方淮安和趙蘭碩就象針尖對上了麥芒，互看對方不順眼。
蘇默懶得搭理他們，看着肉片在鍋裡翻騰了一會兒，她用筷子撈了出來，放到了方淮安的碗裡：“這個鍋名爲鴛鴦鍋，分爲清湯和辣湯兩種口味，看你喜歡。旁邊的碗裡是蘸料，方公子挑選自己喜歡的口味，把涮好的吃食在裡面蘸上一蘸。”
“味道很不錯。”
方淮安按照蘇默所說，把肉片放在蘸料碗裡蘸了一下，吃了之後，眼睛一亮，不用蘇默幫忙，自己動手又放了些肉片進去。
“首席！你忙好了嗎？再不過來，菜都讓我們吃完了。”
有位姑娘招呼道。
“哎，這就來！”
蘇默應了一聲，扭過頭招呼方淮安道：“方公子慢！”
方淮安眨了眨眼，點了點頭，目送着蘇默加入到一羣打扮得花枝招展的姑娘們中間。
他低下頭，看似專注地撈着鍋裡的肉片，兩隻耳朵卻支起了老高，聽着蘇默和那些姑娘們說話。
“首席，你家的這種辣湯是用什麼做的啊？吃起來真是增癮啊！”
“我吃不來辣的，吃清湯也不錯！”
“這鍋也特別，竟然可以放兩種不同的口味！真是特別！”
蘇默一邊撈着鍋裡的蔬菜，一邊回道：“辣湯是用一種辣椒炒制而成的，有微辣和重辣兩種。你們吃的只是微辣的，我喜歡的卻是重辣的！對我這種愛吃辣的人來說，越辣越好吃。這鍋叫鴛鴦鍋，是我讓鐵匠鋪的人特製的.....”
“哎呀，首席，你家的火鍋也太好吃了！吃了你家的火鍋，再好吃的美味，我也吃不下去了。”
“青姐，咱們芳華閣裡的廚子不知道能不能做出來這樣好吃了火鍋來？我想天天吃！”
蘇默說：“要想吃火鍋，還是得到我這店裡來！我這做火鍋的底料是獨家秘方，芳華閣裡的廚子怕是做不出來的！”
芳華閣不就是這清平城裡最大的銷金窟嗎？
方淮安細想了一會兒，就明白了坐在這火鍋店裡的這羣姑娘們的身份。
但她們爲什麼叫蘇默爲首席呢？
他思來想去聽不明白，只得按捺下自己的好奇心，埋頭涮起火鍋來。
蘇默給他涮的是清湯，但他無意中把肉片放進了辣湯，毫無防備之下，被辣得夠嗆。
不過，辣過之後，他反倒喜歡上了辣湯，把肉和菜從辣湯裡面撈出來，再放進蘸料裡面點上一點，吃起來別有一番滋味。
他埋頭苦吃，不知不覺地把一桌子的菜和肉都吃進了肚子裡。
等吃到差不多了，蘇默又命夥計給店裡每一個人上了一碗冰沙。
一頓火鍋足足吃了一個時辰，青姐這才帶着吃飽喝足的姑娘們離去。
方淮安自然也不會白吃，塞了足足五兩銀子給柳婆子，喜得她合不攏嘴。
等蘇默送走了青姐，回身卻見他依舊坐在店裡沒有走。