第395章 洗手蟹

秋風才起蟹殼不滿,等多下幾場秋雨,蟹殼就滿漲起來,街市上頭早有小販擔着賣起洗手蟹來,拿才撈上來的螃蟹,對半切開來,拿各樣鹽椒醋拌了,就這麼生吃,擔子上頭還泡了菊花水,吃了立即洗手,這才叫作洗手蟹。

這是粗吃,講究的人家買了蟹來用麻油熬熟了,加上茴香,草果砂仁花椒末,再切了姜沫胡椒,零零總總十來樣佐料,拌在蟹裡調勻了,當作涼菜來吃。

街市上炒肺炒蛤蜊炒蟹更是多,一條街上從東走到西,家家都有賣,還沒邁進腿去,就先聞着了姜醋味。

明洛自生了孩子便百無禁忌,如今滿月了更是甚個香辣甜鹹都吃得,外頭聽見敲小鼓兒賣拌好的蟹了,就叫丫頭往外頭買了來,非覺得外頭買的比自家做的味兒足,吮了脂膏,再吃肉。

這樣擔子上的蟹俱是小蟹,大蟹都拿草紮起來賣錢去,小螃蟹肉厚蒸熟了配點花生下酒吃,生的就用來做洗手蟹。

除了這樣吃法,明洛還開起了螃蟹宴來,陸允武年少時在鄉下沒少吃這些,河水一漲他就赤了膊跳到水裡,撈得大魚小螃蟹,哪裡還要什麼佐料,也沒鹽也沒酒,去了裡頭的醃髒物,就這麼啃着吃。

這會兒富貴了,到想起從前的歲月來,碗口大的螃蟹吃着,卻嫌不如家鄉小河裡頭的味好,專叫人去河裡撈了,送了兩筐到家來。

下人裝在碗裡給明洛看,明洛一瞧就笑了,她長到這樣大,還沒見過這樣小的螃蟹,既是他心心念念想着的,便叫廚房整治出來,給他辦宴。

寫了帖子請明沅過來,爲着她又專治了兩樣菜,這樣的螃蟹實沒甚個可吃處,乾脆叫人到外頭買了兩筐大的,廚房裡挑了蟹腳肉,把蟹殼子送上來。

明沅肚裡懷得七個月有餘,此時走路已是不便了,她嫌轎子坐着顛簸,短短一段路自家走了來,紀舜英倒不知是扶着她好,還是在後頭撐着她好,邁門坎的時候恨不得抱了她過去。

明沅見着這一桌子早就饞了,她懷這胎安穩,除了變着法的想吃新鮮東西,連吐都少有,噁心勁兒一犯,就含一塊酸梅子,再喝口蜜水,又是能吃能睡了。

魚肉蝦肉明洛那兒半點不能碰的,她還叫人拿燕皮裹了小餛飩,日日當和點心吃,燙一把雞毛菜,連紀舜英也跟着她一道吃起來,明沅看不出,他卻顯得臉兒圓了。

碗裡碟裡剝得嫩玉紅脂,小碟子擺在面前就有七八吃,卻只明洛明沅跟前有,陸允武面前全是小蟹,烹飪的時候裡頭加了點鹽,擺上薑絲甜醋,他嚼了一隻卻覺得殼比肉多,一面吃一面吐。

惹得明洛笑個不住,抱了虎子叫蟹鉗裡的大塊肉,拿筷子點着陸允武:“咱們這兒一個螃蟹值得你那一簍了。”

專叫鄉人撈來的,還特意多給了賞錢,明沅只淺嘗一點兒,看着眼饞,她近來越發挨不過這饞勁兒,可老話裡不許孕婦吃螃蟹,一是怕寒,二是怕生出來孩子吐泡泡。

可她卻知道寒涼的就是蟹肚裡一塊,剝了去就行,乾脆只要蟹腳,叫丫頭剝了滿滿一碗:“替我拿下去,攤在雞蛋上吃。”

紀舜英早不奇怪她這些稀奇吃法,蟹餅攤了來,明洛一看也饞起來了,黃澄澄的蛋,紅紅白白的螃蟹肉,鋪了滿滿一層,明沅撕了一半兒分給明洛,捲起來吃了,虎子張了嘴,拉着明洛的手往嘴邊送,啊啊個不住。

連陸允武也扔了那些小螃蟹,先說蒸個二三十隻給他塞牙縫的,卻連兩隻都沒吃掉,明洛哧笑得一聲,叫廚房把做好的洗手蟹拿出來:“喏,這是小蟹做的。”能去掉的大殼已經去了,酒跟醋泡軟了蟹骨頭,他倒一氣兒吃了半盆子。

