也是直到這時，潘平安纔算是將自己今日的真正來意說出了口。
他是什麼人？他可是正經的生意人！但凡做買賣的，看見那有利可圖的營生，都彷如螞蟻尋見了蜜糖一般，哪有不上趕着往前湊的道理？
尋常老百姓雖不見得通曉美食之道，但什麼東西好吃，總還能分辨得出來。潘平安領着妻兒住在省城，由於不缺吃穿，得閒便會給家中孩子買一兩點糕餅蜜餞類似之物，有興致時，他也會跟着嘗兩口。此番回到火刀村潘家，剛進門坐定，潘太公便獻寶似的將花小麥做的橙餅、酥黃獨端了出來，全家人品過滋味之後，都是交口稱讚，再得知這東西就出自於隔壁花二孃的妹子之手，潘平安立刻敏銳地發現了商機。
他不敢說花小麥做的蜜餞點心是天下獨一份，但比平日裡他在省城買給孩子們吃的那些好，卻是不爭的事實。在外打拼了那麼多年，始終沒能賺到一票大的，如今擺在面前的，或許正是他苦等多年的好機會，他若不牢牢抓住，只怕老天爺也不會答應的！
“蜜餞糕點這些個東西，在省城，向來是最受歡迎的，只要做得好，便不愁買家。”他笑呵呵地對站在一旁的花小麥，以及花二孃和景泰和道，“你們是沒瞧見，城裡的點心鋪子，那是開了一間又一間，孩子們自不必多說，還有那大姑娘小媳婦，只要手裡有倆閒錢，都愛往裡頭鑽！這香噴噴的玩意兒，吃進嘴裡甜，心中也舒坦呀！”
想了想，他又補上一句：“誰家不希望多掙兩個錢呢？花家小妹做的蜜餞糕餅，模樣好看，滋味又足，這樣好的手藝，只做給家裡人吃，未免太可惜！”
花二孃與景泰和都沒料到他會突然說出這樣一番話，腦子裡有點暈乎乎，一時沒有答言。花小麥站在自家二姐身後，腦子裡卻在飛速地盤算。
真要說起來，對於做蜜餞糕點一事，她的興趣並不大，從前也不過因爲家裡的老人好這口，才潛心學了一學，相較而言，她還是更喜歡站在熊熊的竈火旁，將一樣樣看起來也許並不起眼的食材，烹調得鮮香四溢，引人垂涎。
不過……
“平安叔，做買賣這檔子事您是行家，我卻可謂一竅不通，依您看，我做的蜜餞果子和點心，真有人會買？”她笑了一下，試探着對潘平安道。
喜不喜歡是一回事，能不能賺得真金白銀，卻是另外一回事。不管將來她想要做點什麼，總也需要本錢吧？
潘平安從花小麥的問話中聽出兩絲希望，一拍大腿，言之鑿鑿道：“花家小妹，我可從來不是那起說瞎話的人吶！我們做買賣的，講究無利不起早，若不是真覺得有利可圖，我何必巴巴兒地跟你費這個口水？你做出來的吃食，要賣相有賣相，要口感有口感，利利落落往那桌子上一擺，誰人看見了不翹大拇指，還愁尋不到買主嗎？”
“可是，您方纔也說了，省城裡的點心鋪子可不少，我做的蜜餞和糕餅，好不好吃另說，至少是沒有絲毫名氣的，您打算如何……”花小麥仍舊有點不放心，欲言又止道。
“你放心，這兩天我淨琢磨這個了，心中早有計較。”潘平安顯得十分胸有成竹，“那些個點心鋪子，咱們暫且爭不過，乾脆就避其鋒芒，另尋他路而行。省城裡的大酒樓大飯館，都專門請了點心師傅，但那些中小型的食肆，東家卻未必有那個閒錢，多數還是選擇從外面買現成的蜜餞點心，提供給來吃飯的客人。我預備就從他們這樣的飯館兒下手，將你做的吃食推薦給他們，等逐漸累積了名頭，咱們再一步步往上走，心急吃不了熱豆腐嘛！”
說着，他就稍稍湊近了一點，神秘兮兮地道：“我也不瞞你，在省城廝混了這許久，我與許多做飲食買賣的老闆，也還都有些交情，若不是如此，我也不敢貿貿然地跟你提這個啊！”
這時，一旁久未出聲的花二孃忽然開了口：“我看這事，只怕是……不大妥當吧？我……”
花小麥早有兩分心動，冷不丁聽她似是有反對意見，登時就急了，哪裡還顧得上她接下來要說什麼？伸手輕輕拽了兩下她的袖子，可憐巴巴地小聲叫道：“二姐……”
“我話都沒說完，你急個屁！”花二孃回頭橫她一眼，又嘆一口氣道，“你心裡那點小九九，怎能瞞得過我去？如今我逐漸也看出來了，在做吃食這方面，你的的確確是有些本事，心也大，說白了，你還不是爲了我和你姐夫日子能好過些？只是……我的廚藝如何，想來你也有數，做蜜餞糕餅這樣的精細活兒，我和你姐夫壓根兒半點幫不上忙，靠你小小一個人全力操持，我心裡……”
“能幫得上，能幫得上的！”花小麥連忙使勁點頭，“咱們做蜜餞，少不得要用到各色果子，這洗洗刷刷的活兒，你不就可以替我做嗎？我喜歡做吃的，不會嫌累！”
花二孃卻仍是有些遲疑，側過身子看了看景泰和：“夫君，你說呢？”
景泰和照舊一臉溫和，看看她，又望望一臉期待的花小麥，寬厚笑道：“既然小妹願意的，讓她試試也無妨。咱倆平素也多留些心，若是瞧着小妹實在太累，張羅不過來，咱們再和平安叔商量……”
一邊說，一邊就略帶歉意地衝潘平安微笑了一下。
“是是是，這些事，將來都是能商量的！”見這一家三口俱是有意了，潘平安心裡樂開了花，表面上卻是愈發一本正經，“花家小妹，我索性便將這銀錢如何計算，一併說與你聽吧。”
“冬天裡新鮮果子少，我想這頭一回，你就只管做那橙餅和酥黃獨兩樣就行。橙餅每斤我給你八文錢，至於那酥黃獨，我曉得是很要費些食材原料的，我便每斤給你十五文，接下來是虧是賺，都不要你操心了！等到了春夏，各色果子多起來了，咱們再一一給別的蜜餞點心定價，你看如何？”
花小麥心中暗笑。
話說得倒是漂亮，可打量着誰還不知他那點小心思？他將自己這頭的價錢定死了，拿去省城裡，就算漫天要價，自己也管不着，這算盤打得還真是精！
她低頭不動聲色地看了花二孃一眼，但見自家二姐十分隱晦地點了一下頭，便立刻明白，潘平安給出的價錢還稱得上厚道。潘平安現下算是指了一條財路給她，就算人家想要多賺一些，也並不太過分吧？
潘太公聽見潘平安說，如果這生意做成，往後每個月都會回火刀村一趟，心裡立刻一陣活絡，人也激動起來，眼巴巴瞧着花小麥，小聲苦苦道：“麥子，你應了吧，你就應了吧……”
花小麥含笑看他一眼，終是衝潘平安點點頭：“叔，你想得這樣周到，我還有甚麼不放心？那這買賣，我便壯起膽子跟你一塊兒做了便是。只不過，我還有個條件。”
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