在現代的時候，在某些特定的宴席之上，她經常都會看到這道菜。
所謂的鳳還巢，在現代它還有一個很經典的名字，叫做：
脆皮乳鴿！
哈哈！
若水苦苦忍住，纔沒有笑噴了出來。
不過她看到周圍客人們的反應，又有些納悶。
這道她耳熟能詳的菜餚，看起來在這古代倒成了個稀罕物兒，沒人見過！
可是墨白又如何能夠知道它的做法呢？難道說……墨白也和自己一樣，是現代穿越而來的靈魂？
這個想法在若水的腦海中一閃而過。
她開始打量着墨白，仔仔細細，從他的頭髮尖，一直看到腳後跟，沒有放過一絲地方。
剛開始墨白還沾沾自喜，可是後來他就覺得不對勁了。
若水那帶着研判的目光打量着他，就像他是一個怪物一樣。
“喂，喂，我臉上有花？還是我身上有蟲？”他開始渾身不自在起來。
“都沒有，我只是想看看你披着的人皮下面，會不會是一隻狼！”若水眨了下眼，一語雙關地道。
“你是什麼意思？罵我是人面獸心？”墨白一下子反應過來，氣呼呼地叫道：“我一片好意做你喜歡吃的菜餚，你倒反過來罵我，真是好心沒好報！”
他一屁股坐了下去，扭過腦袋不理若水。
看上去他的反應倒是一切正常，不似作僞。
若水不禁爲自己的無端猜測感到內疚。
她還真是疑神疑鬼，居然懷疑到墨白頭上去了，他左看右看，橫看豎看，也不像和自己一樣，是由現代穿越而來的。
“小白，我只是想問問你，這鳳還巢做得如此精緻，該怎麼食用呢？”
若水早就看到雀巢的旁邊，還備着一小撂精薄的小餅，她又怎麼會不知道脆皮乳鴿的吃法，她故意這樣說，也只是想平息一下墨白的不滿罷了。
“你是問這鳳還巢的吃法啊？”墨白來了精神，剛纔的怒氣消失無蹤，他轉過頭來，興致勃勃地拿起一柄小刀，削下了一小片炸得金黃酥香的脆皮，再取過一張小餅，蘸了點果子醬，配上一小條青瓜，將之包成了一個小糉子的模樣，送到若水的面前。
“你嚐嚐，這味道可喜歡？”
他雙目灼灼，眼神澄澈見底，有如一泓清流，帶着孩子般的期翼神情，讓若水心中一動。
他竟然這麼在乎自己喜不喜歡？
她接了過來，放入嘴裡，輕輕咬下一小塊，嚼了幾嚼。
這一下，就連她都大爲驚奇起來。
脆皮乳鴿這道菜她前世吃過好幾次，味道可以說是大同小異，可是眼前這道鳳還巢……滋味卻和她以前吃過的大大不同。
第一口咬下去，只覺得香酥滿口，齒頰留芳，再嚼了幾嚼，居然每一嚼都生出一種不同的滋味來，有肉香脂香酒香，還有果子醬的清香，配着青瓜的甘甜，當真說得上是香而不膩，酥脆相宜，清甜爽口。
不知不覺，第一個小糉子就下了肚，若水意猶未盡。
墨白五指有如蘭花般靈活，飛快地又包好了一個小糉子，遞到她手中，笑道：“只准再吃一個，一會兒還有鳳凰蛋，可不許吃得太飽了。”
她的喜歡，他一眼就看了出來，不由得滿心歡喜，順手又包好了一個遞給小七，道：“七兄，你也嚐嚐。”
小七也不客氣，道了聲謝便接了過來，他見若水吃的眉花眼笑，早就按捺不住好奇，也頗想嘗一嘗這道新奇的鳳還巢，究竟是何等滋味。
等他嘗過第一口之後，縱是他心中對墨白有再多的不滿，這時對他的廚藝也不由大大地佩服起來。
“墨兄，你有這等廚藝，縱然是不去做……如果你要是肯做廚子，真稱得上天下第一！”他微微一笑，這話似褒實貶。
“多謝七兄誇讚，區區在下只是指點了這裡的廚子幾招，做出來的這道菜嘛，也只是尋常，味道和在下親手所制，還差着這麼老大一截。”
墨白像是根本沒有聽出小七話中的嘲諷之意，神情得意地說道。
在這個時代裡，大多數的人都瞧不大起廚子，正所謂君子遠庖廚，在世人的眼裡，廚子和屠夫都屬於下等人，完全上不得檯面。
可是墨白的話中卻頗以他一手出神入化的廚藝而沾沾自得。
墨白說完，自顧自地也片了一片脆皮，包了包，送入嘴裡慢慢咀嚼起來。
“好香啊。”他邊吃邊贊，眯起眼來。
這樣一來，引得周圍的食客們全都饞涎欲滴，一個個瞅着三人吃得香甜而乾嚥唾沫。