桌上人吃合歡花浸酒,明沅跟虎子兩個飲蜜水,虎子一個人吃了碟子那樣大的蟹餅,吃得小嘴滿是油,還被陸允武餵了一勺子酒。

明洛吃着螃蟹肉,一隻手拿了滿漲漲的蟹鉗,一隻手握了酒杯子,她生了孩子又見豐膄,皮子養得白了,抹了口脂吃得面頰飛紅,有了幾分酒意又話多起來:“前兒我去宋千戶夫人那兒可聽見一樁新鮮事兒。”

她把嘴湊到明沅耳朵邊:“金家才嫁進蜀王府的姑娘,前頭才擡了她進門,後面就有妾等着敬茶,便是妝也該妝上三個月纔是,這樣打金家的臉,還發夢要當蜀王世子,真不如秋醉做場夢了。”

她吃的略有醉態,說起話來也不似平時還知道藏着些,明洛倒並不知道金珠金玉那點糾葛,只金家易女而嫁,外頭總有些風聲,要不然怎麼挑了個不相熟的人家把金珠嫁了過去。

明沅吃着桂花糖蓮藕,拿尖頭筷子把藕孔裡頭塞的甜糯米挑出來,當米丸子吃:“金家竟也不管?”

明洛吃得醉了咦了一聲:“管什麼管,難道嫁了她進去是爲着舉案齊眉的?金玉的模樣是不差,可怎麼比得外頭那些狐媚子。”

這個蜀王的小兒子,果然是扶不上檯盤,老子替他鋪了這樣好的路,不管金家如何,總歸嫁了個姑娘進門,再怎麼也該把面子做足了,卻連這點功夫都不肯做,還談什麼拉攏,難道不成是覺得總歸聯了姻,兩家就算是板上釘釘的同盟了不成?

九月裡金玉才嫁,到了十月就傳出又有個妾有了喜信來,跟金玉一道懷上了,這裡頭的苦楚,不必看她,光是聽都覺得澀。

金玉侍候了個妾當婆婆,看着是王府裡的女眷,拿出去怎麼上得檯面,她自小受的教養跟這麼個歌舞姬出身的婆婆再不相容,眼看着丈夫也是一個調調,明明是王府裡出來的龍子龍孫,說話行事卻還不如家裡的哥哥。

金珠比她早嫁,卻同她一樣是懷胎,那頭早早走完了禮,她這兒自也有人幫着辦,可甚個事體問一聲那一位,立時辦的不成樣,若是早年家裡長輩帶她往王府來走一遭,她也不至於就能覺得這一門是好親事。

蜀王不會放,金大人也不會放,反正不是此就是彼,總歸是逃不掉的,金玉自家嚥了這個苦果,家裡人還覺着她搶金珠的婚事,有苦說不出,倒是想回孃家的,可她那個婆母自家不是正經的王妃,卻把她當世子妃管,要回孃家再不是那和容易的事兒。

各人辛苦各人知,日子是越過越好,還是越過越歹,端看自家如何行事,吃了蟹肉回去,紀舜英就張羅着給她吃甜薑茶,明沅歪在枕頭上,張了嘴兒等着紀舜英喂,他也醉了,餵了水還知道到外頭洗個乾淨,這才進來,抱了鋪蓋鋪到羅漢牀上,明沅看他伸手勾一勾。

紀舜英還當她是要茶要水了,湊過來就叫她在面上香一口,兩個湊着眼對眼兒,換了十來個花樣親一回到,這才躺下去睡。

夜裡迷迷濛濛的,只覺得風吹在身上有些涼,睜了眼睛看見大開着窗戶,外頭的月亮大的出奇,又圓又亮,還瞧得見裡頭的桂花枝,明沅揉揉眼睛,纔要叫紀舜英,月亮裡頭那隻兔子從桂枝上跳到她身上來,纔想着要揪一下兔耳朵,那隻玉色的兔子竟鑽到她懷裡去了。

醒來早已經天光大亮,廚房裡預備蝦仁炒的瓜脯佐粥,爆過的小蝦米,指長的銀魚兒,蟹油熬的醬配着豆腐,玉蘭筍片,三兩瓣薰魚,小碟兒裡頭還有一把杏仁核桃。

明沅竟覺得不餓了,拿勺子舀了兩口,今兒又不是卯年,怎麼也不是屬兔子的,可既是夢見了,就叫九紅開櫃子:“我記着有一對兒玉雕的兔子,把這個拿出來擺上。”

