194 白菜豆腐湯

打發了小夥計,姚甜甜又豎起了耳朵,好不容易來了這熱鬧的酒樓裡,總要在聽些新鮮事纔是啊。

姚甜甜這一集中了精力傾聽,果真又聽到了其它的故事。

她旁邊的一桌上的一夥子人正抱怨哪:

“哎,風季兄你說這叫什麼事啊?咱們點菜的單子都送進去這麼長時候了,咱們菜就是遲遲不上來啊?”

“說得就是啊,我剛纔藉着更衣如廁的機會溜到他們後廚裡看了看,明明是他們把已經做得的翡翠湯裝了鉢了?我以爲怎麼着也該是給咱們上的了,趕緊趕回來等着呢,結果竟然不是!這,這叫什麼事啊?”

“不成,不成,這麼等可不成,咱們得找他們小二來討個說法。”

“就是。”

“應該的。”

“就這麼辦!”

……

……

那些人七嘴八舌的地商量妥當了,那位剛纔着急溜去後廚看的客人,首先動了,他大聲地拍着巴掌,高聲喊道,“小二,小二,……”

“來了,來了,客官您要的冷熱雙拼,給您做得了!”小夥計帶着笑,託着一個紅漆的木盤子走了過來。

“我們不着急要這冷熱雙拼,我們今天就是來你們這兒來嚐鮮的,就是奔着你們的翡翠湯來的,我們是來的最早的了,怎麼還不給我們上哪?”客人帶着踞高臨下的氣勢,不耐煩的問道。

“客官您先消消氣,消消氣。您有所不知,咱們這翡翠湯的做法阿,它和別的的湯不太一樣,要一大鍋的熬味道纔好吃呢。所以啊,不管來的早晚,咱們都是一塊上的。”小夥計陪着笑臉,耐着性子解釋道。

“哼,你們蒙鬼呢?當我沒有看到你們後廚的把戲嗎?明明是已經做得了的,卻騙我們說什麼做法不一致,要一大鍋的一起熬,真是豈有此理!”那個客人本就長的人高馬大的,他氣不過,一下子站了起來,足足高出了小夥計半個頭來,他扯着小夥計的衣裳,大聲的說道,“你滿嘴的鬼話,可敢和我一起去後廚看看,證明你們沒有搗鬼嗎?”

“去就去,小的有沒有騙您!”小夥計被人抓住了衣領子,瑟縮了一下,倒是挺有把握的說道。

“好,爺就跟你去看看,被我抓個正着的話,看你還敢嘴硬不?!”大個子客人暫時放下了小夥計,也蠻有把握的說道。

“別說是您一個人,就是您一整桌子人去,咱們也不怕卡看的。”小夥計順了口氣,有些小倔強的說道。

“走,走,走,那咱們就一起去看看,別說我周某冤枉你們。”大個子客人一揮手,帶着他一桌子的兄弟們,一起跟着小夥計去了後廚。

姚甜甜也站起身來,混在了那一桌子人中間,跟着他們一起來到了後廚。

他們一行人剛剛走到後廚門口,就被一大股子熱浪給薰的倒退了好幾步。從裡面不提的冒出的熱氣裡,小夥計的喊聲傳了出來,“好嘞,翡翠湯得嘞!準備給客人們上啦!”

隨着話音落地,不大一會而,一大羣小夥計紛紛滿頭大汗的出來了,每人手裡都端着一個托盤,托盤裡是飄着嫩綠色菜葉的湯羹。

帶着他們進來的小夥計指着那些湯羹說道,“各位爺,你們都看到了吧?這翡翠湯就是剛剛出鍋的,早點晚點都一樣。小的沒有撒謊吧?”

在鐵一般的事實面前,大個子客人擦了擦眼,又擦了擦,不解的嘟囔道,“不對啊,咱剛纔明明看到是他們做好了一些,裝到鉢子裡去了啊,都送去哪裡了呢?我不可能看錯啊?!”

“這位爺,肯定是您眼花了!”小夥計帶着一絲絲得意的說着。

小夥計完之後他背過身去,悄悄的撇了撇嘴,小聲地嘟囔道,“剛纔是有一鍋,可不是給你們這些貪便宜的人們準備的,那是給富貴老爺送倒府上去的。那些富貴老爺可大方的很,不但如數給菜錢,還給打賞呢,誰要是得了那差事,就算揀到金元寶了。”

姚甜甜跟着人羣混進來之後,就悄悄的躲在柱子的陰影裡,小夥計沒有看到這裡躲着人,他的小聲嘟囔卻被姚甜甜聽了個正着。

姚甜甜心頭一動,這個新推出的翡翠湯果然有問題,要不然一個新推出的菜餚,名不見經傳的,哪裡就有富貴人家第一天就要預定呢?而且,小夥計還這麼肯定的會給不菲的打賞呢?

