比賽正式開始了，林憶蓮也是幫忙先處理五花肉，大表哥跟小表弟還有大表哥則是一起幫忙拆螃蟹，錢師傅則是教他們怎麼拆螃蟹。
大表姐看着螃蟹也是都快要流口水了說道：“我都快要流口水了，好想吃啊。”
教會了大表哥他們之後，林憶蓮也是突然喊道：“錢師傅，現在我想問你一個問題，就是你看這個肉，這邊瘦的跟肥的，不一樣多。”
錢師傅則是笑着說道：“這個肉呢，按照自己需要的比例，一般我們是取精的肉七分，肥的肉三分。”
林憶蓮這個林憶蓮當然是知道的，現在的問題是這塊肉的精肉跟肥肉的比例不對啊，林憶蓮也是拿起肉說道：“對，像如果這一塊，你看它瘦的比肥的多很多。”
錢師傅則是說道：“這個肉呢是黑豬肉，這個肉特別好，越是好的肉越是肥膘厚。”
林憶蓮也是隻好說道：“好的，所以我現在這樣子切，是對的嗎？”
錢師傅點了點頭說道：“對，你這個可以，你非常棒，其實我一看你就會做這個，你做的很好。”
小表弟這時候也是跟大表姐說道：“其實我覺得我們可以分工，你就把那些螃蟹腿擠出來就好了，我跟舅舅就把這些蟹黃給弄出來就好了。”
因爲是在遊輪上，大表姐披散的頭髮也是被吹的沒法幹活了，所以便跟化妝老師要了一個皮筋給繫上了。
大表舅就比較饞了，一邊拆着螃蟹的蟹黃，弄到一般的時候說道：“這個不太好弄了，這個算了吧。”
說完之後大表舅就直接吃了起來，大表姐則是說道：“其實都不太好弄舅舅。”
林憶蓮把大塊的肉切下來之後，謝霆風也是上手把肉都給切成了小片小片，切完之後再切絲，絲完再丁。
大表哥則是去忽悠評委去了，忽悠的評委都說他比謝霆風更帥了，大表哥也是開心的不得了了。
大表姐也是跟大表哥說道：“大表哥，我們現在需要你的幫助了。”
謝霆風則是開始剁肉餡了，林憶蓮則是幫忙準備蔥姜水，大表哥加入之後，胡楊和葉冰雨也是加入之後，這個拆螃蟹的速度一下子就快了很多，看着謝霆風他們就等他們的蟹黃跟蟹肉了。
胡楊看了一下也是說道：“好了，現在差不多了，可以把蟹肉跟蟹黃倒進去了。”
謝霆風一聽也是接了過來，整盤倒了進去，接着林憶蓮便直接把手伸了進去拿出來一隻完整的螃蟹腿說道：“爲什麼還有一隻完整的螃蟹腿。”
螃蟹腿拿出來之後，也是開始了獅子頭最後的攪拌了，攪拌的差不多之後也是又加入了一點澱粉。
全部搞定之後，謝霆風則是去準備70度的水了，其他人則是幫忙製作獅子頭。
爲什麼需要70度的水，其實就是爲了讓獅子頭的表面燙熟，等着水到70度之後，謝霆風也是把獅子頭給放了進去，然後在上面點綴上蟹黃，全部的獅子頭都放進去之後，再蓋上一片白菜，蓋上鍋蓋燉2個小時就好了，現在一切都搞定了，只要等着時間到就好了。
兩個小時的時間其實鍋的很快，當然等待的時候，謝霆風他們幾個人也是先去休息了，當然還有多餘的螃蟹，小表弟也是直接就拿去休息間給大家吃了。
2個小時之後，拍攝也是繼續開始了，謝霆風掀開鍋蓋，一股香味就噴涌而出，大家都是露出了一副享受的樣子，謝霆風也是給每一位評委都盛上了一顆。
給評委送給去之後，也是等待着評委們的審判了，看着評委他們非常的享受的樣子，謝霆風的心也是安心了一半了，相信最後的成績應該不會太差。
果然最後專家級的三位評委只有一位覺得謝霆風他們做的還不夠完美，沒有個投上一票，其他兩位都給謝霆風投上了一票，當然其他的三位民間的美食家則是都給謝霆風投出了支持的一票。
