很快節目便錄製到試吃環節了，首先端上來的是草彅剛和香取慎吾負責的蕎麥麪。前文提及過，蕎麥麪在日本分爲冷麪、淋面和湯麪三種流派，但冷麪基本是日式蕎麥麪的基礎。不管是淋面還是湯麪，都是在冷麪的基礎上發展出來的；而它們之間的區別就是湯和麪的關係以及湯的製作罷了。
蕎麥麪煮制的關鍵就在於中間需要過一次水，因爲蕎麥麪在煮的過程中會在面的表面產生一種粘液。這種粘液的味道不僅不好吃，反而還會破壞蕎麥麪的口感和勁道，所以必須在出鍋前過掉這層粘液。但是什麼時候漂冷水以及要漂多久，這就是大廚們的秘方了。
除了冷麪本身之外，搭配冷麪的配湯也很重要，而草彅剛和香取慎吾這次選擇的配湯是非常傳統的日本關東配湯，也就是柴魚昆布湯。柴魚和昆布本來就是加工過的食物，因此用它們煮湯基本是不用再加什麼調料的，但是這次他們卻加了一點日式醬油。日本的醬油其實中國的生抽還要寡淡，林俊秀一度認爲日式醬油可以歸納到飲料類別中。除了冷麪和配湯之外，還有就是不能少的芥末醬。
和草彅剛、香取慎吾負責的蕎麥冷麪走簡約路線不同，稻垣吾郎和木村拓哉的牛肉烏冬面則是走華麗的路線。烏冬面在日本就湯頭也可以劃分爲海鮮派和牛肉派，不過因爲蕎麥冷麪選擇了柴魚湯，那麼木村和稻垣就給烏冬面選擇了牛肉湯頭。
雖然聽上去只是牛肉湯頭，但是烹飪卻非常複雜，單單牛肉就用到了兩種。用來熬製牛肉湯的牛肉是北海道牛，這種牛的牛肉比不上和牛，但在熬湯上卻號稱日本第一；至於放在牛肉麪上的牛肉片則自然是和牛中的頂級鬆阪牛。
其實從林俊秀自己的立場來看，他會更喜歡冷麪多一點。不過不得不說這碗牛肉烏冬面的視覺效果要遠勝冷麪，而且就大衆口味來說，有鬆阪牛和北海道牛兩大極品肉牛加持的烏冬面肯定也會勝出一籌。而且在錄節目之前，臺本就註明了儘量傾向讓木村勝。
事實上，在SMAP的節目裡，木村拓哉基本都是贏家，這是爲了照顧他的“努力家”和“必勝”這兩個人設。這是圈子裡人人皆知的小秘密，林俊秀當然也不會大衆戳破，何況木村的麪條的確有他的可取之處。
“雖然草彅桑和香取桑的冷麪非常爽口，但是不得不說木村桑和稻垣桑的這碗牛肉烏冬面在味道層次上要豐富許多。所以，草彅桑、香取桑，我只能選擇木村桑和稻垣桑的烏冬面了。”林俊秀客氣地說道。
而現場似乎也見慣了這個局面，木村當然是高興得跳了起來，稻垣吾郎也是很歡樂地鼓掌。至於草彅剛和香取慎吾，他們也非常地展現了自己作爲綜藝藝能人的功底，表現得非常沮喪。
“其實我們在錄製這期節目之前就和林君討論過節目內容，而在那次討論節目內容的時候，我們見到了林君買的一個非常有趣的道具。”在節目走到結尾的時候，中居正廣將話題又拉了回來。“據說這個東西在全球也只有百餘部，而全日本可能就只有幾臺。”
在中居正廣說明的時候，現場的大屏幕就播出了那次碰頭會的VTR。其實林俊秀在前世看《SMAP×SMAP》的時候發現有期就是SMAP被日本一個3D打印團隊邀請採集形象素材並製作3D打印的手辦。不過遺憾的是，或許是後期製作的問題，手辦只展示了現場的採集畫面而沒有最後的成品畫面，這讓很多SMAP粉絲覺得糾結。好在2005年的時候已經有非常成熟的彩色3D打印技術，而最晚到四年後就有3D打印的跑車下線了，所以打印一個手辦已經不是什麼難題，故而林俊秀特意邀請五個人拍攝3D素材。
