佛跳牆的每一種原材料都是高檔的食材，每一種都擁有極高的營養價值，而且味道還非常的好，葷香可口，不油不膩，補腎，補血，滋補強身，有很高的食療價值。
這種絕頂的高級菜餚，具有促進發育，增強免疫力，美容養顏，抑制血栓的形成，抑制癌細胞生長，降三高，增加造血功能。
還能加速傷口癒合，抗衰老促進生長改善冠心病，降低血壓，降低膽固醇和軟化血管，提高免疫力調經潤腸，促進生長髮育這些功效。
當然，佛跳牆的好處還不止這些，還有更多沒有被人所發現的神奇功效，而在後世的時候，佛跳牆成爲了華夏國宴的主菜，遇到外賓來訪的時候，必然有這道菜，甚至朝廷大官都捨不得吃，留着這些美味來招待外國的朋友，讓外國的朋友體驗一下華夏佛跳牆的魅力，體現華夏的地大物博和對待外賓的友好和誠意，從而可以交到更多的好朋友。
李安新開發的佛跳牆，才處於試驗階段，自己還沒有吃夠，自然沒有把這道菜的秘密告訴任何人，就連宮裡的皇帝都吃不到這麼好的美味，郭子儀這次是真的有口福了，居然能吃到如此的美味，另外，李安知道郭子儀肯定學不會，所以，也不介意讓郭子儀看着自己做菜，這貨是不可能記住步驟的，甚至，連食材都記不全，而如此美味的菜餚，任何一道步驟弄錯，或者把材料搞錯了，味道就大不一樣，甚至，某種食材燉的時間長短，火候的大小，都是非常有講究了，是一丁點也不能搞錯的，只要差之毫釐，便會謬以千里。
因爲心裡一直惦記着佛跳牆，所以儘管午飯非常的豐盛，但郭子儀卻沒有吃太多，大概也就吃了個七成飽左右吧！這傢伙是打定了主意，要在晚上的時候多吃佛跳牆這道美味，而因爲這道菜的量比較大，就算郭子儀與李安二人把肚皮給撐破，那也是吃不完的。
吃完午飯之後，郭子儀便要求去研發中心看看，他一年纔有一次回長安城的機會，自然要好好的瞭解一下自己感興趣的東西，他作爲大將，卻對李安所搞出的各種機器非常的有興趣，這足以說明李安所搞出的機器是多麼的有意思，竟讓郭子儀產生了非常濃厚的興趣。
“郭將軍到底想看什麼機器，先告訴我，我纔好安排？”
李安開口問道。
郭子儀想了一下，開口道：“什麼樣的機器都行，我都想看看，對了，有新的兵器嗎？更好更厲害的。”
李安開口道：“好吧！我今日也無事，不如就陪將軍去看一眼吧！說實話，這一年因爲我回來了，研發中心取得的成就還是很大的，各種機器的改良進度大大加快了，至於新的兵器也有不小的進步，至少，新一期研發出來的火炮，比之前你們裝備的還要輕便和耐用，射程和威力都大大的提高了，精度也有一定的進步，不過，同時對士兵的要求也更高了，不經過三五個月的訓練，士兵是無法掌握操作技術的，若要把設計的精度發揮出來，只怕要訓練兩三年才行。”
自古以來，炮兵都是技術兵種，需要經過嚴格的長時間訓練，才能熟練的掌握技術，才能把炮打得準一些，若是不經過嚴格的訓練，炮兵是無法完成既定的作戰任務的。
炮打的準不準，絕對與訓練有很大的關係，所謂的天才炮手也都是訓練出來的，不經過訓練怎麼可能練出操作準確的炮手，這是不可能的事情，而越是先進和複雜的火炮，對於訓練的要求就越高，就越是不容易掌握。
後世的炮兵是火炮，而古代的炮兵指的就是投石車一類的拋射武器，這也可以算得上是一種炮，對技術的要求同樣比較高，若是不經過訓練，就不容易把石頭投射到需要的位置，儘管精度方面不盡如人意，但也是非常厲害的攻守城利器了，若沒有這種武器，攻城一方所要付出的代價就太高了。
