屋子外的無病幾個也都鬆了一口氣，無聲地笑了起來，嚇死她們了，剛纔還真以爲姑娘不要張大娘管廚房了呢！雖說張大娘是有些不稱職，可是對她們這些年紀還小的丫頭來說，新到了一個陌生的環境，有兩個像張大娘和王大娘這樣的熱心長輩，還是讓人感到很安心的。
而張大娘對於廚藝，和王大娘對於刺繡，都好像她們的命根子似的，恐怕要她們的命都可以，就是不能讓她們停止對廚藝和刺繡的鑽研。要張大娘離開廚房，無疑是要她的命啊。算了，吃醬菜就吃醬菜吧，好歹剛送菜過來的時候還是有兩天新鮮菜吃的。幾個丫頭都有了這樣的覺悟。無愁正準備去跟遠一點在那裡故作打掃，眼睛卻一個勁地往這邊瞄的大兒她們說一聲。卻聽得屋子裡又傳來了姑娘的聲音。
“張大娘，不過，你這樣下去也是辦法，天長日久的，總不能大家都一年三百六十日就有三百日要吃醬菜吧，我想了一個法子，你看這樣可好？”平常一臉徵詢地望着張大娘。
“只要不讓老奴離開廚房，姑娘說怎麼辦就吧！”張大娘豪氣地說，說完後可能又覺得把這些事都丟給一個小姑娘有些不好意思，扭捏地道：“姑娘現在也該知道，老奴和王家姐姐實在都不是管家的料。一弄起自己的事來，就再也顧不得別的了。姑娘就看着辦吧！我們都聽姑娘的。”張大娘現下也看出來了，自家的姑娘雖說是個小姑娘，可聽她剛纔說話，卻是個極有主意的姑娘，她們兩個老婆子是不行了，就聽姑娘的吧！管它好壞，總不會比現在更差的了。
“嗯，我的想法是這樣的，大娘擅長的是廚藝，但對管東西卻不在行了。東西交到大娘的手裡是不行的，所以這管東西的勢必要另外設人才行。如果大娘同意的話，我想讓無病負責這件事，無病做事認真、仔細，而且挺有責任感的，大小丫頭也都服她。由她負責這件事最是穩妥不過。我們院子裡挑一個屋子作爲倉庫，所有的菜送到了就都放在那裡，大娘如果需要的話就找無病去領。這樣，廚房的菜都歸無病管，做菜的事就歸大娘負責，豈不是一舉兩得？大娘您看怎麼樣？”
低頭思考了半天，張大娘才擡起頭，不好意思的道：“姑娘怎麼說就怎麼辦吧!不過，姑娘，這個，能不能給我點試驗新菜式的材料啊。我這一天不研究這個我就渾身不舒服啊！這錢，可以從我月例銀子里扣的。”
“大娘喜歡的話當然可以，不過得依我幾條就是，第一，這試驗歸試驗，可不能再把我們的午膳給試驗掉了；第二，大娘的月例銀子全給你我可不放心，大娘預計一下一個月的材料，我讓無病幫大娘買，剩下的銀子我給大娘存着。大娘年紀也不小了，就算不爲自個兒考慮，也得給大丫她們考慮一下，總得有點積蓄纔好；王大娘也一樣，大娘代我說一聲；第三，無病畢竟年紀還小，這菜價什麼的肯定也不熟悉，還是需要大娘把一下關，無病只要管銀子和倉庫就行。依了我這三條，大娘愛在廚房裡做什麼我就再也不管了。”
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說完，平常就笑眯眯地看着張大娘，心裡有些得意，看來這些天跟平福也沒有白學啊，總算也有了一個當家的樣子了。換成是別人，這代管月例銀子的事肯定是不可能的，不過，她現在也算清楚這兩個大娘的個性了，不這樣，把銀子都交給她們了平常也放心不下來啊？誰知道她們一個衝動之下會不會全花光光。沒有銀子難處平常是最清楚不過，兩位大娘年紀也不小了，若是有個什麼災啊病的，到時沒些銀子傍身怎麼行？年老也也得有個依靠纔是。而且，兩個大娘收養了這麼八個丫頭，也得爲她們着想一下才是啊。
張大娘聽了平常的話，心裡有些感動，難爲姑娘小小年紀，竟爲她們想得這麼細緻，連以後的生活也都考慮到了。其實她和王家姐姐又何嘗不知道要存些錢纔好。可她們兩個錢一拿到手裡，一不小心就買這買那的材料就用光光了。沒人管着可真不行。
既然姑娘肯爲她們費這個心，她高興都來不及，哪有不依的。連聲道：“行，行，就按姑娘說得辦。王家姐姐那裡我也會給她說的。以後就都麻煩無病了。”說真的，她跟王家姐姐還真不是管家的料，以前姑娘還沒來之前，她們也老是入不敷出，不但她們的月例銀子用光了，連眉頭的這些大兒她們的月例銀子也都拿了出來還不夠。明明知道應該注重控制一下自己，可就是老是管不住這雙手。現下有姑娘來管，再好不過了。張大娘如釋重負，如同擺脫了一個包袱般，只覺渾身輕鬆無比。她原本就不耐煩這些俗事，偏偏收養了大兒她們幾個，想不管也不行，這下可好了，有了姑娘和無病，她以後只管做菜就行了。她也沒有想想，平常和無病都只是兩個小姑娘，這管不管得好事？也是平常和無病兩個平時就表現得比一般小姑娘穩重，所以才讓她不知不覺地有些把她們兩個當大姑娘看了。
