包子有多好吃?
江雲進沒法回答這個問題,他只知道,自己快要將舌頭都吞了。
家裡過年包的餃子都不捨得放這麼多的肉。
他這個嫂子也很大方,不只切了肉丁,還把煉油剩下的油渣都摻在餡裡,咬一口,滿嘴流油,調的餡料也是鮮美無比。
他個十九歲的大小夥子,一氣就吃了六個包子,這才覺得肚子裡有點底了。
倒是江雲霞見自己哥哥這樣吃,覺得不好意思,悄悄在炕桌下頭捅他兩下。
江雲進擡起頭來,才見四奶奶滿面笑容地盯着自己看,那長得特別好看的新嫂子正幫小寶端着小碗,讓他小口小口的啃,這時也覺得有些不好意思起來。
四奶奶卻立刻又給他面前添了五個大包子。
“雲進,多吃,好好吃飽了,今晚要幫你哥嫂幹活呢。”四奶奶笑眯眯地說。
“四娘娘,我……我吃飽了。”江雲進摸摸頭,不好意思地說。
“這什麼話?你十五那年,就在我這裡一氣吃了十個包子,長大了,卻不能吃了?”四奶奶笑着說。
“雲進,能吃就多吃些,在自家裡,吃的管夠。”江雲川也說。
“嘿,雲川哥,嫂子做的包子真好吃。我還從來沒吃過這麼香的包子呢。”江雲進也就放開了吃,口中還不住的誇。
“等會兒,你嫂子做了魚出來,你們帶回家裡,給你們爹孃嚐嚐。”四奶奶說着,又給江雲霞添了兩個包子。
“嫂子,我來喂小寶,你先吃飯吧。”江雲霞也忙說。
“不要,嬸嬸喂,香!”陶茹還沒說話呢,江寶就先叫了起來。
“你個小東西,這麼小就知道包子香了?”四奶奶笑着逗他。
江寶才一歲多,話還說不大明白,卻能聽懂,此時已經推開了碗,一下撲到陶茹懷裡。
“嬸嬸,香!”
大夥可都明白了,這小娃說的是陶茹身上香。
江雲川臉沉了沉,氣的大口咬包子,小崽子,他自己的媳婦還沒抱着聞聞香,他倒知道了?!
陶茹卻笑嘻嘻抱着小寶,說:“小寶兒,是不是嬸嬸身上有炸肉肉的香味兒啊?”
“肉肉!”江寶立刻歡呼。
江平和江安也趕緊丟了包子,用小油手抱着陶茹不放。
“嬸嬸,我也吃炸肉。”
“嬸嬸,我要吃薰魚,剛剛炸好的薰魚。”
一桌子人聽着孩子們的言語,都歡快的大笑起來。
飯後,年輕人收拾了桌子,讓江雲霞陪着三個孩子玩耍。
江雲川他們一起殺魚。
今天去供銷社,陶茹特意又買了些豆油,但量還是不大多,看來確實得等着毛鬍子聯繫的人了。
江雲進聽她跟江雲川說起豆油,就在旁插話道:“雲川哥,我姥孃家原本是開油坊的,家裡倉房還擱着榨油的工具呢,要是家裡吃油,咱自己弄點豆子,自家榨的還乾淨,剩下的壓豆餅還能喂牲畜呢。”
江雲川一聽覺得他說的有道理,收些豆子價格遠比買油要便宜些。
再說他們村裡雖然不種豆子,但山北的那三個村裡全都種,而且收成不錯,每年都能分不少。
江雲川也在那裡有一些相熟的朋友,有時會將自己家多餘的豆子,拜託江雲川想辦法給賣出去,或者換一些其他的糧食回來。
“家裡既然可以榨油,爲什麼不做了呀?”陶茹在一旁聽的好奇。
“之前也做來着,幫着村裡人榨油,有的時候鄉里鄉親沒油了,還到我們這裡來買,後來大隊裡就說這是不允許的,我姥爺害怕就趕緊收了,就這樣當時還批過我姥爺呢。”江雲進有些不服氣地說。
“那我收些豆子送到你家裡去,要是有人問就說是給自己家裡榨點油,估計那邊也不會有人說什麼。”江雲川說道。
過了一會兒江雲霞也從屋裡出來,說三個小侄子已經睡了,她也來廚房裡幫忙。
三個女人就在廚房裡洗魚,切魚,醃製魚肉。
江雲進和江雲霞兄妹,看嫂子在做這麼多的魚心裡都覺得有些奇怪,不過他們兩個什麼都沒問。
這是哥哥嫂子自家的事情,他們問多了沒什麼好處,反正他們家跟四娘娘家關係好,若是真有什麼門路,想必雲川哥也會想着自己家。
“小陶,你做這麼些薰魚往公社裡送的時候,也去給於書記還有你們彩虹姑姑送去嚐嚐。你能得着在公社裡做飯那個活,也是虧了旁人的照應。噢,還有往小溪村的陶大隊長家也送一些,咱不能把人給忘了。”四奶奶幫着陶茹醃魚,一面說着。
“知道了,娘,這回做出來我就留一些,再去公社的時候給他們送送。娘,我們不在的時候,若是還有旁人來給我們送魚,你便收着,回頭我還要多做一些,過年咱們自己吃的。”
“嫂子,你可真會想,這些菜都是怎麼想出來的呀?”江雲霞在旁邊很驚訝。
“你若是像我一樣就愛吃,那逼的無奈,只有自己想了,這些菜都不是什麼難的,回頭你若是想學得空就過來,我教你就是。”陶茹笑着說。
她想得開,現在做的這些菜都是再普通不過,屬於很大衆的家常菜,之所以現在的人覺得好吃,那是因爲她捨得用料,在這個缺衣少穿,人人都不捨得在吃上花費的年代,這些菜自然會引起別人的驚奇和讚歎。
這都可以讓他們富一時,但往後卻不能讓他們富一輩子,只能當成過渡時期,給自己累積一些資金和人脈。
所以陶茹也沒打算藏着掖着,就算不用自己教那些會吃的人,自己琢磨琢磨也做得出來。
“嫂子,你還會做別的魚嗎?我聽人家說喝魚湯能長骨頭,我娘現在下牀行動還不方便,我不會做魚湯,只做過一回,腥的沒法喝。”江雲霞問道。
“這有什麼難的,雲川,你桶裡留兩條魚,別殺,我明天要教雲霞燉魚湯的。”陶茹朝着廚房外面招呼了一聲。
江雲川一看,桶裡正好還剩下了三條,就擱在桶裡,拎進廚房。