第292話 分析

這一頓飯,讓幸平等人感到了滿足,同時也讓他們知道華夏菜品的美味。

尤其那道雙鴿吞燕,直到一行人將所有菜品吃進肚裡,那道菜品的味道,依然在他們的腦海中迴盪。

只是,這一頓飯的價錢也高的離譜,一頓下來,將近五千華夏幣。

鄭軻瞪了一眼闕正卿,這個混蛋,是不是什麼貴,點什麼?

馬庫斯手裡沒有這麼多華夏幣,這筆錢只能由他來付。

闕正卿則是將頭扭到另一側,一副無辜的樣子。

雖然這筆錢不少,但他覺得挺值。

他們一行八人,人數比較多,同時,餐廳也上了十多道菜,除開那道雙鴿吞燕,其他菜品並不是貴得太離譜。而且,無論廚師的廚藝,還是選用的食材,都有很高質量。

當然,更重要的是,不是他花錢。

看到鄭軻咬着牙,把銀行卡遞給服務檯,闕正卿內心感到了一種舒暢,畢竟,他找到了一個機會,讓鄭軻狠狠地破費了一筆。

一行人回到星黎酒店後,闕正卿與鄭軻衆人告別,拜耳也說需要休息,馬庫斯則是快速地返回自己的臥室,和校方轉述自己所打聽到的消息。

很快,一行人就只剩下鄭軻、繪里奈等五個人。

“喂,那個叫劉浩林的廚師,所烹製的菜品,比你出色吧?”艾妮兒緊跟在鄭軻的身後,不忘刺激鄭軻。

“啊?你說他?還行吧?”鄭軻走在八樓的過道里,隨口說道。

“吹牛。我纔不信你能做出這麼優秀的菜品。”艾妮兒想要嘲諷鄭軻,但注意到凱瑟琳就在她身邊,把那些話嚥進肚裡,只是冷笑了一聲。

“我也不信。”鄭軻拿出房卡,打開房門,“你們要進來坐坐嗎?”

“誰要坐?”艾妮兒冷哼道。

凱瑟琳則在艾妮兒說話的間隙,走進了房間,幸平和繪里奈也相繼進入。

鄭軻看了一眼艾妮兒,艾妮兒臉色一紅,也低着頭,老老實實地進入了房間。

鄭軻把外衣掛在衣架上,從冰箱裡拿了一罐可樂,對着其他人說道:“你們想喝什麼自己隨意。”

凱瑟琳和幸平各自取了一罐咖啡,繪里奈則是看着鄭軻,好奇的問道:“學長,你似乎對劉浩林不太滿意。”

“你這真是太高看我了。我做不出那道雙鴿吞燕。”鄭軻喝了一口可樂,坐在靠窗的椅子上,“如果我要做出那種水平,至少要有三天的時間。但如果有可能,我不想做那道菜品”

“什麼‘不想’?分明是‘做不出來’。”艾妮兒得意地看着鄭軻。

“你懂什麼?上等燕窩的售價,都是用‘克’計量的,所以,烹製燕窩菜品,要花很多錢,更毋庸說,試做也要花費一定的燕窩。這是爲什麼我不想做這道菜品。至於,劉浩林的廚藝,從這道菜品所表現的實力,因該說很出色,但並不是最頂尖,至少和傅修筠比,有很大的差距。”鄭軻解釋道。

“果然,你也這樣認爲。”凱瑟琳也連連點頭,“我也覺得‘雙鴿吞燕’很好吃,但卻感覺整道菜品太過華麗了,吃到嘴裡,與內心的期望有一種落差,卻又察覺不到,這種差距到底是什麼。”

“可我卻覺得整道菜品非常完美,無論是口感,還是味道,甚至是火候,幾乎完美。”繪里奈提出異議,她對自己的“神之舌”相當有信心。既然連“神之舌”都沒試吃出不足,那麼這道菜品,應該沒什麼問題。

“那是你試吃過的粵菜太少了。而且,這道菜品選擇的食材,也很有講究。食材裡最昂貴的燕盞就不說了,裡面的清湯,是用上湯作爲基礎,再往裡面,加入紹酒,再將湯液與燕窩一起煨制,所以,燕窩的口感和味道,都表現的極佳。在將燕盞放入乳鴿的腹中後,上籠蒸煮,因此,無論是鴿肉,還是燕盞,其味道都讓人回味無窮。”鄭軻回想着雙鴿吞燕的味道,簡單地解釋道。

“可是,你不是說,劉浩林達不到頂尖水平嗎?”幸平問道。

“是啊,那是因爲他沒有把菜品做到極致。整道菜品的關鍵點在於湯汁、鴿肉和燕盞的味道。燕盞和湯汁的味道都很完美,但是,乳鴿的口感稍微有一點兒酥鬆。應該在是受熱的時候,鴿肉腹腔內的氣體向外漲,導致肉質酥鬆,”鄭軻推測道。

