第116章 冬儲這場仗……
老京城的“冬儲大白菜”號稱“看家菜”，在京城人的生活中是非常重要的。
這個時代的蔬菜種植技術還不發達，北方人在寒冷且漫長的冬季能吃到的蔬菜種類非常有限。
大白菜產量大，耐寒，易儲存，這些優勢導致了還沒有任何一種蔬菜能夠像大白菜一樣，在京城人冬天的生活裡如此的不可替代。
每年入冬前後，各個轄區就會組織“冬儲領導班子”，從供銷系統的採購，卡車隊伍的運輸，各個轄區街道組織的銷售，以及最後善後的清潔衛生等所有環節上進行保駕護航。
就爲了保證京城老百姓都有過冬蔬菜囤到家。
今年因爲各種原因，晚了些時日，但好飯不怕晚，遲來好過不到。
周聞等人協助這個片區的銷售過程中的秩序維護和引導。
魏平安已經好些年沒有參與到這種氛圍裡了，也挺期待的。
掃完了雪，魏平安回到家準備吃早餐，就見周聞已經穿戴整齊，張老太太看樣子也整裝待發。
“奶奶，您老就別忙活了，副食本給我，一會兒我幫你去買回來。”
“還是我自己去吧，你們不會挑，去年小聞就競買了三級的，一級的沒搶着幾顆……”
大白菜就是講究吃裡面的菜心，外邊的菜幫子沒人樂意吃。
尤其是冬儲的大白菜，如果菜心小，菜幫子多的話，水分壓根就存不住，買回家不用幾天就都蔫吧了，所以冬儲大白菜的品級，看的就是菜心。
菜心越大，長得越瓷實，級別就越高，最好的大白菜是一級，菜心最小的，就是三級。
因爲大家都喜歡吃一級菜，可地裡長的卻不都是一級的。總不能讓那些二級、三級菜爛地裡。
所以今年跟往年一樣，一級菜限購，憑本限量購買，二級和三級菜敞開了供應。
跟糧食套路差不多，要是去的晚了，一級菜超過了一定的量，再不差錢兒也不賣給你了。
以致於每到這一天，很多人家早早的就在銷售點排起了隊。
有的人家看到晚上大卡車運來了大白菜，直接回家捲了被窩大衣就開始排。
老太太瞧不慣自家孫女太好說話，去年看一家老大爺可憐，把自己分到的一級菜份額一大部分都勻出去了。
當時老太太啥也沒說，算顧全大局了。
可心裡的小本本卻記上了一筆，今年說啥也不在家呆着了。
“我這麼大年紀，誰好意思攤我的份額，說不定還讓我些呢……”
魏平安哭笑不得。
老太太，真不至於。
但對待老人，除了孝，還有順。
“得嘞，您買好了，我負責往家運……”
“這說的纔是幹事兒的話。”
老太太嘀咕着，揣了一塊夾了豆腐乳的窩頭就要出門。
“哎，奶奶不差這兩口，伱先吃完了再走。還有你，着什麼急，吃完了再出去。都怪你，要不然奶奶能不吃完就要走嘛……”
魏平安借題發揮，老太太和周聞都被強行留下，飛快的吃完再匆匆的竄出去。
“小心，街上路滑。”
“知道了。”
周聞是去跟同事匯合，老太太則是沿途跟隔壁院子裡熟悉的老姐妹兒一起，直奔銷售點。
“大寶，今天咱家吃糖醋白菜心兒，醋溜蓮花白好不好？”
“好。”
大寶咀嚼着嘴裡的地瓜黏粥，開心的拍手。
自從魏平安這個當爸爸的回來，大寶開朗了很多，也更愛笑了。
可見父親對於孩子的陪伴，在孩子早期發育過程中，是相當重要的。
要不然，就很有可能讓孩子長偏……
譬如何玉柱之流。
魏平安坐在家裡都能聽到何玉柱的大嗓門，忙着給賈家打進步呢。
每年冬儲都是重中之重，軋鋼廠爲了這事兒也放半天假。
院子裡也就魏平安沉得住氣，起牀第一時間掃雪，各家各戶都派了人去銷售點排着隊呢。
要不然咋沒見閻解成掃雪啊，一早就被他爹打發去排着了。
魏平安不急不慢的等魏大寶吃完了粥，纔出門。
今天魏大寶有了新座駕。
來福當大寶的頭馬，拉着雪橇。
這輛新做成的雪橇魏平安設計成了兩用的。
之前從廢品收購站找到了三個兒童三輪車的輪子，用在雪橇上了。
後面兩側各一個，前面一個。
輪子那裡魏平安做了細心的設計。
