“我還以爲是什麼問題呢？這就是我找你的原因了。”中村靠着椅子，輕輕地抿了一口咖啡，“你也知道，什麼職業，都有一羣有天賦的人。而這些有天賦的人，站在這個職業的尖端，引領者大部分的庸者。”
“這一部分人，能夠做出像藝術品一樣的料理，比如你的那道蛤蜊薰鱈魚，我就覺得不錯，而另一部分人，只需要跟在這些人的身後，踩着他們的腳印，就能得到他們想要的一切，例如金錢、地位、榮譽等等。這一類人太多，就不用我舉例子了吧？”
鄭軻點了點頭，他不認爲自己是中村口中的‘菁英’，但是中村的說法大體沒錯，每一個行業都有一批站在頂端的人，以及大量的追隨者。
“所以，只需要這些有天賦的人，做出優秀的菜品即可——至於其他人，他們要做的事情，只是模仿。”中村眯起了眼睛。
“ok.你的解釋，算是解開了我第一個疑惑。”鄭軻搓了搓手，一臉笑意。
“你的問題可真多。”中村說道。
“沒辦法，你大概不知道，華夏有本特別有名的書，叫做《十萬個爲什麼》。好了，中村先生，我的第二個問題——”鄭軻清了一下嗓子，“你上哪兒找這麼多的廚師？如果我沒猜錯，你打算讓一批你所謂的‘菁英’，去教授其他廚師真正的菜品，然後讓這些廚師，替換掉日本現存的廚師。但是，這麼多的廚師，你準備從什麼地方找？如果想要達到你的要求，普通的廚師肯定不行吧？”
同一道料理，不同廚師可以做出不同的味道。天賦稍微差一點的廚師，甚至有做不出料理的可能。所以，中村需要的不止是普通的廚師，而是有一定料理基礎和素養的廚師。
“這個是秘密，我現在不能告訴你，除非你願意加入我。不過，有一點兒，我可以和你說，這個更迭速度和非常快，或許在眨眼之間，日本現在的餐廳，將會發生徹底的改變。”
鄭軻聽了中村的解釋，撇了撇嘴。
他當然不滿意中村的說法。但自己也沒有接受中村的條件，所以他也沒有全力要求中村更多的回答。
“那好吧，第三個問題。既然有新廚師涌入，那麼註定會有廚師被淘汰。這部分被淘汰的廚師，你會怎麼處理。”鄭軻提出了最後一個問題。
在第一次見面的時候，中村非常隱晦地說出了自己的做法，但現在，鄭軻想聽中村說出最直接的話。
“適者生存，優勝劣汰。這不是社會鐵一般的規律嗎？”中村薊反問道。
鄭軻一副豁然的樣子。
“果然，多謝中村大叔解開了我的疑惑。”鄭軻眯起了眼睛，“我其實有一部分贊同你的觀點，在日本……或者在世界的任何國家，都一大批的廚師，他們只會基本的料理，並利用這簡陋的手藝，養活自己。我的想法是，如果你幫助的是這一部分人，讓他們也能做出可口的菜品，無論是對他們，還是對食客，都是大有裨益的。”
鄭軻稍微停頓了一眼，直視一臉陰沉的中村薊。
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“我在年初的時候，去過一趟法國藍際，瞭解了他們的教學模式。他們的校外有一大片區域，可以供非藍際的學生學習，我挺喜歡那種模式。一名廚師、甚至一名美食愛好者，如果他們願意，都可以去那裡，提高自己的廚藝。我在那些教室也聽過課，有很高的質量。我很喜歡那種教學方法，總覺得像是在給一棵小樹灌溉，等到小樹長大，總能結出意想不到的果實。如果你是這種想法，我肯定雙手贊同。