SMAP五人其實對於新技術是很歡迎的，而當SMAP的經紀人聽說可能是全日本第一個依靠3D打印技術製作手辦的偶像時，立刻就答應了下來。當畫面到採集數據結束的時候，中居正廣剛好接話道，“林君，我們可是很期待呢。”
“請放心，不僅各位的單個手辦，連同五位一起的手辦都已經做好了。”林俊秀吩咐自己的助理將六個盒子擺了上來。
盒子上面蓋着紅色的絲絨布，然後林俊秀就在現場觀衆尖叫聲中一一揭開。現場的攝像機還非常靠近地拍攝，在放大的畫面下，成員們的表情都纖毫畢現地呈現出來。
“哇，這可真的太像了！以後我們用這個製作周邊如何？”香取慎吾說道。
“你知道這個多貴麼？”中居正廣反問道。
這是大家商量好的話題，因爲此時的3D打印價格可是非常昂貴的。用這樣昂貴的技術來製作SMAP的手辦，也是從側面體現SMAP的價值。在中居正廣的提醒下，林俊秀披露了這些手辦的成本價格，讓現場的粉絲一個個驚得合不攏嘴。
在林俊秀將手辦交給SMAP之後，Bistro SMAP也就錄製結束了。SMAP五個人湊在一起的日子可不多，所以肯定不會只錄一個環節。林俊秀在進棚之前看了下錄製單，今天SMAP要錄製兩期Bistro SMAP和三期S Live（《SMAP×SMAP》的演唱環節），除此之外還要錄製幾期短劇和一個遊戲環節。
林俊秀自己也是製作人，知道像Bistro SMAP、S Live和短劇這樣的環節比較好錄製，大家按照臺本來基本不會出錯。但是遊戲環節是最容易出問題的，因爲期間能控制的地方實在是太少了。像嵐後來的黃金檔綜藝節目《VS嵐》，一期節目可能播出來不到1小時，但是錄製時間基本都在3小時左右。如果一天能錄製兩期到三期遊戲節目，估計節目組都要在錄製結束之後開慶功宴。
看到這樣的錄製流程，哪怕清早就進棚錄製，估計不到深夜三、四點是錄不完的。上升期和爆紅期的藝人在日本是最辛苦的，一天能睡3個小時就要謝天謝地。但是沒有藝人敢叫苦，上升期的藝人不趁着這個時候站穩腳跟，你是等着下半年就被鮮肉期的藝人趕下舞臺？爆紅期的藝人不多積攢點錢和人脈，萬一哪天你不紅了，你怎麼生活？
日本的藝人收入可比中國的藝人少太多，可他們在東京的開支卻一點都不少。除非你到了“大御所”級別，那你才能停下來歇一歇，否則就請好好地繼續努力吧。
趁着錄製現場在調整場景的時候，林俊秀來到秋元康的休息室裡坐了一會。下一期的Bistro SMAP就是秋元康擔任嘉賓，所以林俊秀要等秋元康錄製完之後才能和飯島三智及SMAP碰面。
大家不會選在富士臺聊正事，畢竟富士臺高層可是瑪麗·喜多川和藤島景子這一派的，如果有什麼不必要的風聲傳到她們耳朵裡可就不太好了。這樣的麻煩哪怕是秋元康這樣的老油條都不想招惹上。
和林俊秀相比，秋元康就是一個綜藝節目老手了。林俊秀一直在錄製現場的旁邊看着，有了秋元康的加入，整個Bistro SMAP的錄製過程比自己參加的那會要順暢許多，而且現場笑料也很多。因爲錄製順林，所以錄製時間也比林俊秀少了不少。
等秋元康從錄製現場出來之後，他擦了擦額頭上的汗，笑着說道：“總算是錄完了，我們現在就去飯館那邊吧。飯島君他們還要有點時間才能過來。”
