藝那種感覺！
他們四個忙乎完半天了，遠處的老林頭揹着雙手走過來，大老遠的和丁凡開着玩笑說：“丁凡啊，大早上弄什麼呢？給人家白吃啊？你這是演哪一齣？白吃人家東西的都是叫花子。”
丁凡苦笑回答說：“林叔，她客棧改名了，今天正式開業，做了幾個菜，想讓大傢伙嚐嚐什麼滋味，提提意見，您老嚐嚐。”
他們說話間，旁邊幾個要上班的工人模樣的人看着場面稀奇，下了自行車，站在旁邊看了起來。
看着趙小嫺端出來一大盤子餃子，老林頭高高的個子彎着腰，低頭看了幾眼說：“羊肉的？牛肉的，還是狍子肉的？你這餃子餡又黑又綠的，看着不咋地，怎麼還有水呢？”
丁凡聽他這麼說，肚子氣的鼓鼓的，暗想：“這個老頭，我沒少吃你家的捧場，你就不能說句好話嗎？這麼下去，我這第一頓還不得弄砸了啊。”
尷尬的氣氛裡，李大義從趙小嫺手裡拿過筷子，夾起一個餃子，放在眼前看了兩眼，想說什麼讚美的話，想了想，竟然沒想出來，張嘴就咬了一口。
很多人都認識李大義，知道他爲人實在，是個憨厚型的老警察，頓時目光都鎖定在他腮幫子上。
李大義嘴裡的餃子嚼了幾口，好像深深吸了口氣，然後慢慢張開嘴，滿是驚奇的說：“丁子，你放海蔘了？還有蝦仁？這個味，嘖嘖，丫頭，我給你說，不管誰吃，絕對不能放醬油醋和蒜泥，要不這麼好的味就給沖淡了。”
老林頭本想嘲笑他幾句，這地方的餃子怎麼還能有海蔘和蝦仁，一眼看到郝半仙正用筷子挑起一塊長條形的扒肉吃呢。
那扒肉是五花三層肉做成的，肥瘦相間，用筷子跳起來了一捺多高，竟然沒破，一下子隨着筷子彈了起來。
“噢？……”老林頭看的雙眼頓時放光，拿起跟前的筷子夾起一塊，輕輕的放在嘴裡嚼了嚼，立刻感覺一股子奇特的肉香沁人心脾，入口即化，氣象無比。
“唉，丁子，行不行啊？”看着老林頭慢慢的回味着，半晌沒說話了，趙小嫺轉頭捂着嘴，悄聲問丁凡說。
這種京城風味老扒肉，丁凡是跟京城王世祥大師學的，選用上好的五花三層肉，先幹炒去油膩，然後用鍋底油對冰糖小火爆炒，弄出褐色湯汁給肉塊上色，然後經過十幾道工序後放入砂鍋內小火慢燉！
“……爺都喜歡吃這個，要想做好必須放一張有他老人家頭像的鈔票，心誠神靈做出來更夠味，這個嘛……”丁凡小聲的說着，可眼裡的老林頭還在回味，自己也就有點沒底氣了。
遠處，馬龍飛他們已經從上坡處大搖大擺的走了下來，丁凡急的腦門上慢慢的沁出了汗珠，心裡不斷的祈禱起來：“老天爺啊，保佑我這個可憐的小新警啊，這菜做的到底行不行啊。”
要說這些飯菜，很多都是他吃過的，還有的就是跟着姥爺陳文傑去京城收藏大師、著名饕餮客王世祥家裡做客是聽說過的，有的自己都沒做過，加上這地方材料不夠，廚具簡單，連香料都是用五味子根代替的，也不知道到底能一鳴驚人嘛！
“完了，完了！”丁凡正犯愁一會怎麼應對呢，只聽身後有人結結巴巴的說。
這個聲音不大不小，但說的絕對刺耳無比。
沉思中的老林頭目光繞過丁凡和趙小嫺，向着他們身後循聲看去，只見一個老頭正背對着他們，小口小口的喝着酒。
“小凡啊，弄什麼呢？這陣勢弄的挺大啊，來，來，我們嚐嚐。”馬龍飛看着幾個人圍着桌子，正在討論着好不好吃，操着大嗓門喊了起來。
這一喊，弄的丁凡壓力更大了，探着身子訕訕笑着說：“馬局，宋所，你們裡面請，先喝點水。我馬上就來。”