上官凌見嘉皓軒這幅饞樣,不由擡手敲了敲他的頭,語氣頗有點恨鐵不成鋼的味道,“瞧你這點出息。”
嘉皓軒摸了摸被打的頭,也不惱,繼續說着,“嘿嘿,只要是能吃到您老做的飯,出息算什麼。”
上官凌聽到這話,瞬間被哄得哈哈大笑,“你小子,真會說話。”
這時候,韓子成和韓子威都跟着站了起來,衝着上官凌打了聲招呼,“老爺子最近可好,怎麼親自過來了?”
“好好好,如果這兒子再多聽點我的話,那我就更好了,我這不是過來看看你們嗎。”上官凌高興地衝着韓家兩兄弟打着招呼。
上官雲飛在後頭端着盤子,不滿的扁了扁嘴,自己這不是已經夠聽話的了嗎,還能要我怎麼樣。
沈樂樂見韓家兄弟都站了起來,也立馬懂事的站了起來,不動聲色的打量着眼前的這個老爺子。乾淨利落的寸頭,微微有些花白的頭髮,臉上掛着慈祥的微笑,身上穿着特製的廚師袍,整個人看起來神情氣爽,精神極了。
沈樂樂一直都是在電視以及新聞上聽過上官凌的資料,一直以爲上官凌是一個嚴肅,性格比較高冷孤傲的人,高手嗎,一般都是這樣的,沒想到今日一見,跟新聞上的介紹出入很大啊。
韓子成衝一旁跟着他們站起來的沈樂樂傳遞了個眼神,示意她向老爺子問好,“老爺子,這是沈樂樂。樂樂,這是上官老爺子,打個招呼。”
“老爺子好,我是沈樂樂,您叫我樂樂就行。”這一聲讓沈樂樂整個人也一下子反應過來,立馬笑着衝老爺子打了個招呼,笑容甜美,試圖給老爺子留下一個好印象。
“哎,你好。”上官凌看着沈樂樂甜甜的笑,一下子暖進心窩裡了,“這小姑娘長得真漂亮啊。”
這話讓沈樂樂不由紅了紅雙臉,“您客氣了,久聞您的大名,今日得幸能吃到您做的飯,真是好運啊。”
“來了就不要客氣,想吃什麼就跟我去說,我一會就給你做去。”上官凌哈哈大笑,覺得沈樂樂這個小姑娘有點意思。
“來,都坐坐坐。”上官凌找了個位子坐了下來之後,韓子成他們也纔跟着坐了下來,“雲飛,趕緊把飯端上來,還愣着做什麼,讓大家趕緊趁熱吃纔好點評。”
上官雲飛應了一聲,將手中的托盤擺到桌子上,在大家期待的目光中揭開了蓋子。
沈樂樂看着眼前這冒着熱氣,色澤黃亮,散發着香味的炒飯,不由地張嘴出聲道,“這是碎金飯?”
“什麼碎金飯,這不就是普通的蛋炒飯嗎?”嘉皓軒拼命地吸了吸鼻子,聞着這香氣,“老爺子就是老爺子,連蛋炒飯都能做的這麼美味,真是香啊。”
上官凌聽到沈樂樂的話眼神不由亮了亮,然後嫌棄的看着嘉皓軒,“虧你還在我這吃過不少美味佳餚,還不如樂樂的見識多呢,樂樂,你跟我說說,你是怎麼知道這叫碎金飯的?”
沈樂樂害羞的笑了笑,“說來慚愧,我也是通過新
聞媒體對您的介紹才知道的。”
“哦,原來如此。”上官凌笑了笑,“不過沒關係,回頭啊,我給你們講一講我們家碎金飯的由來。”
上官凌放佛陷入了回憶,臉上全是對祖先的崇敬之情,“我們上官家可就是靠這碎金飯發的家啊。那時,皇帝下江南遊玩,路遇山崩,一行人走的散了,皇上跟着貼身護衛兩人與其他人失去了聯繫。那個時候,我們上官家的老祖宗開了一間小小的飯館,剛好,皇上就帶着護衛落腳在了那裡。”
“那時候沒有什麼食材,老祖宗就給皇帝做了一盤蛋炒飯,沒想到一下子就合了皇帝的胃口,令皇上一下子開心了,一盤炒飯就有如此魔力,張口就要給老祖宗賞賜,問這飯叫什麼名字,老祖宗這才知道,原來眼前的這個人是當今聖上,一下子跪倒在地,怕蛋炒飯的名字有礙觀瞻,於是靈機一動想了這個名字,就叫做碎金飯。”
“那皇帝看着這盤炒飯,越看越驚奇,每粒米都都被金黃的蛋液包裹着,碎金飯這個名字可真是貼切。於是大筆一揮,就將這飯命名了,好,就叫碎金飯,並把我們老祖宗升爲了御廚。“
“更有一次啊……”上官凌還欲接着說下去,就被上官雲飛打斷了。
“先別說了,知道我們上官家的祖宗都了不起。”
“怎麼,你還不許我說啊,你聽過了不代表別人也聽過啊。”
“沒有,我哪敢啊,只是想讓等等再說,你這一說不知道又要多久。你看,這飯都要涼了,你難道還要讓大家吃涼的飯嗎?”