“你現在的做法，雖然也是爲了提高美食的質量，但是毀掉的東西太多了。大叔，如果還沒有事情，我就先走了。現在時間不早，我還沒吃飯，等會兒還要看比賽——希望還來得及。”鄭軻站起伸來，看了一眼手機，快七點半了，如果路上走得快，還能趕上最後的點評。
“你是一個理想者。”中村冷笑道，“但是，這個方案很難實現。”
“是嗎？”鄭軻撓了撓頭，“或許吧？但是，既然這個方案在法國行得通，我覺得在日本或許也可以。”
“利益呢？這樣做，你可以得到什麼？”中村反問道，“我可以給你很多東西，多到你想象不到。”
鄭軻認真地思考了半分鐘，最終還是搖了搖頭，“我覺得更多時候，合作與否，在於理念是否相同。我現在幾乎得到了我這個年齡段，能得到的一切，所以暫時也不會有更多物質上的需求。而且，那些幫助過我的人，他們可沒有奢求從我身上得到什麼利益。所以，有時候，利益還是還在第二位比較好。
“對不起，大叔。我只是單純地不看好你的計劃，因爲缺點太多了，收益要比損失的少。而且，我覺得你纔是理想者，我比你實在多了。”
“哈哈……我之前的猜測果然是對的。”中村冷笑了幾聲，“對了，你不是想知道我說的事情，和今天晚上的比賽有什麼關係嗎？”
正準備轉身的鄭軻聽到中村的話，突然停了下來，疑惑地看着中村。
“其實，我一直想知道，一名天賦中等偏上的廚師，如果從小開始培養，可以達到什麼樣的成就。所以，我找了一個小孩，按照剛纔我說的方法，花了五年時間來培養他。爲了驗證我的想法，就有了今天晚上的比賽。”
此刻的中村，就像是一條陰冷的毒蛇，在最後，露出了毒牙。
鄭軻聽到中村的解釋，背後冒着涼氣，勉強露出了微笑，“大叔，你該不會是說，那個畑中英是你親自培養出來的吧？”
“如果你有興趣，不妨去看一下這場比賽的結果。”中村眯起眼睛，快速寫了一張便條，放在了桌面上，“到時候，如果你的想法有改變，不妨給我打電話。”
鄭軻撿起桌上的紙條，快速拉開房門，走出了房間。
“喂，鄭軻……”睿山枝津也看到鄭軻出來，立刻叫住了鄭軻。
鄭軻扭頭，對着睿山點了點頭，“乾的漂亮。”
誒？
在睿山反應過來之前，鄭軻就已經衝出了咖啡廳。
“中村先生，鄭軻……”睿山進了房間，坐在最裡面的中村雙手抱胸，眼神中充滿了陰狠。
“睿山，你想成爲十傑？”中村擡頭看着睿山枝津也。
“中村先生，您忘了，這是我們之間的交易啊。”睿山枝津也笑着說道。
“那我就儘量……給你一個十傑名額吧？”中村緩緩說道。
“我要的不是儘量，而是一定。”睿山枝津也推了推眼鏡中框，一臉獰笑。
“那就要看你自己的實力了。”中村陰沉着臉說道。
“放心，哪怕對手是鄭軻，我也有能力把他拉下來。”睿山枝津也自信滿滿地說道。
“……”中村薊看着得意洋洋的睿山，思襯了半天，終於說了一句話，“吹牛。”
“……”睿山張了張嘴，半天說不出話來。
鄭軻衝出了天方北苑，幾乎跑到馬路中央，終於攬到了一輛出租車。
“混蛋，你這小子想死啊？”一輛出租車終於被攔了下來。
鄭軻拉開車門，鑽了進去，還沒有坐穩，就對着出租車師傅說道：“快，師傅，去國家游泳館。”
“哈，你是去看料理比賽吧？現在都進行一半了，還不如在電視機前看結果……”
“雙倍，師傅。到了游泳館，我給雙倍價錢。”鄭軻打斷了出租車師傅的話。
“啊？雙倍？那好嘞，您坐穩了。”
沒有任何停頓，出租車立刻啓動。
鄭軻緊握着那張便條，它很快被手汗浸透了。