閩南鹹飯的味道對得起符華所用的海陸食材，海鮮和肉類等等各種不同的風味在口腔中相互碰撞，擦出火花美味的火花。比目魚乾粉末就像是激烈的助燃劑，讓名爲美味的火焰熊熊燃燒，考驗着每一位食客的神經。
平復內心悸動的薙切繪里奈舒口氣，這道閩南鹹飯的味覺展現和前幾道菜餚完全不在一個水平線。如果以自己的料理實力作爲衡量標準，只看前幾道菜薙切繪里奈和符華食戟，勝率是對半五五開。
閩南鹹飯出現直接把薙切繪里奈的勝率壓到只剩三成，不過這應該是符華目前的極限。薙切繪里奈猜測得不錯，這道閩南鹹飯的確已經是符華目前廚藝的天花板，在對閩菜與自己身廚藝的磨鍊專研上符華遇到了瓶頸，是故想借到遠月學園做交換生的機會打破限制自身的枷鎖。
品嚐過符華的閩南鹹飯，在座的大佬們把目光集中到江雲楓那盤色彩單調的炒飯上。白玉京首先拿湯匙舀起炒飯送入口中閉目細細品味，許久嘴角露出笑容。
二十年前那場未能完成的對決今天終於分出勝負，現在的白玉京用二十年前爲決戰準備的炒飯，戰勝現在的江雲楓簡直易如反掌。
可是時間倒流回二十年前的紫禁之巔，把江雲楓換成全盛狀態的沈滄海，同樣的題目同樣的菜品，二十年前同樣是全盛時期的自己。
想贏...非常困難。
“這道炒飯你做了多少回？”
飯粒還有一點點夾生，香味的渲染不夠到位，煎炒的火候也尚有欠缺。整盤炒飯充滿瑕疵和不足，故而白玉京很好奇江雲楓有沒有進行過練習。
“這道炒飯被我爺爺稱爲遺憾之作，他傳授給我不久就去世了，今天是第一次完整的展現。”
江雲楓靦腆一笑，他知道自己的炒飯滿是瑕疵，在過去的時間裡江雲楓願意去觸碰這份回憶，每一次準備練習時腦海中總會浮現傳授自己菜譜時爺爺油盡燈枯的樣子。
“第一次就有這樣的完成度，確實難能可貴！”
白玉京對江雲楓的評價很高，其他大佬品嚐過他的炒飯後也都點頭表示同意。薙切繪里奈也來上一勺送進嘴裡，剛入口只有飯粒煎炒過的焦香和淡淡的鹹味，一切都顯得平淡無奇。
貝齒開始咀嚼碾破飯粒之後一切變得迥然不同，大米自身的米香中蘊藏着縷縷萬千滋味，細細去品味能吃出大蒜和大蔥的辛辣，蔬菜的清爽甘甜，調料的滋味和香料的馥郁。
這些都是蒸籠裡食材的滋味，被升騰的水蒸氣裹挾匯聚到頂層，不斷循環中一點點浸染入米粒內部。嘴裡的飯粒完全嚼碎各中滋味也隨之散去，只留下大米的甘甜。
一入侯，過眉頭，百般滋味留心口。
這是薙切繪里奈品嚐完的感悟，江雲楓的炒飯像是在闡述人生，剛開始時單純天真對一起充滿好奇，隨後經歷酸甜苦辣聚散離合，最後歸於雲淡風輕回味甘甜。
“佩服！同人展發生的那些事是我不對，爲此我再次誠懇道歉！”
單論現在炒飯的味道江雲楓遜於符華，雖然他還有其他能與符華的閩南鹹飯分庭抗禮的炒飯，但白玉京說這是最後一場，那他也願賭服輸。
“承讓！過去的事不必再提。”
獲勝的符華只是微微一笑，現在她對江雲楓的觀感已經有了很大改觀，雖然作風下流性格卑劣，但本質上不是一個壞人。
“現在對這位後輩各位還有什麼質疑？”
白玉京站起身環顧四座，一衆大佬起身以鼓掌作爲迴應。
“怎麼回事？難道我輸了各位前輩很高興是吧？”江雲楓忍不住吐槽。
“小楓，來看看！照片上有沒有你認識的人？”與江匡合力端出一張巨幅合影的郭巖招呼道。
江雲楓撇撇嘴來到合影前，這是一張有些年份的集體合影，右下角的日期顯示這張照片拍攝於千禧年之前，地點正是玉樓東聚賢圍前面的青石臺階。
照片裡密密麻麻聚集有不下百十人，應該都是當時玉樓東的員工，江雲楓發現還是愣頭青的郭巖和江匡分侍左右，居於整張合影最中間的中年人特別眼熟，沉靜如水的神態搭配銳利的眼神，這不就是中年的爺爺嗎？
雖然照片已經泛黃，但是特一級廚師的月白色銀絲隱龍紋制服，左胸的金線國徽與領口的國旗依舊鮮豔奪目，爺爺居然是玉樓東的行政總廚？
江雲楓急忙對照合影者花名冊，與爺爺對應的位置卻是....沈滄海？！自己的爺爺不是叫江伯庸嗎？爲什麼照片上卻寫着沈滄海？無數疑問縈繞在江雲楓心頭。
“小楓，沈滄海就是你爺爺，不！應該是你外公。”白玉京淡淡而言。
“不對！我爺爺名字叫江伯庸，戶口本和身份證上都是江伯庸這個名字，根本不是什麼沈滄海！”江雲楓有些激動。
“小楓，你先冷靜一下聽我說。”白玉京將手搭上江雲楓肩頭娓娓道來。
“這張合影拍攝的時候正是湘菜強勢崛起的時代，湘菜能奠定今日的地位你外公沈滄海居功至偉。當年的八荒爭鋒可謂是盛況空前，包括樑知音大師也參與當年的鏖戰。”
樑知音溫婉一笑結果話頭“當年分爲東南西北四個賽區，無數廚藝好手踊躍參與，在比賽中盡顯各自的絕技，爲自己所代表的菜系爭奪新一屆‘十二樓五城’的位置，你外公淘汰了我成爲東部賽區榜首晉級半決賽。”
“半決賽的對手正是我師父花白鳳，當時你外公真是一點情面都不講，直接三戰三勝把我師父踢出局。”說話之人是西北菜國營門店‘龍門客棧’的行政總廚，有着‘徐海神刀’外號的路小佳。
“這都二十年過去了花前輩還耿耿於懷....”被罵得狗血淋頭的郭巖苦笑不已。
“可不是嘛，直到現在沈滄海還在‘龍門客棧’的不歡迎黑名單上。”剝了一顆花生高高拋起，用嘴接住的路小佳無奈攤攤手。