匠氣?人間煙火?
紀之國寧寧不太明白伊斯特所說的這兩個詞的含義,伊斯特也並沒有像安妮給江雲楓解釋蕎麥麪粉等級那樣耐心和詳細,他選擇更直接了當的方式讓紀之國寧寧理解那兩個詞的含義。
“紀之國寧寧同學似乎還有疑惑,沒關係!江雲楓同學你能給紀之國寧寧同學準備一份和我們一樣的撈麪嗎?”
“沒問題!麪條和澆頭還餘下很多。”
江雲楓拍着胸脯領命跑回竈臺,把餘下的麪條一股腦全部塞進沸水鍋,安妮和她的兩位副手心理上還想再來一份撈麪,奈何身體依舊無法承受這樣的負擔,於是只能作罷。
不多時,江雲楓就把特地拌好撈麪送到紀之國寧寧手上,紀之國寧寧捧着白瓷盤,盤底傳遞到手指上的溫度讓她遲疑。撈麪已送達江雲楓撇下紀之國寧寧跑回竈臺,鍋裡還煮着蕎麥麪呢!
回到竈臺江雲楓搬出一疊深底白瓷盤挨個擺在桌面,趁着沒煮爛前把鍋裡的蕎麥麪撈出分裝,配上熱辣的澆頭,用小推車連餐具帶筷子推到牢籠旁。
“欸?我也有嗎?”
“當然!龍膽學姐不嫌棄就吃吧。”
“那我不客氣啦!”
短暫迷茫的小林龍膽接過撈麪,老實不客氣的開始大快朵頤。畢竟大清早大家就趕到會場,聯隊食戟也準點開戰,幾乎所有人都還沒來得及吃早餐。
其他人江雲楓懶得去管,至少不能讓自己的兄弟姐妹們餓肚子。照顧完薙切繪里奈和幸平創真,江雲楓轉身跟牢籠的守衛打着商量。
“只是吃個早點而已,拜託兩位大哥通融通融。”
兩位守衛相互交換一下眼神,默契打開牢籠的鎖鏈,江雲楓道謝後推着小推車進到牢籠內部,環視一圈傻愣愣看着自己的大家灑脫一笑。
“都看着我幹什麼?就算敗北被退學也要吃飽了纔有力氣般自己的行李啊!快快快!不然一會面條都坨啦!”
薙切愛麗絲最先反應過來,天生元氣樂觀的她並沒有因爲敗北被關在牢籠裡而沮喪,主動承擔起派餐的任務。其他人也被薙切愛麗絲的樂觀元氣所感染,紛紛暫時忘卻煩惱優先填飽肚子。
“怎麼樣?味道不錯吧?”
江雲楓隨手抹掉小推車上灑落的紅油麪湯,盤腿坐上小推車樂呵呵的問。嘴裡塞滿蕎麥麪的夥伴們都沒空說話,只能通過點頭來表達自己的感受,吉野悠姬難得擠出空擋朝江雲楓豎起大拇指。
輕鬆的氣氛在牢籠裡蔓延,美食當前大家不再在乎自己的形象,也不在意看臺上其他學生的異樣眼光紛紛席地而坐。黑木場涼盤曲的大腿自然成爲薙切愛麗絲的專屬座位,至於薙切繪里奈的座位嘛~江雲楓慷慨的讓出半邊小推車。
“我查到了!我查到啦!”
翻遍‘教典’一無所獲的安妮用副手夏魯姆的筆記本電腦通過網絡連接wgo總部,終於在記錄有全球美食的資料庫裡搜索到自己需要的資料。
“撈麪是一種古老的特色傳統麪食,有着一千多年的歷史!中國大部分地區都有,在河南地區最爲流行....”
進入學習狀態的安妮吧啦吧啦的閱讀資料,補全自己的知識短板。後續的紀之國寧寧沒興趣,她現在只想嚐嚐比自己家江戶流‘神田蕎麥屋’歷史還要悠久的蕎麥麪是什麼滋味。
一縷辣油紅亮的麪條嗦進口腔,從小到大飲食都是以傳統清淡日料爲主的紀之國寧寧立刻被辣油嗆到,不斷劇烈咳嗽。
恍惚間,紀之國寧寧彷彿置身於一千年前的北宋東京汴梁城內的茶樓酒肆,不遠處牢籠裡的反抗者們也都換上當時的古裝服飾,一邊吃着和自己一樣的撈麪,一邊聽說書人江雲楓口若懸河的講述人間江湖的酸甜苦,恩與仇。
“紀之國寧寧同學,看來你已經明白了。”
夏魯姆非常紳士的爲咳嗽的紀之國寧寧帶來餐巾紙和茶水,紀之國寧寧結果茶水和餐巾紙說了聲謝謝,平復咳喘後繼續吃着撈麪,適應辣油的她沒有再次被嗆。
“紀之國寧寧同學,你的蕎麥麪可以稱得上是非常接近完美,但是就是這份過度苛求的完美賦予你的蕎麥麪沉重的匠氣,你的料理有着如空中樓閣般的空靈。”
“而你的對手江雲楓同學卻恰恰相反,他的料理樸實直接,甚至粗糙簡陋,但是由內而外都透着一股子‘真實’,你的料理強調的先是華麗的外表,其次是完美的口感,最後纔是食物最本質的東西-填飽肚子。”
“江雲楓同學的料理最開始就是立足於填飽肚子,然後開始向外圍的味道和外表拓展,兩道味道上不相伯仲的料理,結果卻給品嚐它的人帶來截然不同的感受。人間煙火氣,最安凡人心,所以這就是我們給出的最後評斷!”
伊斯特首先投下代表自己的選票,安妮和夏魯姆跟進,穹頂之上的大屏幕忠實顯示出三位wgo執行官的投票結果。
三比零
江雲楓獲勝,反抗者團隊獲得開門紅。聽到自己獲勝的消息,江雲楓簡直不敢相信自己的耳朵經過再三求證確認是自己獲勝,這才撇下夥伴興高采烈的跑回擂臺。
“wgo執行官所說的‘人間煙火’到底是什麼意思?”吉野悠姬還是不太明白。
“溫度,菜品的溫度啊!”知識淵博的薙切愛麗絲爲其解答疑惑。
“蕎麥的香味主要成分是麪粉內含有揮發性強的醛類物質組成,前年我在世界最權威的學術性期刊之一《science 科學》雜誌上發表過一篇《關於食物的芳香與溫度的關係》的論文中就闡述過這個觀點。文中就提到:醛類物質的揮發性會隨着周圍的環境的溫度的改變而改變。除了周圍環境溫度是制約醛類物質揮發性的衰減的快慢的主要原因之外,揮發性的衰減也與食物本身所含的醛類物質種類有很大關係,畢竟分子結構的不同...”
“愛麗絲醬,能不能用通俗一點的語言總結一下,你的論文要傳達的中心思想?”對於薙切愛麗絲的各種學術用於幸平創真表示理解不能。
“通俗點說,就冷的料理不好吃。”