第一百一十一章 新食材

李好並沒鄙視,實際上李恪想要吃牛肉,機會多的很,他可是大唐的王子。沒必要像現在這樣,而且他也用不着跟自己裝,所以李恪的表現實際上已經很不錯。

就李好自己,別人請客或者送的牛肉他還真沒少吃。比如程妖精家裡,據說就經常會摔死牛,李好去他家吃過,在長安城李好也不止吃過那一次。

來潭州後,這邊的富商家裡有時候也會有牛出意外,自然也就有牛肉吃。不過李好自家莊子的牛都照顧的很好,而且時間也不長,他真沒動過自家耕牛的念頭。

現在有牛摔傷了,李好自然得過去看看。老孫沒有跟着他們一起過去,這位老爺子一直都是保持着道家人的生活習慣,對於肉類一向不怎麼吃。

“牛肉是不錯的藥膳材料,記得給我留一些。”

除了某些藥膳裡面要用到的肉類,爲了鑑定那些藥的效果,老孫偶爾會吃一點驗證一番。李好從系統得到的那些藥膳的食譜,加上老孫自己琢磨的食譜,這些都不用再驗證。

但是還有一些偏方類的藥膳,以及未經驗證過的食譜,這段時間就全是老孫在琢磨驗證着,李好也會從美食的角度來讓那些藥膳變的更味美一點。

老孫這人一般很少留在一個地方很久,他這人一向神龍不見尾。到處採藥,到處行醫。但是這次卻破例了,在潭州府留了幾個月,還沒有要離開的念頭。

李好身上有太多的東西能夠吸引他,對於他這種一向沉迷於醫道的人來說,簡直如上癮一般。不時和李好討論那些醫理,然後花時間驗證那些藥方。

還有李好現在已推了出來的各種中成藥,這些都值得老孫留在這裡研究,然後和李好一起商討着出基本醫學方面的書籍出來。

還有一個就是李好說的那個太極養生方式,老孫覺得也很有意思。雖然跟五禽戲有點不同,但是對調養身體確實有很大好處,這都是停留在這裡的原因。

“這牛沒法治了,還是給它早點了斷爲好。”李好不懂畜醫,莊子裡面的牛出了問題,還得從潭州城另外請畜醫來看,同來的還有一個官府的人。

這兩人看了看李好莊子裡面的那頭牛,直接給那頭牛宣佈了死刑,李好也是這個時候知道這頭牛爲什麼會摔傷。

這傢伙爲了一頭母牛和另外一頭牛鬥角,李好莊子這邊的水牛黃牛各一半,黃牛的性格偏溫和一些,但是水牛就沒那麼好脾氣。

摔傷的這傢伙就是例子,跟另外一頭水牛鬥角。另外一頭公水牛一點事情都沒,結果它自己撞到了別處,把自己撞成重傷。

這下好了,母牛沒搶到,還把自己玩掛掉。李好心中有點好笑,也不知道那頭快掛掉的公水牛心中會是什麼感受。

“那安排人殺了吧。”被畜醫宣佈了死刑,李好也沒辦法,只好讓人把這頭牛宰了。正好前段時間他從系統那邊換到了全牛宴的做法,拿來試手正好。

有了官方的許可,李好一邊讓莊子的人安排殺牛,然後又讓阿醜帶着另外幾個少年去通知瀟湘商會的那些富商。說自己的酒樓推出新的菜式,邀請他們明天過來赴宴,嚐嚐鮮。

正好自己想要在嶽麓山那搞個書院,李恪還想在嶽麓山上修個愛晚亭,把這些人叫過來一起贊助點錢。然後順便一起吃個大餐,這是李好來這邊一貫的習性。

自己這邊的美食他們可是很少能吃到,過來吃自然要給點贊助費了,這般美味的佳餚。當然,他們也能從李好這裡得到更多的報答,這是雙方互贏的場面。

“賢弟,這一頭牛哪裡夠那麼多人吃啊。”李恪看到李好這動作,就知道這傢伙又準備搞宴會了,只是這一頭牛那裡夠那麼多人吃?

“足夠了!我的手藝,他們每道菜只要吃一點點就夠了。正好這段時間把紅薯製作的食物拿了出來,一起湊滿幾桌宴席。”

把整頭牛全部搞了給他們吃,這想都別想!用李恪的話來說,這好不容易摔傷一頭牛,哪有那麼容易全部分享出去?自己人吃都不夠啊。

所以李好還準備弄個紅薯條炸糯米丸子,煎蔥花紅薯粉蛋,紅薯粉蛋花湯,以及水晶粉。加上一頭牛身上的每個部位做成的美食,就是這次宴會的全部。

紅薯這東西雖然高產,但是對於那些大戶人家或者權貴們來說,他們並不缺糧食。而這紅薯又不怎麼值錢,讓他們去大力推廣這些東西,他們的積極性肯定不高。

偏偏這個時候的大部分的耕地,其實都是掌握在大戶人家的手裡。如何讓這些人提高對種紅薯的興趣,這就是李好辦這次酒宴的真正目的。

“這糯米丸子裹上紅薯條一炸,再用糖拌着一蒸。糯米的糯軟,加上紅薯的香味,還有糖的甜味,這味道就變的好入口多了。還能填飽肚子,這是一道不錯的點心。”

隨着宴會的開始,那些被李好邀請過來的富商,還有名流大家開始品味起桌上的各種食物。他們現在最期待的事情就是李好的邀請,每次都會有不同的美食出來。

對於他們這些衣食不愁的人來講,溫飽不是問題,而如何讓每一頓都好吃,能吃的下去,能吃飽纔是問題。這滿庭湘的美食,自然是他們趨之若篤的東西。

“這紅薯粉攤雞蛋也不錯,雖然全是紅薯粉,裡面並沒有雞蛋。但是我竟然吃出了雞蛋的味道,而且吃了還想吃。簡單的紅薯粉還做出了雞蛋的味道出來,這滿庭湘的大廚果然了得啊。”

最先上的幾道菜都是紅薯相關的菜式,這些人也只能先品嚐這些。這是特別推薦,也不算主菜。雖然整個宴會號稱全牛宴,不過李好和李恪還沒過來,這裡自然不會先上主菜。

“呵呵,你那紅薯粉攤餅能吃出雞蛋味道出來,這蛋花紅薯粉湯卻恰恰相反。雖然裡面有雞蛋,但是卻喝出了紅薯粉的清香出來,完全吃不出雞蛋的味道,讓人喝了還想再喝一碗。”

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