“哈哈！又有更好的火炮啦！這可真是太好了，什麼時候給我們朔方軍配屬啊！”
郭子儀一聽就興奮了起來，高興的說道。
李安笑着說道：“郭將軍急啥，這纔剛剛研發出來，朝廷還沒說要大規模生產呢？就更別提讓你們朔方君裝備了。”
“既然研發出更好用的武器，爲什麼不生產，還等什麼呢？”
郭子儀急切的問道。
李安開口解釋道：“老郭啊！朝廷現在是處處都要花錢，大搞建設，研發新的機器，還有這萬里傳音計劃，哪一樣不是要花費很多錢的，朝廷收入雖多，但也是有數的，還有資源也是有限的，總要有輕重緩急之分吧！陛下現在迫切想要萬里傳音計劃更進一步，資源都在向這個計劃傾斜，哪裡會有更多的資金去大規模的造武器，況且，武器也不是我大唐急需的東西，各個方向的大唐雄獅都足以應對局面，不是麼？”
這可不是瞎說的，朝廷確實處處都需要花錢，就算有再多的錢，那也是不夠投資的，故而只能是有所取捨，將每一分錢都花在刀刃上，就比如萬里傳音計劃就是，而火炮雖然很厲害，可大唐並沒有與任何敵人陷入苦戰，對兵器的需求並不急迫，這也是新造武器逐漸難以獲得朝廷批准的主要願意，但對於研發武器，朝廷一般都能夠通過，先研發出來放着就行，待需要的時候，隨時可以進行大規模的生產，這是最好也是最方便的一種方式了。
“你說的是沒錯，可總要少造一點吧！至少讓我們的士兵先熟悉一下，也讓將士們過過癮。”
郭子儀開口說道。
儘管老郭也知道武器並不是大唐最急迫的東西，但他是將軍，總希望自己麾下的部隊能夠擁有更加強大的戰鬥力，能夠可以更加輕鬆的擊敗敵人，這是所有將領的共同夢鄉，也不是郭子儀一個人才如此的，並沒有什麼問題。
另外，早起每個軍鎮都裝備前膛炮，使用的時候很麻煩，攻擊的頻率也很是低下，而在後期換裝後膛炮之後，作戰效率就極大的提高了，這讓將軍們都很興奮，而前膛炮都被用來訓練新兵了，並沒有淘汰，除非已經打壞掉的，纔會被運輸到經常，進行回爐重鑄，用這些材料，鑄造更加先進的火炮。
“老郭啊！我會讓你看過癮的，新的火炮很輕便，幾乎都不用騾馬，而且是可以拆開的，就算是遇到一座大山，那也是能翻過去的，不過，需要的士兵比較多一些，兩個輪子需要兩個士兵，炮管和炮架各需要兩名士兵，還需要一些背彈藥的，估計要十個人，比有騾馬的編制大一倍啊！待會就能看到了，不急。”
李安開口說道，這個火炮上個月剛剛改造完成，是李安按照模塊化思想進行建造的，使用的也是最新研發出來的高強度高韌性鋼鐵材料，這種材料可以實現更薄的炮管發射更大威力的炮彈，這一點讓李安頗爲滿意。
而自從研發出來，李安也就是去試驗場看了一次試射罷了，這一次帶郭子儀去看看，正好可以更好的熟悉一下，看看下一步還能如何進行改進，畢竟，科學是永無止境的，研發也永遠都不會停止，沒有最好只有更好。
研發中心距離李安的住處不是很遠，但研發中心的面積比李安的府邸可大多了，而且，還有繼續擴張的需要，甚至都有分部了，未來甚至會在別的城池建設研發中心，畢竟，不能把任何東西都放在京城，這樣壓力就太大了，洛陽城現在就有一個研發的分部，主要負責船舶的研究，製造出來的樣品也能夠順利的通過大運河進入大堂的各個主要河流，而在更遠的海邊，同樣有一個研發的單位，負責的是海船的建造和研發，只是，絕大多數的研發項目和單位都在長安城，這樣一旦遇到什麼難題的話，李安也容易及時的去解決，而遠地方的問題，處理起來就相對要麻煩很多了。
