第81章 商量做糕點

“好。”

平安連一句也沒有多問,就認真的點頭答應了下來。

見他這般,夏小滿忍不住笑了起來:“再讓紅袖平常多做些好吃的給你補補身子就成了。”

聞言平安挑眉:“就這麼簡單?可是以前那些大夫爲什麼都說不能治?”

“關鍵是我的銀針療法好不好,你以爲隨便一個人就能會的嗎?這可是我家密不外傳的。”

反正也沒人知道,夏小滿就隨口胡謅唄。

這醫術確實是存在在前身記憶裡的,說不定也真的就是家裡傳下來的呢。

下午臨走之前,她給平安扎了第一次針,足足的有兩個時辰,平安的額頭上都滲出了汗珠來,卻愣是一聲都沒吭。

紅袖在旁邊看的心驚,一是心驚這平安如此能忍耐,二則是心驚小滿,竟然醫術這般了得。

心想只是不知道她爲什麼會願意只在墨王府做一個小小廚娘呢?

“等過十天,我再來幫你扎一次,之後便等一個月再扎,之後是兩個月、三個月,每次增加一個月,等滿一年,你這身子也該差不多好了。”

平安淺淺的笑了笑:“一年也不長,相較與我這麼些年受的苦,一年又算什麼。”

“你能這麼想最好不過了,從明兒個開始,你便找紅袖教你習武,一日也不得懈怠,這樣說不定會好的更快些。”

夏小滿看了看他又看了看紅袖,囑咐這兩人認真對待這件事情。

從西市離開,夏小滿就忙了起來,大廚房裡原本沒什麼可忙的,可是這不是臨近皇上大婚了嘛,皇上竟然還記掛着夏小滿做的點心,便下旨找了墨王去,讓墨王府負責一部分大婚時候的糕點。

這雖然只是婚宴上的一部分,但是也絕對不是一個小數目。

畢竟這是皇上大婚,不止文武百官要參加,連鄰國都會派使臣前來,因此不但要在數數量上達到目標,連質量上也不能有絲毫的懈怠。

“夏小滿,這件事情就交給嚴廚娘和你負責。”

墨王親自去了大廚房,把夏小滿掕了出來和嚴廚娘站在一起,“你們兩個各挑選幾個得力的助手,就在小廚房裡趕在三日之內,把宮裡所需要的糕點做好,剩下的人依舊負責府裡的飯食。”

“王爺,能不能給我們一張宮裡御廚要準備的糕點單子,我們瞧着纔好不做重複的。”夏小滿腦子轉的快,當即就想到了這一點,對王爺提出了要求。

冷墨點點頭,“還有什麼要求,一併說了來。”

“其實也沒什麼,只是還請讓負責採買的錢大元以及手下隨時聽從我們調遣,萬一有做糕點需要的東西而大廚房沒有的,我們也能夠及時補齊,不然這三天可做不完。”

“好,單子午時我會讓林管事送來。”

冷墨一走,嚴廚娘就立刻着手開始行動,大廚房就交給了莫廚娘來負責,本不想交給她的,可是又擔心其他兩位廚娘管不住她,再讓她給惹了麻煩,索性就把大廚房這一攤子事都交給她來管。

另外又挑了秀蘿等五六個廚藝不錯的幾個人來幫忙,有二等廚娘也有三等的小丫鬟,這做糕點不也得燒火不是。

“小滿,你來,咱們先擬定一個單子,等午時那宮裡的糕點單子送了來,咱們再進行勾選。”

把大廚房的事都正式移交給莫廚娘,嚴廚娘叫了夏小滿去了小廚房,兩個人對着頭坐在那裡商量。

一上午倒是商量出一二十種糕點來,但是午時接了宮裡的糕點方子,又傻眼了。

宮裡準備的都是熱的,當天現做的,而她們,做的糕點還要能夠存放,不能過了一夜就壞了的那種。

夏小滿和嚴廚娘對視一眼,都頗有些發愁。

上午寫的那些根本就沒幾樣能存放的住的呀。

下午兩人又湊到小廚房開始商量了。

“其實也沒有咱們想的那麼誇張,咱們提前一天把糕點做出來,只要放一夜就好,第二天一大早直接送進宮裡便成了。”夏小滿建議道。

嚴廚娘卻發愁:“可是宮裡要的數量也不少啊,只咱們幾個人,一天哪能做得出來?”

“那就到時候再從大廚房調人過來,到時咱們跟王爺說一聲,相信王爺也會同意的。”夏小滿想了想道,“咱們明天先把果醬之類的做好,後天也好省些時間。”

“對了,咱們可以做牛肉乾,”夏小滿腦洞打開,心裡想着說不定小包子也會很喜歡吃的。

嚴廚娘點點頭,她雖然不知道這牛肉乾怎麼做,但聽着這名字,想來也能存放幾天的。

“還可以做月餅,各種餡的,這個放上幾天不成問題,而且今天做出來,等兩三天後回油會更加的好吃的。”

夏小滿擡手,在嚴廚娘的單子上寫上月餅二字,再專門圈出來,和剛纔那牛肉乾一起,待會就可以做出來了。

兩個人苦思冥想的,也想出幾樣能存放的糕點來,等再也想不出來的時候,便乾脆放棄,開始做這幾樣。

夏小滿想的那兩樣旁人也不會做,只能由她自己做。

她先做了牛肉乾,把新鮮的一大塊牛肉切成小塊,鍋裡放清水,待水煮沸了之後,再把牛肉塊放進去,煮沸了之後又把上面的血沫子都撇了去,一直煮到沒有血沫子出來爲止。

然後把牛肉撈出來,放在大鍋裡,也不添水,只放上大料、花椒、辣椒碎、孜然、薑片和糖、醬油。

剛想蓋鍋蓋,可又覺得少了什麼似的,想了想又忙着叫人去外面番人開的酒樓裡買了些葡萄酒回來。

添在鍋裡,才讓丫鬟開始燒火。

這邊燒着火,她又轉身去做月餅,這做月餅得需要模具呀,她又無語了,只得先拿了炭筆和指,畫了模樣的樣子,讓錢叔交給人去打製了。

今兒個這月餅是做不了了,她又想着做些花生糖。

大廚房那邊有剝好的花生,找了個炒鍋放在竈上,把花生放進去炒熟,再讓秀蘿幫着剝掉花生皮,再把花生研磨的碎一些。

再炒糖,加上油放上糖翻炒出糖色,再放上麥芽糖繼續炒,炒好後把花生倒進鍋裡迅速攪拌,然後倒進一個方方正正的托盤裡,撒上芝麻。

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