李安覺得營養全面是非常重要的，雖然紅薯的營養比較高，胃口也比較好，可單一食物的營養畢竟非常的有限，若要讓自己身體健康，就應該多吃不同種類的食物，儘量避免長期使用同一種食品。
不過，對於貧窮的村民來說，家裡不會有太多的食物種類，想要吃上各種不同的食物，還是很有難度的，但最基本的雞蛋和蔬菜應該還是有一些的。
村民一般都會養幾隻雞，這樣雞蛋就有保障了，而每家每戶的門前都會有一個面積不太大的菜園子，裡面會種上各種蔬菜，這樣蔬菜也就有保障了，這些食物與主糧紅薯配在一起，基本能夠滿足一個人的日常所需。
紅薯是一種很好吃的美味，但把紅薯當做主糧的話，時間長了也是一件比較痛苦的事情，因爲紅薯吃多了話，容易導致腸胃反酸，這是因爲紅薯的內部還有一種氧化酶，這種氧化酶很容易在人的腸道里產生大量的二氧化碳氣體，如果紅薯吃的過多，就會使人腹脹，打嗝，另外，紅薯比較的甜美，內部的含糖量自然是比較高了，吃多了之後，肚子裡會產生大量的胃酸，使人感到燒心。
而人的腸胃在遭到酸液的刺激之後會加強收縮，從而將腸胃裡的酸味噴到食管，人就吐酸水了，另外，糖分太多了，身體一時間吸收不完，剩餘的會在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
所以說，紅薯雖然美味，但也不能吃太多，尤其不能空腹吃紅薯，與其它食物配合一起吃的話，效果會比較的不錯，但只要吃的不是很多，這些問題也就不存在了。
李安的提議，老伯自然明白，他家裡也是養雞的，門口也有菜園子，這些也都是他們的主要零散食物，不過，由於數量比較的有限，所以，並不能滿足每天每頓飯的需求，只是偶爾纔會見到雞蛋和蔬菜，每天下午飯比較豐盛一些，存儲的雞蛋和其它的蔬菜和肉類，這個時代纔會端上餐桌。
另外，由於村民的收入來源很有限，所以，在很多時候，家裡的雞蛋和蔬菜，大部分都被拿到城池裡販賣了，這樣纔有錢購買食鹽和油料，還有佐料這些輔助材料，若是把雞蛋全吃了，就沒有錢買糧油佐料了。
所以，村民們也有很多的無奈，他們不是不想吃雞蛋，實在是因爲雞蛋拿到城池裡可以賣出較高的價錢，而紅薯遠遠比不上，所以，他們自然會選擇把昂貴一些的雞蛋拿到城池的街道上去販賣，爲自己的家庭換區需要的物資。
在李安的記憶力，小時候家裡的雞蛋幾乎吃不上幾個，大部分都被拿到集市上販賣了，很多蔥蒜和蔬菜也都有很多會拿到街道上販賣。
並不是家裡人消耗不了這麼多的雞蛋和蔥蒜，實在是因爲沒有足夠的錢花，所以，只能把這些能賣的東西都賣掉，自己偶爾吃個雞蛋過過癮就行了，炒菜的時候，蔥蒜能少放就少放，儘可能的少放一些，以把節約下來的拿去集市上賣掉。
當時就有一句名言說的很好，叫做賣魚的沒有魚吃，賣肉的沒有肉吃，賣雞蛋的自然也就沒有雞蛋可以吃了，種地的沒有糧食吃都不是啥稀奇的事情，造成這種情況的原因，就是因爲普通的老百姓非常的貧窮，爲了讓自己的生活過得下去，只能把最好的東西都拿去販賣，而最差的留給自己。
比如大街上賣菜的小販，會把最好的菜賣給顧客，而沒人要的下腳料纔會拿回去自己吃，賣肉的也一樣，好肉都會被賣給顧客，而最後剩下的殘渣纔會留給自己，這就是最樸實的百姓，總把最好的留給別人，把最差的留給自己。
老伯伯很實誠，與李安幾人也聊的很開心，在臨走的時候，老伯再三挽留，讓李安留下來吃飯，不過，距離吃飯的時間還早，所以，李安自然不會留下，在瞭解了這裡的基本情況之後，就與老郭這些人離開了。