越想越覺得可疑,姚甜甜暫時不便聲張,又跟隨着人羣返回了前廳,悄悄的坐回了自己的位置之上。

姚甜甜剛剛坐下不大一會兒,她點的翡翠湯就上來了。土陶的鉢子裡,騰騰的冒着熱氣,乳白色的湯汁,裡面若隱若現的飄着一些嫩綠的小白菜心和幾塊似冰似玉的豆腐塊。

這不就是常見的白菜豆腐湯嗎?起了個好聽的名字——翡翠湯,它就有了延年益壽、強身健體之神奇的功效了?他們這是扯大旗做什麼虎皮哪?

姚甜甜端詳着改了名的白菜豆腐湯,耳朵邊又傳來了剛纔那個大個子的不解的小聲嘟囔。

“不對啊,我剛纔明明是看到他們做好了湯,盛到了鉢裡,起了哪裡呢?”大個子個人說着,突然猛地一拍大腿,“我知道!剛纔看到有他們的人拎着紅漆食盒子出去,肯定是裝在食盒子裡偷偷的拿走了!”

“老弟,別琢磨了,既然他們已經給咱把湯都送上來了,就不和他們計較了。來,來,來,快點吃菜吧。”他大個子旁邊的人一拍他的肩膀,息事寧人的小聲勸慰道。

“就是,別生氣了,來,咱們喝酒。”有人附和着勸到。

隨即,旁邊桌子上響起了一片划拳聲,剛纔的小插曲來到快,去的也快,彷彿從來沒有出現過一般。

只有坐在一旁的姚甜甜暗暗的留了心,她慢慢的品嚐着風雨樓的菜餚,耐心的一直等到旁邊那一桌子酒足飯飽,結帳離去。

姚甜甜瞅準可方纔那個小夥計路過的時候,擡手攔住了他。

“這位客官,您有什麼吩咐?”酒樓裡來往的客人很多,小夥計早就忘記了姚甜甜這一個太普通的客人了,看到她的招呼,殷勤的問道。

姚甜甜沒有說話,卻是不動生色的從袖中掏出了一個銀元寶輕輕的放到桌子上。

銀元寶閃着銀光,一下子晃亮了小夥計的雙眼,他欣喜地伸出手來,嘴裡說道,“謝這位爺……”

小夥計的話還沒說完呢,他的手比他的話快,已經夠到銀元寶的邊了。可是,姚甜甜的動作卻比他的還快,她反手把銀元寶扣在了自己的手心裡,對着把‘謝’字吞了回去的小夥計說道,“這銀子不能白拿,爺是有條件的!”

“您,您說。”小夥計咧着嘴,瞅了瞅姚甜甜扣着銀元寶的那隻手,有些不甘心的殷勤問道。

“爺知道,你們每次給大堂的客人們上翡翠湯之前,會提前做一些,給富貴老爺們送去。爺咽不下這口氣,也想嚐嚐那道湯又什麼不一樣。所以呢,”姚甜甜把扣在手心裡的銀子露出了一角,一字一句的說道,“爺明天晚上要喝到那到湯,那麼,這樣的銀元寶還有兩個。”

“這,……”小夥計爲難的搓了搓手,眼巴巴的瞅着銀子,結結巴巴的說,“小的,小的,小的實在爲難啊。不瞞這位爺您說,咱們後廚是提前做樂一些翡翠湯,可,可是……”

姚甜甜不動聲色的把手邊的銀元寶往小夥計那邊推了推,這才輕聲地問道,“可是什麼啊?”

小夥計趕緊一把把銀元寶抓在了手裡,壓低了聲音,痛痛快快地說道,“可是,那些湯都是有定數的,老闆親自看着呢,一份不能多,也一份不能少。這還不算,送到每一家的湯配方也有細微的差別,最後那道工序是老闆親自動手的,誰也不讓看哪。”

“這位爺,您要是吃咱風雨樓裡那一道菜的小竈,我柱子都能給您想辦法弄了來,唯獨這一道翡翠湯,小子實在是爲難哪。”小夥計說着,把銀元寶踏實的踹在了自己的懷裡,刻意大聲的說,“爺,您還有什麼吩咐?”

姚甜甜裝作很氣憤,又無可奈何的樣子,低低的抱怨了一句,“哼,這年頭花銀子吃飯都買不到好東西了,不知道哪些老爺們有這麼大的面子,能讓酒樓的老闆親自下廚做菜哪。”

“關於這個事情,小的倒是聽同鄉的小夥計說起過。”小夥計懷裡揣了銀子,說話就是痛快,他環視了一下週圍,見沒有人注意到他們,又壓低了嗓子說到,“寧縣首富牛府上的那份翡翠湯,是咱們老闆親自送去,排第二的招府就是小的的小同鄉小李子去送了,他是咱家老闆最信得着的人,藉着這個關係,咱知道的也比別人多一些。至於,還有幾份,像是劉府、王府、包府等等的,也是老闆打發信的找的人去送。”

說完這些,小夥計柱子瞥見有別的桌上的客人喊人來,趕緊大聲地說道,“客官,您慢用,有事招呼小的。”

說完這幾句場面話,小夥計柱子衝着姚甜甜輕輕的打了個千,又眨了眨眼,小碎步的跑了開去。

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