他沒機會親眼看到劉浩林如何烹製這道菜品,因此,對造成這種結果的原因,全部靠猜。

“咦?這麼說來,我們也有機會贏過他?”幸平臉色驚喜。

既然鄭軻說出了這些缺點,那說明劉浩林並不是無懈可擊。縱使他沒辦法擊敗劉浩林,但其他人,比如鄭軻或者凱瑟琳……甚至繪里奈,都有機會和他較量一番。

“沒那麼簡單。”鄭軻擺了擺手,“你想一下,能夠拿到華夏賽區的參賽資格,並且,是贏過闕正卿的人,怎麼可能犯這樣的失誤?他是在誤導我們罷了。我推測,他真實廚藝,只在這道菜品中,表現出九成……不,應該是八成的實力。”

考慮到料理筆記給這道菜品打了87分,再與鄭軻自己和闕正卿的廚藝對比,不難猜出,這道菜品只是劉浩林的九成實力。鄭軻再聯想到劉浩林能夠擊敗闕正卿,那他掌握“境界”的可能性很大。

如果再加上結界,那這道菜品最多隻有他真實實力的八成。

“今年的the-blue果然很難。”凱瑟琳伸了一下懶腰,聲音軟綿綿的。

“對了,考慮到他是羊城本地人,所以,一旦與他在淘汰賽相遇,周圍的觀衆會給他加油,這應該又會增加他的勝算。”鄭軻說到這裡,眉頭也隨之皺起。

幸平嘿嘿一笑,撓了撓頭,“不要緊,我聽不懂華夏語。”

既然聽不懂,也就不存在所謂的壓力了。

“嗯,裁判在面對相同水平的菜品時,可能會支持他,這一點兒,你也要考慮到。”鄭軻提醒說。

“誒?”幸平和繪里奈一愣,他們把裁判的因素忘了。

裁判都有各自的飲食偏好,因此,兩道水平一致的菜品,他們很容易把票投給中意的一方。

作爲擁有主場優勢的劉浩林,肯定會把這些因素考慮進去的。

第101話 優勝第98話 突然事件第58話 考試第291話 表決第498話 尾聲第357話 白汁黿菜第150話 勝與負第253話 講解烹調錶演第33話 食客(中)第31話 打賭第197話 愛麗絲與黑木場第80話 扮虎嚇豬第418話 強者的對決第319話 莫曉和第311話 你找誰?第108話 紅葉大會第349話 鵝肝的對決第93話 針鋒相對第111話 質疑第207話 第二位上場選手第488話 業內的爭議第158話 鄭軻的殺手鐗第312話 姐姐還是阿姨?第220話 報到第191話 魚肉與高湯第116話 挖人第354話 滿壇皆香第78話 自信的湯第116話 失利第2話 美食節目第24話 預選賽開始第61話 比賽開始第357話 菜品的缺點第58章 蛤蜊第37話 木久知的筆記第197話 不爽第69話 幸平的目標第108話 困境第9話 重逢第128話 規則第15話 客流第77話 輝映舊人第106話 實習的結束第311話 魚和酸菜第11話 鄭軻的料理(求收藏、求推薦)第17話 宣樺的求助第24話 預選賽開始第29話 決斷第276話 月饗祭,開始!第98話 突然事件第45話 內鬥第60話 拒絕試吃第460話 死鬥(一)第87話 對策第71話 四強賽第45話 小西廣樹的料理第212話 樸慎勇的怒氣第19話 極星寮第49話 決賽開始第470話 回到極星寮第127話 開幕詞第93話 針鋒相對第345話 期待中的對決第322話 嘉賓第3話 千代能星的雞蛋料理第44話 節目第130話 尾聲第17話 認可第366話 凱瑟琳的反擊第6話 白石龍一的心思第66話 自信第70話 西方亮點第103話 你能單獨做一道料理嗎?第35話 訓練室第38話 突破第280話 遊覽第38話 久我照紀的挑戰第275話 不一樣的授課第390話 重逢第77話 輝映舊人第57話 刺身拼盤第38話 久我照紀的挑戰第378話 約定第449話 畑中英的殺手鐗第395話 烤豬五花肉第109話 比賽中第334話 第二場比賽第175話 大賽之前第331話 拜耳的技巧第177話 賽前第1話 考試第348話 對策第86話 開水煮白菜?第239話 挑釁第436話 金槍魚第324話 對手第60話 靈光一閃第83話 原來是他第173話 料理的理念第441話 抽籤