這一趟也算沒有吃虧，畢竟，用一些並不值錢的小玩意換取了不少有用的東西，尤其是一些珍貴的中藥材，都是上好的品質，也算沒有吃虧，最主要是見識到了涼水井裡的甘甜冷水，這個纔是最大的收穫。
離開的時候，李安除了讓護衛們帶走村民給予的土特產和藥材，還讓護衛們帶了一些甘甜的涼水井的涼水，回去之後燒開水喝也挺不錯的，畢竟這個涼水井裡的涼水非常的甘甜，燒開了之後用來泡茶肯定也很不錯。
離開涼水井村之後，李安並沒有直接返回山谷，而是從別處繞了一圈纔回去，以免自己的行蹤暴露，如此，就不太好了，畢竟，大軍埋伏在山谷是機密，是絕對不能讓外人發現的，否則，一旦傳到馬賊的耳朵裡，情況就非常糟糕了。
從外面繞了好久，李安與老郭才返回埋伏的山谷，剛剛抵達山谷，就有好消息傳來了。
“李侍郎，郭將軍，好消息啊！陳將軍所部兵馬大獲全勝，這是戰報。”
一名校尉將戰報拿了出來，遞到李安的手中。
“不錯，不錯，果然是大獲全勝，不過，殺了不少馬賊，還算不上全勝。”
李安滿意的點頭說道
“恩，已經很不錯了，接下里就要看我們的了，馬賊走到什麼地方了？”
老郭開口問道。
士兵開口回答：“將軍，馬賊行動頗爲遲緩，大約最快也要三天的時間才能抵達山谷。”
“至少還需要三天才能抵達山谷，這些馬賊也太慢了，實在是太慢了，早知道就換個地方埋伏了，若是在夏州境內埋伏，現在仗都已經打完了。”
老郭吁了一口氣說道。
等待的時間確實挺惱人的，畢竟，馬賊的實力並不強，爲了追求零傷亡費這麼大勁兒，似乎是有些大材小用了，不過，這就是李安的追求，沒辦法，李安就是喜歡零傷亡的感覺。
“老郭，餓了吧！吃飯吧！吃完咱們一起去打獵，反正至少要等三天，咱們就當是遊玩了，只要心情好，多等幾日也無妨。”
李安開口說道。
老郭摸了摸肚子，笑着說道：“你別說，我這肚子還真的餓了，哈哈哈！是該吃點喝點了。”
午飯自然仍舊豐盛，除了自帶的美味佳餚之外，從涼水井村帶來的土特產也端上了餐桌，另外，燒開的涼水井裡的井水也泡了一壺茶，留着飯後的時候品嚐。
吃飯的時間並不長，半個時辰都不到，而在吃過飯以後，稍微歇息了一陣子，喝了幾口早就泡好的溫茶，感覺非常的不錯。
吃好喝好之後，自然就是出去打獵了，這是李安與老郭早就說好的，自然不會說話不算數了。
“老郭，吃好喝好了，咱們是不是該出去打獵了？”
李安開口說道。
老郭點頭道：“三天的時間太難熬了，若不打獵發泄一下，我會憋瘋的，怎麼着，來場比賽啊！咱們各自帶領十名護衛，去兩邊的樹林裡打獵，看誰打的獵物多。”
老郭人老心不老，仍然有着不服輸的精神，時不時的總想與別人比試一番，以此來證明自己並沒有老去。
李安自然不會不應戰了，點頭道：“好啊！那咱們就比試一下唄？兩個時辰之後在大營匯合，現在就出發。”
說完就帶領十名護衛，快馬加鞭的出發了。
老郭自然也不示弱，馬上帶着十名士兵出發。
在大冬天的時候打獵，其實並不是一個好主意，秋季纔是打獵最好的時候，春夏季節也比冬季要好，畢竟，冬季的天氣太寒冷了，很多動物都到南方過冬，留下的動物種類很少，即便如此，還有一些動物會選擇躲在山洞和地下，過上了冬眠的生活。
總之，在冬季的時候打獵，想要有較高的收穫是不太容易的，只有有經驗的獵人，才能在大冬天的時候打到獵物。