今天謝霆風的挑戰也是圓滿成功了，謝霆風也是露出了開心的微笑，然後也是跟林憶蓮說道：“憶蓮姐謝謝你，這次能成功真的非常的感謝你的。”
這次能成功還是有很大的原因是因爲林憶蓮的出現，請到了蟹粉獅子頭的錢師傅，當然還有林憶蓮的幫助。
結束拍攝之後，謝霆風也是自己掏錢請風味家族還有林憶蓮跟錢師傅一起去吃飯，錢師傅當然並沒有去，因爲說有事情便先離開了，抵達餐廳之後，吃過午飯之後，林憶蓮便離開了，謝霆風他們也是回到酒店開始收拾東西了，因爲節目組已經通知他們今天晚上他們將抵達他們下一個拍攝的地點。
一聽到他們要去地方之後，大表哥也是跟大表姐兩個人都是直接看向了胡楊跟葉冰雨，因爲這裡只有他們兩個人是浙江杭城了，當然他們要的地方冰不是杭城，而是浙江南潯，這個地方是長江三角洲的中心腹地，南潯古鎮有南臨喝潯溪組合而成，一個歷史悠久、物產豐富、人傑地靈、歷代名人輩出的地方，素有魚米之鄉、詩書之邦的美譽。
謝霆風他們在魔都坐上了高鐵抵達了南潯，到了南潯之後，他們也是先到酒店辦理的入住手續，隨後便是他們的自由時間了，拍攝會在明天開始，而且拍攝的時間並沒有非常的早，應該在早上9點之後開始，前面的所以時間都是給他們用來吃飯給化妝做準備的。
晚上大家也是沒有出去逛逛，因爲他們也不知道南潯哪裡有好玩的地方，沒一個人對這裡熟悉的，所以大家都是窩在酒店沒有出去，連胡楊跟葉冰雨都沒有出去。
第二天，謝霆風是第一個起來的，起來之後就直接下樓去吃酒店提供的早餐了，等到差不多9點大家都搞定之後，節目組的拍攝也是正式準備開始了，送嘉賓抵達了目的地，開始拍攝了。
大表哥看着他們抵達的地方頭上的牌子也是說道：“絲業公會，這就是我們要找的地方，進去吧。”
進去之後，大表哥也是說道：“哇，這是一個老房子啊，你們有沒有發現裡面最特別。”
大表姐點了點頭說道：“對。”
小表弟則是好奇的問道：“這裡面是什麼啊？”
大表姐則是回答道：“絲綢，這邊是絲綢之鄉，我們來的地方又是絲業公會，不是絲綢還能是什麼。”
大表哥則是說道：“怪不得這裡會有絲綢工會。”
小表弟也是調皮的從上面拿下來一個塊絲綢然後把大表姐給裹了起來，謝霆風也是笑着過來給大表姐打了個結，成功的把大表姐給束縛起來了。
這時候一個身穿絲綢的女子也是給風味家族送上了一個藏有線索的古書籍。
謝霆風接過一翻閱之後也是說道：“怎麼什麼都沒有啊，是空白的啊？”
小寶帶着這時候也是非常機智的說道：“這個我知道，他們拍古裝劇的時候都會有的，就是拿火烤一下，這個字就會出來了，而且你看這裡剛好就有蠟燭，肯定是這樣的，哈哈，我真是太聰明瞭。”
小表弟說着就拿着書籍到蠟燭上面去試了，果然很快小表弟就看到了書上面顯示出來的第一個字，風。
謝霆風站在小表弟的身邊當然也看到了，也是笑着對小表弟說道：“讓我試試，好神奇啊。”
小表弟也是笑着把書交給了謝霆風，小表弟突然非常的自信，覺得自己就是風味家族的腦子擔當。
謝霆風接過書籍之後，也是讓書儘量的靠近火苗，這麼一來字還沒來得及看清，書先燒起來了，謝霆風也是趕緊吹了一下把火給吹滅了，可是這一頁紙卻是被毀了。
謝霆風頓時也是覺得非常的尷尬，沒想到自己居然幹了這麼一件蠢事把這個線索給毀了。
小表弟也是拿過書籍覺得這個任務應該有自己來完成，翻到第二頁再一次開始嘗試，發現第二頁上面同樣有字，只是小表弟同樣不小心把書點着了，還好小表弟吹的快，燒掉的不多。