上官凌像是纔想起來,連忙招呼着大家吃飯,都別管他,“來來來,一人盛一點兒,先嚐嘗,兩份都嚐嚐,再來說說看到底是哪兒一份好吃。”
“怎麼兩份,您這是和雲飛的比拼?”韓子威愣了愣。
“是啊,你們吃,吃完有什麼就直接說,不用想着給我或者是那小子留面子。”上官凌毫不客氣,讓雲飛將飯分給幾人都嘗一嘗。
沈樂樂看着眼前的這兩份碎金飯,粗略的看起來差不多,於是拿起勺子,咬着其中的一份,嚐了一口。
蛋黃的香氣瞬間俘虜了感官,米粒圓潤甜糯,細緻分明,口感極佳。這一份對火候以及每一樣調料的分量都掌握的極爲精準,沒有半分油膩,卻又能吃出獨屬於油脂的醇香,還夾雜着香蔥的味道,更加襯托出了蛋的鮮美與飯的清甜。
“好吃!”沈樂樂喝了一口水,漱漱口,又開始嘗起了另一份。
這一份給沈樂樂的震撼比剛剛來的更大,米飯和雞蛋的清香在整個口腔炸裂了開來,沈樂樂放佛感覺到七彩的光芒在體內綻放,滋潤了心靈的每一處。
沈樂樂的反應成功愉悅了上官凌,“哈哈,還是樂樂會吃,知道漱口水,怎麼樣,樂樂,你來說,哪一份好吃。”
沈樂樂沒有絲毫猶豫,直接指向了第二份。
“哦,你能說說爲什麼嗎?”上官凌對沈樂樂的興趣更勝,這丫頭的味覺很是靈敏啊
。
“光從色澤來看,第二份其實已經就略勝一成了,這碎金飯講究的就是金包銀,很明顯,第一份還略有不足。其次,從吃起來的口感來說,第一份的米飯火候稍微不足,米飯有些軟糯,而第二份卻是剛剛好,糯而又富有彈性,吃在嘴裡嚼勁十足。”沈樂樂不停地想着剛剛吃到嘴裡的味道,將自己的想法說了出來。
“好好好啊。”上官凌聽見沈樂樂的評價,直接拍起了手。“樂樂,你的味覺倒是很靈敏啊。”
“我怎麼吃着都差不多,一樣好吃呢?”嘉皓軒在一旁不停地吃着飯,好吃的根本停不下來。
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“哼,這飯給你吃真是糟蹋了。”上官凌冷哼一聲,恨不得將嘉皓軒眼前的米飯搶了回來。
“老爺子,你可不能這麼偏心啊。”嘉皓軒見狀連忙護住自己眼前的飯,生怕上官凌給他搶了回去。
上官凌看見嘉皓軒的樣子,不由氣鼓鼓的,吹了吹嘴上的兩撇小鬍子,“瞧你這出息。”
然後,上官凌又將目光轉向韓子成,“韓家小子,你嘴巴也是個叼的,你來說。”
韓子成只看了一眼,便挑着其中一個盤子裡的米飯,慢條斯理的吃着,動作優雅極了,另一盤連動都未動。上官雲飛扁了扁嘴,一下子鬱悶起來了,“子成,再怎麼說我們也是好哥們,你也不用這麼不給我面子吧?”
韓子成挑了挑眉,放下手中的勺子,輕輕拿過一旁的紙巾擦了擦並沒有沾上多少油漬的嘴巴,然後才幽幽說道,“我只知道老爺子讓我評價哪一個更好而已,怎麼,看樣子,這另外一份是你做的咯。”
“你知道還說,差距就這麼大嗎,你看一眼就知道了,連嘗都不嘗一口?”
“沒有必要。”韓子成拿起勺子,將米飯舀在一起對比了一下,讓雲飛看了個明白,“原因剛剛樂樂也說了,你還需要我來再說一遍嗎?”
韓子成看上官雲飛還想再說些什麼,向後靠在椅背上,似笑非笑的看着他,“樂樂的意思就是我的意思。”
僅這一句話就將上官雲飛堵住閉了嘴,上官雲飛厭惡的看了看四周,戀愛的酸臭味啊。
上官雲飛抱着最後的希望看着韓子威,“子威,你說,這兩者區別真的很大嗎?”
韓子威笑了一笑,“我不說,想必你也知道,你這碎金飯單拉出來說也是極爲優秀的,但是……”
“但是跟我父親比,就相差很多了,是嗎?”上官雲飛黑着臉將韓子威沒說出來的話接着說完了。
“你知道就好。”
上官凌敲了敲上官雲飛的背,“你看看,我就說了,你這小子學東西三心二意的,怎麼可能學的精,就你這廚藝,你也好意思跟我說你將我的本事學的七七八八了?都說一天不練,自己知道,兩天不練,同行知道,三天不練,大家知道,你倒是跟我說說,你有多久沒有去廚房操刀練習了?我告訴你,接下來的幾天,你也也別想着去幹別的事,你就跟着我閉關開始訓練!”
(本章完)