“郭將軍，我們已經到了，前面就是火炮的試射靶場，所有新研發出來的火炮，都要在這裡進行試射，這裡附近都是無人區，不用擔心火炮傷人。”
李安說着下車了，並立即揮手，讓還在值班的相關人員立即進行準備，將火炮拉到試驗場上試射。
當火炮被推出來的時候，郭子儀驚奇的看着這個火炮，心情頗爲激動，這個火炮一看就比他們朔方軍使用的要先進很多，從外觀就能很明顯的看出來。
“這炮管居然這麼纖薄，真的不會打壞嗎？”
郭子儀驚奇的看着眼前的新式火炮，激動的說道。
“當然不會了，這個鋼材比之前的鋼材要結實的多，絕對不會打壞的，這個你就放心好了，雖然纖薄，但炮擊的時候，炮架並不會亂跑，射擊的精度非常的有保障。”
李安開口說道，並讓負責實驗的留守人員，立即開始準備。
實驗人員立即將草人和草馬這些目標，快速的放入目標區域，如此，才能真正測試出新式火炮的精度和威力。
僅僅一刻的時間，實驗人員就把一切都準備好了，就等着立即進行實驗了。
“李侍郎，一切已經準備就緒，隨時可以進行實驗，請李侍郎後退進入安全區域。”
負責的人員開口彙報道。
李安滿意的點了點頭，與郭老頭一起走到沙袋的後面，在這個地方是絕對安全的，就算火炮炸膛了，也絕對不會傷到李安他們，而且，這距離也比較遠，沒有沙袋其實都沒事。
郭子儀吁了口氣，緊張的等待着炮擊，而實驗人員則在仔細的調試專業的光學儀器，準備打出一個好成績，迎接李安和郭子儀的檢查。
所有參數調節完成之後，第一炮打響了，炮打呼嘯着奔向目標，在目標集羣之中炸開了花，緊接着第二發又在集羣目標之中炸開了，第三發，第四發，第五發更是緊隨其後，發炮的速度非常的快，比朔方軍的後膛炮還要快不少，設計的精度也更好，炮彈的威力似乎也更大一些。
“回李侍郎，五發急速射已經完成，請李侍郎查驗結果。”
實驗人員開口說道。
李安與郭子儀對視一眼，立即乘車去炮彈落地的靶場，畢竟，從火炮發射的陣地到炮彈落點之間有很遠的距離，大約有好幾里路，若是步行的話，估計要走小半個時辰，不誇張，確實需要這麼多的時間。
靶場的面積比較大，但目標擺放的數量並不多，一共有二十五個目標，是按照橫排和豎排來擺放的，兩個草人之間的間隔大約有五六步的樣子，其中有少部分是草人騎馬的形態，爲的就是要測試火炮對步兵和騎兵的殺傷力有什麼不同，甚至，還有部分草人是臥在地面的，這樣可以測試火炮對臥地人員的殺傷力。
在如此遠的距離發射炮彈，而目標區域又如此的小，居然還能夠順利的擊中目標，這不得不讓郭子儀佩服，既佩服火炮的精度高，同時，也很佩服操作火炮的炮手，這兩者是缺一不可的。
“老郭啊！看看這炮如何？”
李安指着地面的彈坑，還有因爲炮擊衝擊波而倒在地面的損毀草人和草馬，非常得意的問道。
郭子儀非常滿意的說道：“好，這炮好啊！比我們朔方軍現在用的炮好多了，對了，我剛纔看到他們操作的時候，有玻璃鏡，那個就是望遠鏡吧！”
“老郭，那個叫瞄準鏡，是爲了增加精度而裝備在火炮上的，剛纔他們能把炮打的那麼準，就是因爲那個瞄準鏡，若是沒有那個瞄準鏡，火炮是不會打那麼準的。”
李安開口介紹道。
“好，好炮，我老郭一定要多看幾眼，走，我們再去看看炮。”
郭子儀急切的說道。