前面輪子可以摺疊，當成一個裝飾物，後面兩個輪子也可以往外拽出兩釐米然後推上去。
所以既可以滑雪用，也可以旱地推拉。
今天外面雪不大，魏平安把雪橇的輪子放下來，這樣來福拉起來也不費太多力氣。
把雪橇搬到院門外。
魏大寶邁着臃腫的小腿跨進了雪橇，還很熟練的自己關上了小門欄。
雪橇裡鋪了個羽絨墊子。
是魏平安系統兌換的，坐着又暖和又舒服。
系統貼心的附贈了紅底碎花的外包裝，又接地氣，又能拆洗方便。
上面還放了一件魏平安沒怎麼穿過的棉大衣。
大寶坐上去，裹着棉大衣，帶着小號的俞兆霖雷鋒帽，像是一個小哈薩克族的勇士，駕車馳騁在雪地裡。
“駕！”
大寶口吃不清，因爲裂着嘴笑漏風。
來福竟然也是個戲精。
學着孤狼嗷嗷了一嗓子，撒開狗爪……狗蹄子就小跑了起來。
它倒也知道不能跑太快，也知道找平整的地方走。
不愧是成熟體的靈犬。
魏平安騎車跟在後面，每次魏大寶抖繮繩就扭回頭看，魏爸爸就朝着他笑。
大寶很放心，不像之前那樣小心謹慎的。
“哇，快看，快看，魏大寶滑雪橇……”
“大寶，大寶……”
身後一些小娃子追着雪橇跑了好久，站在原地還戀戀不捨，眼中全是羨慕和憧憬。
玩具稀缺的這個時代，狗拉雪橇可還行？
太炸了好不好。
別說小孩子了，好多大人都蠢蠢欲動。
好在身後跟着大人呢，魏平安騎車緊隨其後。
系統裡，魏平安已經定位了周聞的銷售點，來福就像是開了導航的小車，駕輕就熟的小跑着過去。
“嘿，快看，那誰家孩子，真有趣兒……”
“大狗拉雪橇，好些年沒見着了……”
“快瞧，快瞧，這孩子長得可真喜慶。”
“一看這人家，條件就不錯。”
“媽媽。駕！”
大寶摔着繮繩，其實沒啥用，來福又不是不認得女主人，依着它那狗性子，肯定也是要過去顯擺顯擺的。
“來福真棒，都會帶孩子啦。”
“就你會搞怪，這麼多人看着呢，你就把來福放出來了。”
“你就慶幸吧。”
魏平安誇張地一攤手：“要不是繮繩沒做夠，我還準備仨狗一起拉呢。”
“再給大寶穿上聖誕老人的衣服麼？”
這是魏平安從老李頭廢品站收的畫本里的故事，畫作也有魏平安親手塗鴉的幾張。
“你還真提醒我了。”
“得了吧你，我忙着呢，你去幫奶奶排一會去。”
魏平安往遠處瞅了一眼，看到了王凱明的身影。
之前的事兒王凱明或許有所猜測，但時過境遷，他強迫自己忘記那些危險。
兢兢業業的熬了幾年，這才踏實下來。
對於周聞這個同事，他是發自內心的能幫就幫，爲的不是別的，就怕魏平安找他算舊賬。
畢竟紙包不住火，他心裡有虧啊。
魏平安卻真的沒在意這個。
人死如燈滅，往事在他這裡，早就翻篇了。
“魏平安！”
肩膀突然被人拍了一下，魏平安扭過頭。
“李幹事，好久不見了。”
“……忘記跟你說了，你不用過來排隊，你家的大白菜都準備好了，晚點給你送家去。”
“那就謝謝了啊。我也沒拿副食本，是陪老太太過來的。”
“行，那你過去吧，改天找你坐坐啊。”
街道辦幹事李衛東，最初就跟魏平安有交集，人還算不錯。
要不是太多年不見，略有生疏，應該喊老李，或者衛東的。
李衛東看着魏平安走進人羣的背影，心裡敬佩不已。
就這麼看似平凡簡單的一個人，揹負着幾萬萬人的榮譽和期望，隱姓埋名的幹了那麼大的事。
真讓人不欽佩都不行。
李衛東馬上就要提街道辦的副主任了。
一些內部渠道和轄區內的重點關照家庭，他都有權利和義務瞭解並背熟。
這一片履歷最豐富，也是最震撼任性的，就是魏平安。
一個當初找他通自來水入戶，被街坊鄰里各種擠兌排擠，各種嘲諷造謠的大男孩。
竟然悄無聲息的做下了這麼大的事情。
好些次他都聽王主任在感嘆。
畢竟魏平安的情況，街道辦可以說人盡皆知。
他跟周聞的婚事，還是張大媽和李衛東參與過的呢。
