太好了,等這油茶子熟了,她讓這男人神不知鬼不覺的全部摘回去,然後把它們榨成油:炸土豆條、炸爆米花、蔥油餅、香油豆腐…彷彿一大堆的好東西,正朝顧明蘭飄過來。
正在YY各種美食的顧明蘭突然呆了呆:她忘記一件事了,這時代沒有機器,怎麼榨油?
正要失望至極,她突然又想起,這個時代有油菜!
既然油菜也要榨油,那這油茶子一樣可以榨油。於是她含糊的問:“好像村子裡沒有油榨呢。”
雖然不知道她爲什麼突然問這麼一句,可朱正清卻笑了:“看來你平素出門太少了,油榨可是幾個村纔有一個的。我們村裡是沒有,但隔壁的王家村有呀。不過你不知道也理解,畢竟家裡這事都是男人做的。以前三弟只管讀書,他不管這些你也就不會知道了。”
顧明蘭前世的記憶中,農村裡的菜油最早也是人工榨壓的。如果這個世界有油榨,那麼這油茶子又沒有人知道能榨出好吃的山茶油來,她是不是也可以?
有了山茶油,以後菜裡面也不會見不着油腥了。
思索之後顧明蘭半吞半吐的問:“我曾經聽我爹爹說過,在江南有人用這茶樹子榨油,就跟我們榨菜油一樣榨。把這些茶樹子摘回家,堆在一塊等這殼自動爆開後,把內裡的子選出來,送到油榨裡去榨,可以炸出很好的油來。
只是,他還沒來得及去嘗試,我爹就出事了。這幾年我在這個家裡過得不好,也就沒有想起這事。今天看到這茶樹子,突然就想起我爹爹的話了。你說,我們是不是可以試試?”
這茶樹子可以榨油?而且榨出來的油還能吃?要真是這樣,這前山茶樹子雖然算不得多,但也有不少,那他們要是摘回去,把它們榨成油,那不是發小財了?
當然就是別人不相信它能吃,沒人買,那最起碼自己家可以吃啊?孩子們這麼瘦,與平常家中的菜沒有油是很有關係的。
想起自己兩個孩子,直到顧明蘭提出兩個孩子太瘦了,朱正清這才真正覺得他們確實是太瘦了。雖然娘總說孩子都是這樣長大的,可是四弟那家的宇兒,長得卻是白白胖胖,與自己家的兩個孩子完全不一樣。
朱正清一臉驚訝彷彿覺得不可相信,如果這茶樹子榨出來真的油可以吃,就算不發財,那以後自己家裡就可以…彷彿就看到了桌上的菜都是油亮亮一般,越想越開心,爲了確信自己沒聽錯,他再次確認:“明蘭,這可是真的?你沒有聽錯?這東西真的能榨油?”
看着眼前的男人如此激動,顧明蘭一頭黑汗:當然是真的,真得不能再真,我騙你有什麼意思?
只是她不能這麼肯定回答,因爲這個地方還沒有人吃過這山茶油。而她也僅僅是找了個死去老爹的藉口罷了,要是她說得這麼肯定,定會讓人覺得奇怪。
顧明蘭彷彿也不能百分之百相信的口吻:“我還在孃家的時候,我爹每次回來最後跟我說外面的事。我能認字,首先是我爹爹教我認的幾個。這事應該是真的,因爲我爹說過,他在外面就吃過這種油做的菜。雖然沒有豬油做菜那麼香那麼軟,但是比沒有油要好不少,他說大概跟菜子油差不多,只是口味吃起來稍稍有點不同。”
其實山茶油比菜子油要好不少,而且最適合月婆吃,這種油吃了,月婆不會起月瘋。
朱正清聽她這麼一說倒不懷疑了:“那是不是現在不可以摘了?”
顧明蘭又故意想了想才說:“我記得我爹打聽過,這東西好似得霜降後才能摘,聽說那時候摘出來的茶樹子出油最多。這茶樹子不僅仁能榨油,茶殼曬乾後放在竈裡當柴燒,燒出來的火碳比木碳還要好。冬天來了放上幾把在竈裡,慢慢的漚出來的火碳,塞火爐與火盆都是好東西。”
這在前世她所在的農村,家家戶戶都是這麼做的,而她在那裡生活了近二十年,怎麼會不知道這些普通的農家常識呢。在她的記憶中,最熟悉的火爐,就是木箱子火爐,那種小火爐可以提着走,又可能坐着烤,是農村孩子冬天的最愛。
特別是過年節時,家家戶戶殺過年豬,孩子們都愛拎着火爐跑去看殺豬的。等豬破好後,孩子們就會去撿些零碎的板油放在早已準備好的裝過雪花膏的小鐵盒中,放在火爐上把油煎出。等油開了,放花生米的、放大黃豆的、放紅薯片的、放瓷花片的,頓時百食開炸,香味飄出很遠,笑聲飄得更遠…那濃濃的年味,在孩子們的笑聲中到來。
朱正清不知道顧明蘭的思緒已飄到了千年之後,只聽得這茶樹子竟然有如此多的用處,他新奇極了:“真的?那太好了!這樣就更好了還一物兩用呢。那等過幾天地裡收拾完了,我們來摘回去。要是有人問我們爲什麼摘它,就說沒銀子買木碳,用它來添火爐好了!”
顧明蘭讚賞的看向朱正清,她沒想到,這個男人腦子還不錯,知道用次要的東西來掩護重要的東西。
“那我們剝出的這茶樹仁送到城裡的油枋去榨?要是當場帶着東西去炸來吃,你說油枋會不會收下一些我們的油?”
這半山的茶油子,榨出來的油自己家肯定是吃不完,換成銀子買別的吃,當然最好。
顧明蘭心情也很愉快:“我想他們應該會收的,到時候我們儘量多摘點回去。”
“好,這事交給我,我會把它們悄悄摘回去。反正這東西別人家也不知道有什麼用,我去摘也沒人搶着摘。”
突然顧明蘭還是想到了低調:“最好還是莫讓人知道我們摘了很多回去,現在的人眼光都很厲害,哪家有動靜,都盯得緊緊的。”
確實是這麼回事,朱正清決定,白天上山摘,晚上把它們弄回家。
兩人剛說着話沒注意到,顧明蘭腳下被樹纏絆倒‘哎喲’一聲,就要栽倒在地上…