樹林裡有不少留鳥，也有一些不冬眠的小動物，比如兔子這種可愛的動物，就是一種不會冬眠的動物，在寒冷的大冬天，兔子會悄悄的離開洞穴，在積雪的下面尋找一切能夠吃的食物，比如草根和乾草，就是兔子的主要食物。
相應的，捕食兔子的野獸自然也不會冬眠了，比如狼羣就是不冬眠的動物，他們在大冬天的時候，也會在野外捕獵，他們若是遇到好機會，會捕食黃羊這些大型的動物，若是大型的動物遇不到，那麼，他們就會退而求其次，去抓捕老鼠和兔子，這些也會狼羣的食物，應該說是狼羣的點心更合適一些。
兔子在冬季的時候，基本上都是雪白的，這樣，可以利用積雪做掩護，很好的隱藏自己的身體，從而不容易被獵手發現。
這是因爲冬季的時候，地面始終都有積雪造成的，不過，這也不是絕對的，有時候冬季未必一定經常下雪，萬一遇到大旱的天氣，冬季積雪會變得很少，大雪封山的事情可能不會發生，如此，地面就是土黃色的，而兔子是雪白的，這樣就很容易被獵手發現了，畢竟，兔子的適應能力沒有這麼快，不可能因爲某年沒有下雪就突然改變毛髮顏色的，適應的速度不可能這麼快，畢竟，兔子不是變色龍，不會隨着環境的變化而快速變化。
此刻的山谷周圍，已經好長時間沒有下雪了，原先的積雪大部分都已經融化完了，只有背陰處和樹木密集的區域，還有少量的一點積雪，這些是兔子僅存的掩護色彩了。
當然，李安這次去樹林裡打獵，並不是專門針對兔子的，野雞和野鳥，甚至還有狐狸和狼都是李安的攻擊目標，總之，只要是野外發現的獵物，別管是什麼，一律獵殺就對了，這是與老郭的比賽，當然不會讓着他了。
因爲冬季的獵物比較的少，所以，若要捕獵到更多數量的獵物，一行人就必須分散開來，這樣才能及時的發現更多的獵物，獲得最大的收穫。
“你們五個去左邊，你們五個去右邊，分散開來尋找獵物，發現獵物的機率更大一些。”
李安看向身後的十名護衛，開口說道。
“是。”
十名護衛聞令，分散去尋找獵物。
而李安支開身邊的護衛，一個是因爲人分散可以發現更多的禮物，另一個原因是因爲李安要使用秘密武器了，他偷偷在馬腹下藏了一把組裝式的大狙，有了這個秘密武器，不論天上飛的，還是地上跑的，只要是被發現了，就別想逃掉了，收穫肯定會很大的，與老郭的比賽，李安最終肯定是勝利者，絕對不會失敗的。
銀州河谷的生態環境還是聽不湊的，若非如此，李安也不會選擇這裡作爲伏擊地點了，這裡的自然環境好，有足夠的樹木和山巒，可以很好的隱藏部隊，從而能夠出其不意的攻擊敵人，而同樣的，這裡的環境也非常適合野生動物生存，這裡的野生動物一定會很多的，捕獵一趟必然會大有收穫的。
剛進入樹林的時候，李安首先看到的是天山盤旋的鳥兒，這些鳥兒膽子很大，一點也不畏懼李安，畢竟，在他們的眼裡，人類是不會飛翔的，對他們不會有什麼威脅，可他們卻忽略了一點事實，那就是人類是擁有武器的，而這些武器是能夠把這些鳥兒給打下來的。
不論是弓箭還是火槍，都能夠輕鬆的把天上的小鳥給打下來，對於這一點是不用懷疑的，但弓箭的射程畢竟有限，而李安發明的大狙的射程就要相對高很多了，用來打天上的鳥兒再合適不過了。
十幾只鳥兒一直在頭頂上盤旋，這讓李安覺得是一個很好的機會，於是，迅速的把大狙組裝好了，另外，爲了引起太大的聲音，順便把消音器也裝上了，這樣就不會因爲巨大的聲響而引起麻煩了，甚至，可以把頭頂上的鳥兒給一隻只的全打下來。