蘭琴在膳房了忙活着,除了各種野菜野味外,她按着自己記得的老媽的手藝,做了一些家常菜。 想想康熙什麼沒吃過,恐怕龍肝鳳膽都嘗試過了,所以現在弄得胃口都沒得了。
蘭琴對着鍋子裡的魚湯,看着咕咕洞洞飄散出來的香味兒,對一旁的宮女道:“看着它,最後起鍋的時候,撒一些小香蔥可以了,不要太多,也不能少。”
然後,蘭琴掃了一眼自己做好的這些菜,對其他幾個宮女道:“你們一人端着一個,菜吧!”
說罷,蘭琴便先和司畫一起走了出去。
“哎喲,瞧瞧,終於來了。敏柔,你可是把你皇阿瑪等壞了。他可是急得要吃你做的膳食呢。”德妃也跟着康熙叫了起來。
蘭琴跟四爺一樣的表情,先是一愣,隨後纔想起來這個“敏柔”是誰了。
“讓皇阿瑪和額娘久等了。這菜!”蘭琴掃了四爺一眼道。
不過片刻,蘭琴搗鼓了一個多時辰的晚宴佳餚,大概十幾個菜,全都擺在了桌子。其實她是將後世自己認爲好吃的名菜搬了過來,而且還都是她自己能做的名菜,否則她可也不可能做出來的。要和宮裡頭的那些廚子相,蘭琴這點手藝,簡直是頑童與魯班刀斧了。
待宮女們將一道道膳食擺了桌子後,便紛紛退了下去。蘭琴坐在了德妃的下首,四爺則坐在康熙那邊的下首,兩人正好相對而坐。
蘭琴還真有點緊張,畢竟這是給康熙和德妃做的第一次晚膳,還真有點醜媳婦終於要見公婆的意思。她小心地瞄着康熙的反應。
“敏柔,你來介紹下,做的都是些什麼菜?”康熙看了看膳桌的菜餚,並沒有覺得有什麼特別之處。
“皇阿瑪,敏柔的這些菜並不御膳房的大廚師傅們做得好。不過,這些菜都沒有放太多食材和調料,吃的是一個原汁原味。好離皇阿瑪最近的那道菜叫做‘小雞燉蘑菇’,使用的是隻有三個月大的嫩雞,與新鮮的香菇燉煮兒臣的,非常鮮和嫩,妾身只加了鹽,保持了食材最大的原汁原味。您嚐嚐?”蘭琴親切地說道。她記得自己的老媽以前是這道菜做得最好,自己吃了無數遍了,自然將那手法爛熟於心了。更何況,這三百年前的雞,那可是不吃雞飼料的,肉質那是相當地好的。
康熙了自然也嘗試過無數種雞的做法,對雞實在提不起很大的興趣,可是看着蘭琴很殷切的眼神,便對一旁的侍膳太監點了點頭。
除了蘭琴,其實德妃,還有四爺都有點緊張,蘭琴的菜到底能不能對了康熙的胃口。只見康熙夾起侍膳太監夾在他盤子裡的那塊雞肉放入了嘴裡。
康熙慢慢咀嚼着,因爲仔雞很嫩滑,他的牙口也不怎麼很好了,不過嚼起來,卻很舒服。
“不錯,朕怎麼以前吃的雞都沒有這個味道?”康熙吃完一口雞,對蘭琴道。
“皇阿瑪,您再試試這道酒悶鱔魚。”蘭琴心裡一頓放鬆,立刻又推薦令一道她特意回憶起來的,從自己外公那裡偷師來的。
康熙吃好了第一口,自然接下來的順利多了,不過片刻,十幾道菜都被他嚐了一個遍。
“不錯,愛妃,你也用一些,怎麼敏柔的菜做得這麼好!”康熙道。
德妃瞧着康熙用得好,也跟着用了一些,點頭道:“這丫頭的手藝是好,以前第一次來臣妾這裡,她給臣妾以及戚貴人他們做了一次,很好吃呢。”
蘭琴心裡嘆道:這些個吃慣了御膳大師傅的人喲,哎,舌頭都被各種高湯以及調味料都弄得麻木不堪了,能有好胃口才怪。自己不過是用最簡單的食材,減少了烹飪的調味料,這讓他們驚豔不已。果然,萬事萬物都一個道理,先是化簡爲繁,最後又化繁爲簡,萬變不離其宗。
“多謝皇阿瑪和額孃的喜歡,蘭琴以後儘量多做一些,也算孝敬公婆了。”蘭琴道。
四爺眼皮子一跳,看了看蘭琴,這小女人的話是個啥意思?然不成以後住在宮裡頭了?不回去了?
“好,老四,你可捨得讓你的側福晉在宮裡頭多住一些日子?”康熙道。
“兒臣,兒臣捨得。”四爺違心地說道。
蘭琴似笑非笑地掃了四爺一眼道:“兒媳也願意多賴在額娘這裡,多給皇阿瑪和額娘做一些膳食,希望額娘莫要趕我纔好。”
“你這個鬼丫頭,額娘什麼時候嫌棄你啦!”德妃笑道,“不如一直住到萬國朝賀後吧。”
“不錯,到時候皇阿瑪可是帶你去行獵。老四,你也去。你們幾個好久沒跟着朕行獵了。太子、老三、老五、老七、老八、老九、老十,還有十五十六,都大了,哈哈。”康熙唸到十爺那裡的時候,停頓了一下,大抵是想到了可憐的十三爺。
“皇,您可是好久不曾去行獵了。帶着孩子們去,妾身好好守在宮裡頭。”德妃道。
“不可,你也去。這一次,朕要帶大家都去。你們都去,公主也叫,皇子的正福晉側福晉都可以去。這件事朕已經安排下去了,不過幾日會有人去各處統計人數了。你不用操心。”康熙的興致似乎來了,畢竟這一次是在外國使團面前呈現大清的國力。
“皇阿瑪,這一次這麼多人,那可是要調派一些人過去了。畢竟那些外國人是什麼企圖,兒臣覺得還是要多一些護衛纔好。”四爺道。
“對,皇,臣妾還是不去了,不然這宮裡頭的一攤子事情誰去管。”德妃道。
“自然有人,你且隨着朕去吧。在那些外國人面前,總不能朕身邊空蕩蕩的吧。”康熙道。
德妃少有地臉閃過一絲羞赧道:“不是還有宜妃妹妹麼!”
“她哪裡能擔當這麼重要的場面,還是愛妃在這樣的時刻適合站在朕的身邊。”康熙想起宜妃,略有些不悅地說道。
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