秋元康在東京算得上是吃喝玩樂的老手，不管是老店還是新鋪，似乎就沒有他進不去的。東京作爲一個國際性大都會，美食區非常多，不過既然是商務會談，選的地方肯定不會太低檔，因此可選的區域就要了很多。秋元康最後也沒有免俗，選的是六本木的龍吟。
龍吟算的是全亞洲最頂級的米其林餐廳之一，不過和它的名號相比，它的店面卻有點低調。日本很多有名的餐廳都不喜歡將店面開在大街上，不是藏在寫字樓裡，就是躲在地下過道中，要不然就像龍吟這樣隱身於住宅區。龍吟的菜色屬於創新懷石料理，食材昂貴且手藝複雜，而且儀式感十足，所以深得美食家們的喜愛。
和大部分日本知名餐廳那樣，龍吟的用餐規矩也是有的。比如禁菸，同時也有着裝需求，而且是禁止拍照的。不過在後世不少中國遊客的“手機偷拍”之下，還是有不少龍吟的菜式和裝潢照片流了出來。
“這裡居然還有包廂服務？”林俊秀有些吃驚。
要知道後世一直傳聞龍吟對待顧客都是一律平等，所以沒有預約服務也沒有包廂服務。但是很顯然，自己和秋元康所在的這個小房間就是包廂。雖然龍吟是懷石料理店，可是內部裝潢卻走的是和風的現代裝修，包廂裡是也不是榻榻米什麼的。而且重要的是，包廂的兩個入口一個是直通附近的地下停車場，還有一個則是直通非常安靜的后街。看來能來這個包廂吃飯的人都不是簡單人物，否則也不需要如此地避開人羣。
“林君，只要你有足夠的錢，這個美麗的東京可以滿足你所有的願望。而我，就是你的神仙教父！”秋元康開了個玩笑，然後自己哈哈大笑起來。“林君，快向你的神仙教父許個願吧！”
“秋元桑，你不覺得這個玩笑太惡劣了麼？”林俊秀對秋元康的惡趣味感到無語了，明明是辛德瑞拉的美好故事，結果插入秋元康這個角色之後就立刻畫風突變，整個故事讓人覺得有些小噁心了。
“自從林君長大了，就變得不可愛了呢？”秋元康一副兒子大了和爸爸不親的表情地說道。
“好了，秋元桑，我們還沒開始喝酒，這些表演請過會再來。”林俊秀扶額道，似乎自己一直要陪着秋元康演這種無聊的劇情。早知道自己就開一部長壽劇，然後將秋元康丟進去，充分滿足他的表演慾望。“我們這次是和飯島三智合作？還是和傑尼斯夢想？亦或者是傑尼斯事務所？”
“嘖，林君的第一個問題就問到了最關鍵的地方。”秋元康笑着說道，但隨後他嚴肅起來。“這次的合作是飯島小姐聯繫的我們，不過合作的卻是傑尼斯夢想。”
傑尼斯夢想是傑尼斯事務所旗下的三大子公司之一，但卻也是最孱弱的一支。在林俊秀看到的很多傳聞裡都提及傑尼斯夢想的存在就是SMAP和飯島三智對傑尼斯事務所心存反志的證據。事實上，傑尼斯夢想的取締役社長也是傑尼·喜多川，就像傑尼斯娛樂那樣。
相反，比傑尼斯夢想提前成立的傑尼斯風暴反而是藤島景子的取締役社長。更爲重要的是，傑尼斯夢想是一家純粹的經紀公司，而日本絕大部分的經紀公司都是有製作能力，可偏偏傑尼斯夢想卻像是歐美的經紀公司，除了簽署合約時用來署名，其他實際作用幾乎沒有。
而傑尼斯風暴除了有讓傑尼斯夢想嫉妒的製作能力之外，它甚至還有傑尼斯娛樂所沒有的發行能力。傑尼斯風暴一家公司就有三個唱片廠牌，同時還是日本唱片協會的預備成員，並且還是日本十大唱片公司之一。所以，誰纔是真正獨立於傑尼斯事務所之外，內行人一眼就能看明白。