“至於今日午膳，我就和大夥一樣，吃吃大娘的白米飯和醬菜吧！偶爾吃吃也嚐個鮮。午後，我去福兒姐姐那裡一趟，看能不能先把我們這幾天的菜先應付過去。大娘和無病明天起個早，出府去跟賣菜的販子聯繫一下，找一家菜看着比較新鮮的，貨色齊全的，最好是能一起採買所有菜的販子仔細議議價。寧可多花點時間比較一下，務必選一個好的，以後就長期隔幾天給我們院子裡送一回菜吧！”平常想了想又補充到。
兩人一番計議得當，張大娘就無事一身輕地迴轉廚房裡自去忙她的了。她倒是無事一身輕，可憐的平常卻把無病單獨叫了進來，兩個人仔仔細細地商量了一回。都是小姑娘，這管事可是頭一遭，只覺得千頭萬緒，麻煩不已。
無病一方面爲姑娘對她的看重而心喜不已，另一方面卻又有些信心不足，雖說以前她也常幫娘跑腿去買些菜，對這菜價倒是大概知道一二的，可要負責院子裡所有的人的伙食採買，她又有些信心不足，怯場了。平常對她好一番鼓勵，她才咬牙點了點頭。既然姑娘都這麼信任她了，她也要做出個樣子來。總不能讓她們無花苑被別人小瞧了去。她也算認清了，這張大娘和王大娘是不能指望的了。
午後，平常原來打算去福兒姐姐那裡商量一下借菜的事，沒想到平錦倒先來找她玩了。聽她說起，當下毫不猶豫地拍胸脯說找她借就好。平常猶豫了一下，平錦就氣得不輕，直說平常只把平福她們當姐妹，卻不把她放在眼裡。平常也就依了。其實和平錦住了這麼久，兩人的感情比起別人來說，只怕還要親厚一分，只是平常習慣了事事依賴福兒姐姐，一時倒沒有想到她罷了。再說福兒姐姐的手段鎮得住院子裡的婆子，別人不會說什麼閒話，換成是錦兒姐姐可就不知成什麼樣了。但到底不忍拂了平錦的好意，便也點頭同意了。
院子裡的事比平常所想的更爲複雜，自從清醒得認識到了兩位大娘的個性後，平常便下定決心好好過問一下院子裡的事。誰曉得這問，還真是亂七八糟的，各個小丫頭的職責，什麼人負責什麼，兩位大娘是一概不管的，只管瞧見哪裡不順眼了就隨便叫一個打掃一下，小丫頭們也是這個看到哪裡髒亂了就掃一下，全沒個章法。所幸這些小丫頭從小受得苦多，一個個倒是頗爲勤奮，沒有人偷懶耍滑的，要不不知道這院子裡亂成什麼樣子了。當天下午，平常就和無病幾個大丫頭一起，把這些小丫頭都聚在一起，詳細地劃分了這些小丫頭的職責，誰負責庭院的打掃，誰負責走廊窗戶，並詳細規定了每天打需打掃幾遍，以及具體的時間，忙了一個下午，總算是有了個着落。
到了晚上，無花苑的衆人總算是吃上了好久不見的熱騰騰的飯菜，這一天平常把所有的丫頭婆子都聚在了一起，大家一起吃了一頓團圓飯。衆丫頭婆子原是不肯的，但平常說也是借這個機會正常宣佈一下無病的管事丫頭身份，大家吃了這一頓飯就是正式承認了無病的身份，以後，這個院子裡除了平常，所有的人都得聽無病的，不得有所怠慢。
大家一個個朝無病敬茶，無病的臉熱騰騰的，心裡有說不出的自豪和驕傲，姑娘和大家如此信任她，她一定要好好做纔是。無災、無憂、無愁幾個也是一臉喜意。無病年長，心地又好，這些天一直是她在照顧她們這些丫頭，她得到這個位置也是應該的，她們都真心爲她歡喜。
連張大娘和王大娘也給無病斟了茶，以示服從。衆小丫頭也是樂呵呵的，她們也很期待無病能管出一個樣子來。雖說她們都是喜愛尊敬兩個孃的，可是兩個娘每回都把銀子不知不覺弄沒了，她們也很想像別的院子裡的丫頭一樣，時不時地能有些體己，買些頭繩手帕的啊，還有那白白的棉花糖，衆丫頭的心中第一次對這樣的生活升起了一些嚮往和憧憬，這一切，都是因爲有了姑娘。衆人看向平常的眼光不僅帶着些以往的對一個和氣的主子的喜愛，還帶了些崇拜和敬意，姑娘也才這麼小的年紀怎麼就能想這麼多呢？
不得不說，張大娘的手藝還真是一絕，在夥兒都吃得極是香甜。平常這些日子吃過的好東西也不算少了，但張大娘不過是做得簡單的家常菜罷了，卻讓人覺得食指大開，硬是與衆不同地美味。
在溫暖的食物香氣中，平常度過了這最後一天的假日，繁忙的生活又將要開始了。