寒洲是在兩個術士的注視下落荒而逃的。臨上馬前，她像是突然想起似的，說：“呀！家裡人還等着我包餃子呢！”
後面好像傳來一句：“嗯？什麼是餃子？”
果然，一進院兒，老爺子就喊：“你可回來了，你要把老頭子餓死了！”
寒洲趕緊迎上去，扶着老人，說：“不是跟您說了嗎？想吃的留肚子，怎麼能餓着呢？”
老人委屈似的說：“我是留着呢，我留的是整個肚子。”
“我也是。”
“我也是。”
……
老七和老九那幾個孩子也苦着臉迎出來。
啊，天呀，十幾個人的餃子要她一個人做？她真是要找塊豆腐撞死！
早知道寧可被方士糾纏，也好過被十幾個人的肚子給累死。
能說什麼呢？
偉大領袖教導我們，有條件要上，沒有條件創造條件也要上！
好吧，第一個步驟就是打敗一塊凍得死硬的豬肉。
她一個箭步跨進廚房，嗯？凍豬肉呢？迎面而來的怎麼是西施和她那兩個嫂子。
西施臉上沾着麪粉，揸着手說：“姐呀，你可算回來了，擀皮兒好難啊！”
嗯？已經進入擀皮兒程序了？
寒洲立馬奔了過去，抱着西施親了一口：“感謝上帝!”
西施被親得一愣，有多少年沒人親了？
“小寒姐，上帝不是管做豆腐的嗎？怎麼還管做餃子的呢？”
“他什麼都管，好人壞人都管，看見什麼管什麼！”
……
在北京可能過年的這一天，寒洲和一羣可愛的陌生人吃了頓年夜飯。
看着眼前的人，寒洲突然想起那首“面朝大海，春暖花開”，她想，這一刻，她可以告訴每一個人，給每一條河每一座山取一個溫暖的名字，陌生人，我也爲你祝福，願你有一個燦爛的前程，願你有情人終成眷屬，願你在塵世獲得幸福……
接下來的幾天，寒洲哪兒也沒去，店鋪經營正常，帳由西施管着，暫時沒什麼事。她鑽進廚房，說是試驗新產品。那幾個小孩子就時不時地進進出出，看看能不能吃到好東西。
她其實是想躲開那兩個方士，一想到可能有一羣亂七八糟的人跟在後面神神道道，她就汗毛直豎。
但願他們能把她的話當個那啥給放了。
製陶的事兒也暫時放放吧。看看自己能不能冷卻下來，如果能最好，世界這麼大，好玩兒的事情應該還有很多。
要不我就造紙看看？每天這幾個小屁孩兒沒事兒幹，讓他們幫我搗紙漿吧？
胡亂想了幾天，手底下的新產品也快成了——北京小吃，煎餅果子。
這次試驗的關鍵不在於煎餅，而在於裡面夾的薄脆，主要是沒有明礬或泡打粉。後來想想，也許在中藥鋪子可以找到。中國人用自己的身體試驗了幾千年，什麼石頭、樹皮、蟲子都敢往一塊放。這是多麼有勇氣的一個民族啊！他們一定知道，有一天，一個叫寒洲的身份不明的人需要明礬幫她度過無聊的穿越時光。
中藥鋪的人一聽是礬，拿出來給她看，她大膽地用舌頭舔了一下，沒問題，就是它了，又酸又澀，非常難吃。和小時候在家裡舔過的一樣，那時候鹽、鹼、礬很難分得清的。
另一關是發酵，時間不好掌握，不知道學校門口的大嫂發了幾個小時，當時跟人家聊天，沒問清具體的發酵時間。當然，可能問了，人家也不見得告訴她。萬一這老師不想當了，在校園裡開個煎餅鋪子，還不把她生意搶了？
但受過高等教育的人豈能被這小小的薄脆難住？
寒洲相信，只要願意，她可以成爲非常好的廚子，因爲她是用做科學試驗的精神來做飯的。小時候，鄰居說閒話，說寒洲身體不好，不學點做飯和針線，將來哪個男人要她。媽媽說，她那麼難唸的書都念得好，想學的時候學什麼都是快的。結果，讓媽媽說着了，她真的可以做得好飯，也有男人要她，那個男人還是兵工企業的工程師，說出來不是一般歷害。
想到這些，寒洲就心中溫暖，金黃的薄脆也做成了！
煎好餅，攤好蛋，刷改良過的豆瓣醬，灑上蔥花，鋪好薄脆，一折疊，齊了！
來吧，咸陽的百姓，你們即將吃到一種好東西，煎餅果子一大套。
寒洲把煎餅果子和豆漿端到老爺子面前，眨巴眨巴眼睛，等評價。
老父子一口下去，被那薄脆的口感嚇了一跳，再來一口，然後就像廣告裡說的，好吃得停不下來。
鬍子上掛着薄脆的渣子，再喝口放了飴糖的豆漿，寒洲問：“老爺子，美不？”
