美味!
這是莫曉和在試吃到填料後的第一感受。
糯米、薏仁米、百合、蓮子……
八種食材經過長達一個多小時的燜蒸,而變得鬆爛可口,只是稍微咀嚼,“八寶”至美的味道,就在口腔中漸漸散開。八種鮮美的食材,摩擦着舌苔,發出了輕微的蠕動,汁液沿着舌苔流經味蕾,久久不散。
那種發自內心的舒爽,帶給了他陣陣快感。
乾貝、芡實、香腸、香菌……這些食材,就像是一個個的小精靈,手牽着手,將莫曉和團團圍住,與他一起跳起了歡樂的舞蹈。
真是太讓人感到痛快了!
莫曉和閉上眼睛,感受着這道菜品,所帶來的美味。
“……真是好吃,東方學園的實力,果然很不錯……你以後,應該會有很高的成就。”莫曉和期待地看着闕正卿。
闕正卿微微鞠躬,臉色稍微輕鬆下來。
三位評委試吃完兩個人的菜品,也開始了低聲討論。
現場的觀衆也趁機發出了自己的觀點。
“兩道菜品,真的好難抉擇。”
“我更喜歡闕正卿的菜品,可能是因爲我喜歡川菜吧?”
“沒錯,椒鹽八寶雞的難度也更高,裡面有‘起全雞’的刀法,這可不是隨便哪個人就能做到的。”
“也是,只看‘起全雞’,幾乎就能判定比賽的勝負了。”
“但法國選手的實力也很不錯,尤其,他使用鋁箔,來化解刀工的欠缺,是一個很不錯的思路。”
“而且,只看外觀,那道西餐也顯得更加精緻。”
“好難猜,算了,還是看評委老師的點評吧?”
直播間的宣荔和白石龍一也在討論本場比賽的結果,只是兩個人要比現場的觀衆,更加理智。
這是烹飪比賽,決定比賽結果的關鍵點在於菜品的味道。
兩個人都是經驗豐富的廚師,因此,對比賽結果的看法,也非常一致。
在評委給出結果之前,所有人的看法,都只是毫無目的的猜測,因爲,現場只有三位評委,同時吃到兩個人的菜品。
不過,如果不考慮實力因素,闕正卿獲勝的概率無疑會更大。
畢竟三名評委都是華夏人,他們的飲食習慣,也會讓他們更適應闕正卿的菜品。
評委席在這一段時間,成爲了整個會場以及攝像機的焦點。
三名評委低聲交流,彼此間稍微出現了一點爭執,莫曉的意見,與陳羽雯、蕭寒有些不同。
但很快,莫曉和微微點頭,認同了兩個人的說法,三名評委也重新坐直身體,紛紛拿起毛筆,在宣紙上,寫下支持的選手。
兩臺攝像機立刻對準三名評委,而另兩臺攝像機,則將鏡頭對向拜耳和闕正卿。
“咳咳……沒想到第一場比賽,就已經如此之精彩了,這讓我和蕭老師、以及陳老師的意見,稍微發生了分歧。好在,分歧的原因並不大,因爲迴歸到比賽本質,兩道菜品的高低並不難判斷,因此,本次比賽的勝者是——”
莫曉和說到這裡,將桌面的宣紙拿起,一個人的名字,出現在大屏幕上,與此同時,蕭寒和陳羽雯也亮出了宣紙。
“本場比賽的優勝者是,拜耳·塞西爾。”莫曉和大聲說道。
闕正卿緊握拳頭,青筋凸起,牙齒緊緊地咬住嘴脣。
他儘管想過這個結果,但他也覺得自己有機會獲勝——爲了烹製這道菜品,他使出了全部實力,不想就這麼輸了。
不甘心!真的很不甘心!
血絲從牙齒與嘴脣之間滲出,但闕正卿卻感覺不到疼痛。
“小卿,我說一下我對這道菜品的感受。”看到眼神露出不屈神色的闕正卿,蕭寒想了想,還是把一些話挑明比較好,“首先,我在試吃了兩道菜品之後,就認定你沒辦法贏下這場比賽,和菜品的選擇無關,而是你自身的實力使然。”
“說實話,如果我處在你的位置,也會很矛盾。如果使用簡單的菜品,完全沒有勝算。而使用複雜的菜品,因爲程序比較多,你很難把心態保持一致。即使,你使用了‘境界’……不,正是因爲使用了‘境界’,你在心態波動後,才讓菜品的缺點,表現的更加明顯。
“在這道菜品中,雞肉的口感出現瑕疵。”
“怎麼可……不……不可能吧?我已經很注意了。”闕正卿在蕭寒面前,也不敢說得太絕對,但依然把自己的質疑說了出來。
而且,他也不會犯太明顯的錯誤。
“你沒有把雞肉內的水分,完全除淨。因此,在浸炸的時候,雞肉內的水份,讓雞肉的表皮焦而不酥。”蕭寒提醒道。
拜耳處理鴿子的手法是烘烤,烘箱內除了鴿子本身的肉汁外,就只剩下淋澆在上面的雞高湯,而闕正卿處理雞肉的方法是蒸,除了本身的肉汁,還有大量的水汽。
這是兩道菜品之間,最明顯的差距。
“不過,就算有這個缺點,你的菜品依然非常優秀,如果作爲食客,我會很滿意這道菜品,而且,它也超過了我的預期。但這是比賽,我們在這裡,不是爲了選擇優秀的菜品,而是挑選更優秀的菜品。從這一點說,拜耳的料理堪稱完美。”蕭寒說道。
闕正卿張了張嘴,沒想到他竟然在這裡失誤了。
即使蕭寒說的話帶有安慰地語氣,依然無法讓他釋懷。
輸了就是輸了,不用找什麼藉口,下次……在畢業之前,好像只剩下名校排位賽了。
拜耳知道自己取勝後,也沒有表現中的那麼興奮。
一方面性格使然,他平時就不怎麼愛說話,整天表情木訥,而另一方面,他也清楚,這裡並不是法國,除了少數幾個人外,並沒有太多的人,會爲他感到高興。
事實也是如此,現場的觀衆在看到闕正卿輸掉比賽後,每個人的臉上,都露出了失望的神情。
不過,觀衆們並沒有對闕正卿過多指責,在闕正卿即將走進選手通道的時候,不知道誰率先鼓起了掌,緊接着整個會場,也被響亮的掌聲所包圍。
“你做的很好了,這次很可惜,但下次一定能獲勝。”
“在我心中,你也是勝者!加油,還有下次。”
闕正卿驚訝地看着四周,隨後眼睛微熱,連忙對着四周的觀衆,深深鞠了一躬。
儘管很不甘心,但他在本次the-blue上的比賽,也就此告一段落。
他,最終,止步於八強。