他們想開口討要一塊嚐嚐味道吧，又實在是不好意思。
盤子裡的這隻鳳兒實在是小巧玲瓏，照這位白衣公子這種吃法，這隻小鳳都不夠三個人塞牙縫兒的，自己怎麼好意思開這張口呢。
有人靈機一動，指着桌子上的鳳還巢，對那店小二道：“夥計，我也要點這道鳳還巢，要和這位客人桌上一模一樣的！”
真是一言驚醒夢中人啊！
他此話一出，周圍的客人們立馬紛紛叫道：“我也要一道！”
“給我來三份鳳還巢！”
“我要十隻！”
眼見得生意上門，店小二卻苦起了臉，露出一副爲難的表情。
“怎麼，是怕爺沒銀子嗎？這道菜要多少銀子？二十兩？拿去！給爺上五隻鳳凰！”
一名五十多歲的員外郎一臉財大氣粗的模樣，掏出兩錠雪花銀錠子拋給店小二。
那店小二捧着兩隻大銀錠，卻像捧着兩隻燙手的大山芋，看了看那員外郎，又轉過頭看向墨白。
沒有那白衣公子的允可，這到手的銀子，他不敢賺。
因爲這隻鳳還巢是怎麼烤製出來的，他知道得十分清楚，乃是醉仙居的廚子們在這位公子的指點下，一步一步完成的。
所以這道菜算得上是這位公子的獨家秘製配方，就算醉仙居的廚子們學會了製作方法，也不敢拿這道菜出來賺錢。
可是樓上的食客們羣情洶涌，見那員外郎扔出了銀錠子，一個個全都往外掏銀子。
能來這醉仙居用飯的，全都是不差錢的，十兩二十兩銀子的，能讓普通人家用上一年的生活費，可他們用來吃一道菜，卻一點也不覺得心疼。
這等見所未見、聞所未聞的好菜，自己花上二十兩銀子又怎麼了，只消吃上一口，就足夠拿出去誇耀的了，這可是連皇帝陛下都沒吃過的東西，自己卻有這個口福，這是多有面子的事啊！
那店小二都來不及推卻，懷裡就多了好多錠銀子，十幾張銀票，可是他的臉色卻是更難看了。
有銀子誰不想賺？
可他不敢賺哪！
尤其是當着墨白的面前，自己要是敢答應這些客人們的要求，那白衣公子惱上起來，真的會砸了自家招牌的。
“掌櫃的，這許多客人都要點鳳還巢，您看怎麼辦？”他一瞥眼間，看到老掌櫃出現在了樓梯口，頓時像看到了大救星，忙不迭地奔了過去。
“咳，咳。”老掌櫃咳了兩聲，他冷眼旁觀已經很久了，眼角對着店小二懷裡的銀錠子和銀票子掃了一眼，卻不動聲色。
他走到墨白的身前，拱了拱手，微笑道：“這位公子請了，老朽乃是這家醉仙居的掌櫃，這位公子好高明的廚藝，敝店的廚子們能得到公子指點一二，真是三生有幸！”
聽話聽音，看人看臉。
墨白是什麼人哪，那老掌櫃油精八怪的模樣，他看了一眼就知道他後面要拉什麼羊屎蛋。
他大咧咧地坐着，屁股擡都沒擡，似笑非笑地瞅着那老掌櫃，慢吞吞地伸出了一根手指，晃了晃。
“請問公子爺，您這是何意？”掌櫃的眨巴了一下昏花的老眼，不解地看着墨白。
“何意？這是回答你的來意！”墨白兩眼向天，看都不看他一眼，道：“你來找我，是想要這道鳳回巢的秘方，對不對？很簡單，我的回答就是，一萬兩！”
“什麼？一、一萬兩？”掌櫃的被墨白的獅子大開口驚到了，眨巴着老眼一個勁地盯着墨白。
“怎麼，你來找我，不就是爲了這件事嗎？我答應你，賣給你啦，開價就是一萬兩銀子，童叟無欺，絕不還價！”墨白一口氣說完，便閉上了眼睛，不再答理那老掌櫃。
很顯然，這長得像老油條一樣的掌櫃的，就和他的長相一樣的精明。
店大欺店，從那店小二的態度就可見一般，出了事之後，這掌櫃的躲在後面當縮頭烏龜，面都不露，只把一個店小二推到前面來當替死鬼，什麼玩意兒！
這會兒看到有銀子可賺，他就巴巴地露面了，他如果不狠狠地宰這老油條一筆，那他還配叫墨白麼！
墨白強硬的態度讓那老掌櫃臉上露出了尷尬的笑容，他一張滿是皺紋的老臉上堆起了笑容，就像是一朵老菊花，對着若水拱了拱手，陪笑道：
“這位公子爺要價也太兇了點，小店本小利微，實在是拿不出來這麼多銀子啊，這位姑娘一看就是面善之人，請姑娘爲老朽說個情，請這位公子爺少要點銀子，可好？”