老爺子不理她，繼續喝。
“老爺子，美不？”
老爺子還喝，還不理她。
終於老爺子咂巴着嘴說話了：“美得不想說話！”
寒洲笑笑，這老頭子，像爸爸一樣好玩兒。
“那您說，咱要是做這個生意，得賣多少錢一套？”
這年月，雞蛋和油都是很貴的，寒洲怕沒有多少人買。
“價錢你和老七定，我只管吃。”
最後，決定了，先在花枝街試營業幾天，那兒的人有錢，貴一點不在乎的。
有的店裡有火盆沒竈，得現盤竈，所以先等等。
這些天寒洲老鑽廚房，胡七就知道她又有事兒了。對於賺錢的事情，她沒那麼勤快，除非是她自己想吃。
“小寒，最近有什麼事發生嗎？”胡七體貼地問。
“事情啊——”，寒洲想了想，告訴他也無妨，“我恐怕惹了麻煩，沾上了兩個方士，或者叫術士。”
“哦，怎麼會沾上這種人呢？”胡七不解，他們家雖然也是敬鬼神的，但和這種人來往極少，至於徐福，那是把他當生意人待的。
寒洲就把那天的事情簡略地說了一遍。本來她是想找好玩兒的，結果不小心說到探礦的事情上去了。她怕人家找麻煩弄些神神鬼鬼的，家宅不寧。而她本心是不願意摻和到這種事情當中去的。
至於說把她當妖精，那倒不會，因爲她沒有害人的意思。
胡七聽了，“哦”了一句。她有些擔心，他是理解的，她知道的東西太多，是不被很多人理解的，而且還有一個說不明白的身份，可能會被那些亂七八糟的人指認爲神怪之類。
她早就玩笑說，你把我當天上掉下來的妖精好了。
天底下有這麼美好的妖精嗎？
如果她是妖精，他也是愛的。
“別擔心，沒事兒的。”胡七安慰說。“如果他們來，就讓人告訴他們你病了，不見他們，時間長了，也就沒事兒了。”
裝病？這倒好像是一個辦法。
“而且，有一個事情我沒告訴你，就是關於你的身份的事情，已經解決了。你正式是我家的奴隸，戶籍清楚，不是來歷不明的人了。所以應該沒人找麻煩的。”
什麼？寒洲越聽越不對味？天底下有這麼安慰人的嗎？
雖然他是好意，雖然他們家對她也挺好的，但怎麼這麼彆扭、這麼滑稽呢？
你正式是我家的奴隸，沒人找你麻煩了。這到底是什麼邏輯？
上帝呀，你讓我穿越到一個什麼地方，是不是你程序出錯了？
無論可笑不可笑，有了新身份的小寒姑娘仍然要繼續她的高級管理人員的生活。
但是，店鋪確實是不常去了，得暫避些時日。她在家裡的主要工作是培訓煎餅的做法。其他幾個店的改造不用她操心。
挺機靈的那個貧嘴，就是偷吃她核桃和大棗的馬有成被派去各店幫忙。
不幾天，反饋回來了，煎餅和豆漿的套餐賣得挺好，在花枝街尤其如此。咸陽人民的購買力還是可觀的。
胡七現在也經常這樣說話：“你就是上帝派來幫我賺錢的。”
西施也說：“上帝看我們一家都是好人才這樣做的。”
胡七老婆背地裡說：“上帝要能派個醜點兒的就更完美了。”
胡九老婆說：“上帝是想考驗你的本事呢。”
胡老爺子說：“上帝啊，你嫌不嫌我們家女人吵呢？”
……
總之，上帝很忙。
確實是個風平浪靜的冬天，寒洲想，可能自己多慮了，他們不是忙着看風水就是忙着陶器店，也許還忙着聚會、切磋、打探消息……
總之，顧不上她了。
但高興了沒幾天，六家店的夥計都傳過話來，獻玉先生要見她，而且極盡客氣，不是讓她到哪裡去找他，而是要來胡府登門拜訪。
這病要不要裝呢？
胡七的意思是裝病，既然小寒不喜歡被人打擾，那就裝下去好了，一個方士，也沒什麼大不了的。
寒洲反覆考慮，好像裝病是不太好的。尤其是對胡家不好。
雖說，那獻玉是一個方士，但從桑樹園聚會那天的情形看，這個獻玉是很有地位的，也不說他專業水平怎樣，單就那樣一個三教九流混雜的圈子，混出名堂來本身也是不簡單的。他們的觸手上至皇宮，下至街巷，能量還是不小的。
而且，胡見看似興旺，但商人之家，社會地位卻是不高的。
至於獻玉本人，接觸不多，倒也沒有惡感。
要不，見見？到時見招拆招？
寒洲答應見見，胡七隻好同意。但也提出要求，他要在場，看那術士要幹些什麼？