一面想着那隻紅眼睛的玉兔兒,一面摸肚皮,夢日夢月也還罷了,月亮裡頭跳出只兔子來又是甚個意頭?她想不明白,采菽卻從匣子裡翻了好幾只兔子來,有青玉的有白玉的,還有金打的,明沅想着既夢見了,就全擺出來,還有個燒的水晶硯裡有蟾宮折桂,裡頭就有隻兔子,乾脆把它立起來擺在桌上。

等紀舜英回來,見着屋裡多了這許多兔子,還當明沅喜歡了這個:“等我叫青松去街上買兩隻給你養着。”

明沅笑一聲點點肚皮:“我夢見月亮裡的兔子鑽到我懷裡來啦。”紀舜英把擦臉的毛巾一扔,三兩步奔到她身前,盯着她的大肚皮,擡頭問道:“當真?”

明洛那時候是夢見小馬小羊小老虎,還有夢見在吃柿子桔子的,半點兒作不得真,到了明沅這兒,她一向好睡,夢都不作,難得夢見一個,紀舜英趕緊記下來。

他讀了一肚子的書,才說到兔字兒就從《說文》想到了《禮記》,百般揣摩這夢裡的意思,是望月之兔,還是破月之兔,還是忍冬嘴巴快:“有月亮有桂枝還有玉兔,可不就是蟾宮折桂,生個小倌倌,十五做狀元郎。”

爲着這句好口採,明沅賞了她一個大紅封,紀舜英就是書讀得太多,到把這個給忘了,總歸是個好兆頭。

明沅本來猜是生個丫頭的,這會兒又覺着約摸是個兒子了,男娃兒的衣裳做的不如女娃兒多,倒是明漪做了兩件來,連採菽幾個都嘆,說八姑娘的針線竟這樣好了,這活計比哪個可都不差。

明洛是未足月就生的,紀舜英怕她也提前發動,下了霜凍了土,灃澤園也不必日日去,他隔得一日就留在家中陪伴明沅,安安穩穩過了年關,元月十六這一天生下個女兒來。

第391章 玉竹鴿子第414章 炸柿子第248章 秋分糕第391章 玉竹鴿子第89章 酥炸黃金柳第168章 陶令酒第41章 繡球鱸魚第229章 豉汁蒸鳳爪第330章 糖浸栗子(捉)第121章 茉莉花酒第252章 乳餅子第67章 荷花風露第347章 粉白藕第189章 冰糖川貝梨第229章 豉汁蒸鳳爪燕窩盞(圖)第74章 老鴨湯第124章 蜜醬兔腿第293章 保命丸第109章 清心百合湯第30章 玫瑰糖饅頭第76章 水晶鵝第337章 麻油雞蛋羹白玉蝦餅第268章 血曼頭第119章 野雞鍋子第276章 羅漢酥第341章 纓珞棗子第176章 火晶柿子第40章 紅糟鰣魚第169章 瑪瑙葡萄第308章 細葉茶第58章 黃米棗仁粥第199章 醬雞肝第264章 香蕈第141章 水蜜桃第185章 豆腐腦第66章 苦百合第412章 薄薄酒第229章 豉汁蒸鳳爪第149章 清風飯第242章 清肝湯第418章 合和湯第399章 油煎三角肉第45章 肉餡小餃子第364章 黃銅鍋子第79章 玉髓蝦子湯〔修)第307章 金豬第244章 茶禮第324章 雞爪黃連菜第371章 宜夏第370章 甜湯第23章 魚肉餛飩第155章 壽字糕第244章 茶禮白玉蝦餅第398章 妙鮮包第389章 紅白鴨肉絲第341章 纓珞棗子第312章 如意茶第258章 杏汁燕窩第402章 奶糊糊香蘭涼茶第245章 玉葡萄第386章 二熟稻第161章 合歡酒第298章 竹雞鍋子第47章 豆泥骨朵第134章 松菌鴨塊第164章 紅綾餅第141章 水蜜桃第327章 春橘第272章 雲豆酥白玉蝦餅第46章 葛粉水饅頭第120章 鮮櫻桃第260章 野雞湯第243章蠶 鹽蠶豆第378章 辣肉糉子第87章 茯苓餅第210章 糟小黃魚兒第41章 繡球鱸魚第189章 冰糖川貝梨第314章 川芎白芷燉魚頭第366章 辣子兔丁第142章 銀苗菜(捉)第108章 胭脂粥第260章 野雞湯第417章 佛手第163章 水晶菊花糕第190章 雨花茶第40章 紅糟鰣魚第111章 荔枝冰淘第222章 蟹腳面第217章 黃羊肉第230章 盒飯第345章 回門金豬第231章 清湯麪第66章 苦百合