大表哥看着上面的線索說道：“這個輯裡湖絲的確是當年第一屆世博會獲得金獎。”
大表舅看着書上字也是說道：“對，對，輯裡湖絲，金獎，對，這是金獎。”
得到線索之後，謝霆風也算是說道：“那我們現在就去下一個地方輯裡湖絲館。”
根據任務提示風味家族的成員們，也是前往他們下一個任務地點輯裡湖絲館。
大表姐看着他們都準備走了，也是趕緊喊住他們說道：“你們等等我啊，我這還被絲綢裹着呢，你們先放我出來啊。”
大表舅一聽也是剛要給大表姐給解開，小表弟則是說道：“不行，這是你自己要進去的，這一期節目組你都得這樣。”
謝霆風也是笑着說道：“對，剛纔是小表妹你自己要進去的，這樣其實挺好看的。”
鬧歸鬧最後，最後他們幾個人還是把大表姐給放出來了，然後上車前往輯裡湖絲館了。
進了輯裡湖絲館之後，大表姐看着裡面的東西也是感慨道：“啊，全是文化的氣息。”
大表哥則是說道：“哇，這裡好漂亮啊，很棒啊。”
進到院內之後，大家也是看到了又是古法，謝霆風看着也是說道：“又是古法。”
這時候院內的負責人也是過來招待他們跟他們介紹道：“這個呢是我們古代的輯裡湖絲，明朝的時候我們就開始做這個七裡絲了，明朝清朝到民國時期。”
小表弟則是好奇的大表哥問道：“大表哥，爲什麼他一會說輯裡湖絲，一會又說七裡絲啊？”
大表哥哪裡知道那麼多啊，胡楊看大表哥回答不上了也是笑着說道：“因爲輯裡湖絲原名叫做七裡絲，簡稱‘輯絲’，因產於南潯輯裡村兒得名，輯裡湖絲富於拉力、絲身柔潤、色澤潔白，是世界聞名的蠶絲珍品，清朝康熙年間，七裡絲即爲貢品絲綢之首，被皇室指定用以織造龍袍。”
謝霆風這時候也是看到正在工作的大姐也是說道：“你們看，大姐手裡有好幾根絲啊。”
大表姐也是不敢相信的問道：“有嗎？”
謝霆風點了點頭說道：“有，很細，很細，你仔細看。”
這時候負責人也是笑着說道：“八個繭子就只能織出來一根絲。”
大表姐聽完之後也是驚訝的說道：“啊，這麼多個啊，這麼細的絲怎麼從那上面抽出來啊？”
小表弟也是一臉驚訝，這麼厲害啊，這時候大姐也是教着大表姐說道：“就是從頭開始，找出來頭，然後掛在這個上面，然後就可以了。”
大表姐看完之後也是說道：“這個跟縫紉機是一個道理。”
大姐也是點了點頭，這時候負責人也是突然說道：“這一個繭子，全部拉出來有1400多米長。”
一個繭子有1400多米場，這話也是嚇到謝霆風他們了，沒想到居然會這麼長，看完這邊的繭子之後，負責人也是帶着他們又來到了下一個地方說道：“剛剛介紹的這個是做綾羅綢緞做衣服的，這個呢是做棉被的，絲綿被。”
大表姐點了點頭說道：“哦，蠶絲被。”
負責人則是說道：“絲綿被1公斤，棉花要10公斤。”
大表哥一下子就明白了負責人的意思跟他們解釋道：“就是這個保暖程度，一公斤的蠶絲被，效果跟10公斤的棉被效果是一樣的，說明蠶絲被的保暖效果好，而且比棉被更輕。”
聽完全部的介紹之後，大家也是開始動手嘗試起來了，謝霆風也是跟着剛纔的大姐一起做8個繭子織一根絲的工作了，大表哥跟大表舅則是在一旁洗那個蠶絲被的繭子，因爲製作的綾羅綢緞的機子只有一臺，洗繭子的臉盆卻很多。
胡楊看着他們幾個玩的很開心，也是不打擾他們了，但是小夢夢非常開心的跑去加入了他們的隊伍，因爲小夢夢覺得這是在玩水。