第11章 做魚

他們村子這座山叫白雲山,山南只有東山和小溪兩個村,山北卻有北山、崖洞、清風三個村。

公社就在北面山腳下。

因爲地理位置的原因,東山村和小溪村沒有山北面的三個村發展的好,村裡的鄉親們只是勉勉強強能填飽肚子。

江老七的小兒子,江高土是東山村的大隊長,他大兒子在公社裡面當副書記。

因爲東山村年年來發展的都不大好,在公社裡還有一種說法,江高土就是沾了他大哥的光,並沒有什麼能耐。

因此江高土的壓力非常大,也是因爲這個緣故,原本應該在公社裡面培養的江雲川被放回了村裡,希望他年輕人有熱血,能夠幫着江高土,把東山村的農業生產好好搞上去。

“可是我目前也沒什麼頭緒,咱們村子就這麼一個現實情況。”江雲川很實在的說。

陶茹點點頭,放在這個年頭,人的見識就這麼多,思想也沒那麼的開闊,農業科學技術更不發達。

就算是有個年輕人,估計也很難帶着這個村子發生什麼翻天覆地的變化。

她也在考慮過往從新聞實踐當中得到的那些經驗,有沒有能在這個村子裡用得上的,如果有,她倒是願意幫江雲川一把。

“凡事都不能着急,辦法都是得慢慢想的。再說公社裡也得給點幫助不是?看看能不能去外頭學習點先進的經驗。”陶茹笑着說。

路上,陶茹又問了問江雲川公社裡有沒有飯館?飯館都有什麼樣的菜?

聽江雲川念出來的那些菜名,她掂量一下都是一些最普通不過的家常菜,估計公社這次對廚師的考覈也不會強人所難,有更高的要求了。

兩個人腳程都不慢,這一趟山路走了一個多小時,就已經到了城區。

公社的辦公地在白雲鎮最繁華的一條街上。

說是繁華,其實這小鎮上也就有那麼一條主街,好歹是硬化路面,沒有塵土飛揚。

走進公社辦公的大院兒,江雲川看到好幾個其他公社的大隊長也帶着人在院裡等着。

一聽,他們好像都是來面試廚師的。

“沒想到啊,這競爭還挺激烈。”陶茹笑了起來。

“我嘗過你做的菜,我覺得你的手藝她們誰都比不上。”江雲川適時的給自家小媳婦拍個馬屁。

“你可別給我增加壓力了,我也就會做點家常菜,萬一這裡有一級大廚怎麼辦?”陶茹笑起來。

“雲川,你怎麼來了?難道你也想到公社臨時當廚子了?”一個年輕人突然叫住了江雲川。

“大剛,你也來了?”

江雲川一看,那年輕人是北山村的劉大剛,跟他一起在公社學習過好幾次,關係也不錯。

“我可不是來當廚子的,是到公社來辦點事,於書記留下,我說是今天要面試,咱們年底彙報會時候的臨時廚子,叫我在這當評判呢。”

劉大剛笑了起來。

這可是個好活,評價一個廚子的廚藝好不好,那可不是得親自吃一吃嗎?

“唉呀,那姑娘是誰呀?這麼漂亮,你怎麼不給我介紹介紹?你們村還有這麼好看的妹子?”劉大剛這個人性格很活潑,看見陶茹安安靜靜的站在一邊,眼都直了,趕緊湊到江雲川身邊問道。

“那是我媳婦兒。”

“別瞎扯了,就這麼兩天你還娶上媳婦了,是個漂亮的就是你媳婦呀?”劉大剛瞪了他一眼。

江雲川很無語,媳婦兒太漂亮了也不是件好事兒,看來真的得把陶茹是他媳婦這事兒給刻在腦門上才行。

這時,一個戴着黑框眼鏡的中年女人從辦公大樓裡走進來大聲說:“各大隊的同志和推薦過來做臨時廚師的同志們,大家都請一起進來吧,我們馬上就開始測試了。”

江雲川悄悄的告訴陶茹,這個中年女人是七爺爺的大女兒,白雲公社的會計江彩虹。

江彩虹似乎是早知道江雲川要帶媳婦過來參加測試,看見他們,就露出了笑容,給他們一個鼓勵的眼神。

測試地點在公社食堂,是公社大院東邊的一排平房。

陶茹數了數,來參加測試的一共是六個人,只她一個女的,而且年紀都不小了。

那幾個中年男人,都用驚訝的眼神打量着陶茹。

陶茹倒是氣定神閒,安安穩穩站在那裡。

她這模樣,就算是在人羣裡一站,也是最顯眼的一個。

就連於書記這些領導們進來,也忍不住多看了陶茹兩眼。

這年頭物資不豐富,也沒那麼多食材讓他們折騰。

公社裡給準備了六七條大草魚,這是今天才到河裡捕回來的,活蹦亂跳。

他們唯一的考試,就是做魚!

一聽這個,那些過來當評判的人們臉色都不大好看。

白雲公社是內陸山區,只有河魚,魚做不好,有一股土腥氣,這裡的人家,平時根本不愛吃魚,有了魚也是醃好,曬成魚乾,燉點鹹魚吃。

說實在的,那鹹魚的味道,也不怎麼樣。

“啥?叫我們吃魚?慘了慘了,多難吃啊。”

一看這食材,有兩個村廚直接放棄了,他們做不好,也不願意處理這魚。

剩下連陶茹在內的四個人,各去挑了一條魚。

陶茹就選了一條約摸兩斤左右的,算是那幾條魚中最小的一條。

其中一個胖廚師,四下看看,又特意看看陶茹。

“我說,幾位,咱都是廚子,先說好,一人一道菜,學着別人做,就沒意思了。”胖廚師說道。

“就是,我先說好,我做個紅燒魚。”一個瘦高個說道。

“那我就來個大燉魚吧。”

“那我來個鹹蒸魚段。”

三人報完菜名之後,就瞅着陶茹不說話。

江雲川臉色不大好看,這不擺明是欺負他媳婦嘛。

“那我就來個水煮魚吧。”陶茹平靜地說。

三個廚子當場就笑了起來,連評判那裡都傳來稀稀拉拉的笑聲。

就他們這裡的魚,還用水煮,那土腥氣,還能下嚥。

“小姑娘,這是給公社幹部和先進同志們做菜,不是家裡隨便搭把手,會做兩道莊戶菜,可不夠使。”胖廚師嘲笑道。

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