現在周聞也有了一份好工作，這樣的小兩口家庭怎麼可能過的會不幸福？
比那些千挑萬選的家庭還要好得多吧？
或許真的應了那句話，好人有好報。
善人有福報。
“太姥姥，你喝水。”
來福聰明勁兒犯了，拉着小雪橇順着隊伍找到了排在前列的張老太太。
魏大寶從大衣裡掏出魏平安釣魚時的保溫杯，小手捧着抱不起來，但還是大聲嚷嚷着。
到底真讓太姥姥喝水，還是就是顯擺，那……不一目瞭然嘛。
不多一會兒，就輪到了自家老太太。
“三百七十斤。一級菜七十斤……”
“奶奶，買這老些啊？”
“咱家菜窖那麼大，空着也是空着，回頭晾好了慢慢吃。”
排隊買菜只是“冬儲大白菜”項目的開胃小菜。
當菜買完之後，纔是“八仙過海各顯神通”的時候。
張老太太跟隔壁四合院談得來的都說好了，那邊有個三輪車。
兜裡放兩層，鋪上木板，上面還能再堆老高。
爲了給魏大寶更多的參與感，魏平安也安排大寶親自抱了兩顆白菜放在他的雪橇裡，拉回家。
嗯，大寶力氣不夠大，兩顆白菜抱了兩趟。
雖然累的臉蛋兒通紅，但興致卻相當高漲。
俗話說老小孩。
老人和孩子在這方面都是想通的。
都需要人的認可，害怕被遺忘，都迫切希望刷存在感。
參與越多，越開心。
蹬三輪的是隔壁院子裡的一個壯漢，虎背熊腰的，叫付東強。
聊了幾句才知道22歲，比魏平安小好幾歲呢，身份是什剎海武校的一個摔跤老師。
付東強是山東人，打眼一看也就很符合山東大漢的形象。
最初是報名參加全國武術比賽的山東隊專業選手，結果來了之後就被留任了。
因爲他孝順，別人都是自己來參賽，他是一路扛着家裡的奶來的。
家裡鬧災荒，村裡一片片的生大病，一家七口人就活了他娘倆。
付東強被他奶拉扯大，所以走哪裡都帶着。
他家老太太跟張老太太年級相仿，特別投緣，只要去衚衕裡，這倆老太太就跟綁在一起似的。
焦不離孟。
“東強，來根菸。”
“謝謝魏哥，我不抽菸，剩下的你就自己收拾着，我再回去了啊。”
“好嘞，路上慢點啊。”
付東強幫着老太太先拉回來，他自己家的堆在那裡，周聞幫着看，都沒拉。
這年頭的山東大漢，果然都是熱心腸，跟老京城人一樣。
冬儲大白菜，買菜、運回家之後，纔是最最最重要的重頭戲：曬菜、碼菜、倒菜。
昨天下了雪，今天陽光充足，正是晾曬的好天氣。
張老太太還在那邊等着第二趟跟妹子搭把手，魏平安這邊就先忙活起來了。
攤開白菜，把發黃發蔫的菜幫菜葉摘出來，從屋裡找了一捆麻繩，把白菜葉給紮起來，防止散開。
最後搬進地窖裡，貼着一面牆一層層碼起來。
地窖裡早就斷了溼，魏平安沒借助空間能力，純粹是無聊閒的。
一趟趟搬下去，每層放兩塊木板，三百多斤壘了好幾層。
一側靠着牆，牆上用釘子酎了一塊塑料布，估計老太太早就琢磨好了的地方。
另一側放的正好是醃酸菜的大缸，不怕白菜散了架。
最後上面壓上兩塊石頭。
沒有上面的壓力，白菜還是會爛，這個原理魏平安也說不清，但總歸都是這麼做的。
對於老京城人而言，囤好了冬儲大白菜，這個冬天的日子纔會過得踏實。
有句老俗話：百菜不如白菜。
經過霜凍的大白菜，會自帶一股甘甜的味兒，而且白菜物美價廉，不然也不會有“白菜價”這種說法了。
不一會兒，張老太太回來了，後面還跟着魏大寶，他牽着來福，來福拖着雪橇車。
估計是上下臺階的時候老太太幫把手，在院子裡因爲有車輪，照樣拖拉着很方便。
“奶奶，都拾掇好了。”
“晚上奶奶給你們做糖醋白菜心吃。”
傍晚，周聞回來的時候，看到自家男人和老太太正蹲在院子裡給大白菜綁菜葉子。
“這麼一下午都沒拾掇完啊？”
“這是街道辦專門給平安送過來的，你快來瞧瞧，二百多斤全是一級菜呢……”
今天第二更；
這周我會努力，儘量恢復到一日兩更……
(本章完)