等安排後好一切後，從希伯來伯爵的府上回到酒店已經是深夜十一點多了，徐潔早早的睡了，張楓則是在準備菜單，六十人，說多不多，說少也不少，因爲英國人吃飯菜不似華夏人，大多單人單份，所以很多需要一人一份，就多了些工作量。
“呵……終於搞定了，旅遊完了，要是開個莊園，你們就是第一張菜單了！”張楓收好了自己寫下的菜單，但卻沒有直接去睡覺，而是倒了一杯紅酒立於窗邊，看着外面已經不多的燈火，想着事情。
……
第二天一大早，張楓和徐潔便去了希伯來伯爵的莊園，在希伯來伯爵的安排下，和希伯來伯爵的私人廚師開始準備起了今個晚宴所需的食材。
廚房內，沒有閒人，處理起食材來，張楓的注意力又集中住了，也就沒有和希伯來伯爵的私人廚師哈利大叔搭話，使得氣氛多少有些悶。
哈利大叔是個留着八字鬍的可愛中年人，可能覺得氣氛有些死，便找起了話題，看着面前切的自己還算滿意的土豆條，便問道：“張先生，你看我這刀工如何？”
張楓聽到哈利大叔叫他，揮下最後一刀，擡頭看向了一旁哈利大叔，微微低了低目光，笑着問道：“說實話嗎？”
“當然，說實話。”哈利大叔雖然感覺有點不妙，但還是笑呵呵的讓張楓說實話。
張楓也沒有繞彎子，道：“您這個刀工，在華夏一般的餐館中，也進不了後廚。”
哈利大叔一時間沒反應過來，思付了幾秒鐘後，才驚訝的問道：“你的意思是我這樣的在你們華夏一般的餐館中都進不了廚房？”
張楓認真的點了點頭，旋即安慰道：“我們華夏的廚藝，刀工是基礎，您看你的土豆，看似是一樣大小，但拿起來看，尾巴下面規則不一樣，不過您也不在意，畢竟是兩種風格，我們做些精細技巧活，可能順手些。”
哈利大叔聽到張楓這麼說，嘿嘿的笑了起了，道：“沒事，你不是第一個對我說這話了，你們華夏的廚子，刀工真的是厲害，豆腐都能切成髮絲，那道菜叫做什麼來着……”
“窗含西嶺千秋雪，又名文思豆腐，一小塊豆腐，切上千刀都沒問題。”張楓笑着回道。
不過前面那“窗含西嶺千秋雪”翻譯成英語後，少了太多的意境了，所以哈利大叔也少感到了很多意境，不過臉上的表情卻很吃驚，和嚮往，問道：“爲什麼不做些中式菜餚來裝點晚宴呢？那肯定會非常棒的。”
張楓有點小尷尬，不是不想，關鍵中式的菜餚分份不好弄不說，自己也就自學了點，名貴的都不會，也做不出來個啥，只好找個了理由搪塞道：“我怕大家吃不慣，所以，就選着了海鮮這種比較通用的主料，不過，要是有豆腐的話，我可以做上一道文思豆腐添添彩頭。”
“這個很好，要什麼豆腐，我讓人送來。”
“最好是那種純白的，帶色的也行，但要豆子做成的。”張楓大概的說了一下。
“好，我這就給管家說去，肯定能找到，你先忙，我馬上回來幹活。”哈利大叔很激動，能看到這種考驗刀工的菜餚，自然少不了受些益處，所有的很賣力。
張楓則是繼續忙活食材的處理，嶄新的牛皮袋裡裝着已經煥然一新的七把刀，但張楓還沒有動它們的心思，打算在後面做今晚的壓軸菜的時候動用。
“好刀配好廚子，你們七個不虧，晚上你們在我手上一血的時候，你們肯定會歡快的跳起來。”張楓自語到，把手中處理好的食材收拾好，又繼續處理起下一樣來。
哈利大叔也一臉高興的回到了廚房，笑呵呵的道：“好了，唐人街有家餐館的廚子是我的朋友，他說有符合要求的豆腐塊，估計兩點前送來。”
“好，到時候第一塊做出來的是您的。”
“哈哈哈，對了，都說你們華夏人會功夫，前幾天我去市區採購食材的時候看到一個你們東方面孔的青年把幾個黑人打趴下了，用的好像是華夏功夫，你會不？教我兩手唄。”
哈利大叔似乎很喜歡華夏的文化，但也說出了一個外國人對華夏人，特別是華夏的正經男人的猜測，就是會功夫。
張楓聽到功夫這個詞從哈利大叔的嘴中吐出來，那種發音，很有喜感，笑着迴應道：“會啊，你看。”
張楓說着拿起一旁的鐵盆，在哈利大叔呆滯的目光下，瞬間把鐵盆壓在了一起，隨後還給復原了。
“這就是華夏的功夫，不但能傷人，也能反過來複原。”
啪啪啪！
“你真的厲害，你們華夏人果然會功夫，難怪前段時間我另一個華人朋友的店鋪被人持槍搶劫，最後居然被我朋友拿着菜刀追了一條街，後來我那朋友的妻子開了一槍，發現是真槍還一陣後怕來着。”哈利大叔的話匣子打開了。
兩人便聊了起來，但也沒有耽擱手頭上的活，中午的時候，已經處理好百分之七十的食材了，還有的便是各種海鮮，但不宜處理太早，張楓也用餘力做了一桌子華夏菜，引得伯爵府上的人紛紛稱讚起來。
“管家爺爺，希伯來伯爵和徐潔去哪了？”
“伯爵和徐小姐一起去辦事了，下午之前會趕回來，對了，張先生，等會您需要抽出一點時間看看您要展覽的作品的位置什麼的需要調整一下嗎？避免正式開始的時候出現些問題。”管家老頭道。
“好，先吃，這個叫做青椒包肉，味道很讚的，您一定會喜歡的。”
……
吃過簡單的飯菜後，張楓就跟着管家開始在轉起畫廊來，畫廊佈置的很有意境，裡面的照片也是大小合適，盡頭便是可以容下百人的餐廳，古樸的裝修，讓人感到舒服的燈光，合理的佈置。
“張先生，餐廳的佈置需要改改嗎？”
“嗯，在這裡加上一張單獨的桌子，上面不用放餐具。”張楓指着餐廳的中心地方道。
“好，我隨後安排。”