自昨日雁南天回去之後,祖父夜裡輾轉反側睡不着,後一直睡到快中午才醒來。
臨近午時的時候四人便去了飛雁樓,到了之後發現了飛雁樓門口擺着一個舞臺,上面烹飪的工具全部都有。所有的擺設簡直跟當日祖父操辦的廚藝大賽一模一樣,這不禁讓祖父的心裡更加複雜了。
臺下早已圍滿了觀衆,之前的宣傳讓大家對這場比試很是期待。
臺上除了雁南天及幾位工作人員之外,還有三位評委,分別是當地的知府還有兩位名望比較高的老廚師。
祖父走上臺,對着雁南天,見他一身準備下廚的裝扮,跟昨日判落兩人。
“怎麼個比法?”
“你不是一直很想領教一下刀把子的‘臘味合蒸’嗎?我們就以此道菜定輸贏如何?”
“那封信就你寫的?”
“呵呵,比完你就知道了。”
比賽的項目爲“臘味合蒸”做法,祖父絲毫沒有見意見,直接答應下來。心裡想着這場比賽之後定能解開心中的疑團,刀把子也會浮出水面。
祖父隨着雁南天一起選材。
“這三種臘肉都是我親自制成的,你我所用的食材全部在這裡,一模一樣,你先挑。”
祖父上前觀看一番,當日自覺敗給刀把子的原因在於這臘肉上。他拿起其中一塊臘肉,仔細瞧了瞧也聞了一下味道(當日仁宗說少了一股香味)。
按照當日給仁宗的做法,他選取了相同的食材,想確定一下問題是不是出在這臘肉上面。
雁南天在祖父選完之後也挑了差不多的食材,但是唯一不同的是他多選了一樣南瓜。他選材的時候祖父特別注意了一下,他也想從這次比賽中得知當日刀把子到底做出一個什麼味道讓仁宗讚不絕口,念念不忘。
祖父按照當日的做法再次做了一份“臘味合蒸”,這次不同的是他沒有蒸滿二十分鐘就提前關火了。
製作的過程中他邊留意雁南天的做法,見雁南天同樣也是把肉切片,用雞湯做汁。幾乎沒什麼兩樣,唯一不同的就是他將南瓜切成一片片均勻大小置於一旁。
直到出鍋的時候他也沒見雁南天將南瓜用在何處,他心中甚是不解,斷定他不可能是忘記下料的。
二人差不多時間完成“臘味合蒸”,祖父讓評委先品嚐雁南天的,自己的作品雖然關了火但還繼續燜在鍋裡。
三位評委嘗完之後自然是一番讚賞說說人間美食之類的話,在準備品嚐祖父的時候,他纔出鍋。
三人各吃一口,嘴裡嚼後舌頭四周打轉回味。
雁南天神情若定,一副知道結果的樣子。
“二位廚藝實在高超,已經達到出神入化的境界。但今日畢竟是比試,相互切磋,必然要分出個勝負。我三人討論之後,覺得宋廚子的會略勝一籌。”
知府大人做出結論,公主拉着樑懷吉的雙手蹦跳着,一直喊着:“贏啦!贏啦!”
樑懷吉也應和着“是啊,是啊,太好啦!”
賭祖父贏的人自然也是一副高興樣,畢竟贏錢了。
只有那張麻子一臉不屑的樣子,祖父今日的得勝猶如他再次感受一次當日的落敗。
“怎麼可能?”
祖父不相信這個結果,走過去試了兩盤菜有什麼不同之處。
嘗完之後覺得雁南天做出來的會油膩一些,而自己比當日給仁宗做的好吃多了。
當日仁宗說出油膩些,宋廚子就在火候上稍微調整了一下。油膩是因爲蒸太久,使得臘肉的油都跑出來。
今日他特意減少蒸的時間,改用餘溫燜,讓評委先嚐雁南天的好讓自己有足夠的時間。
祖父注意了一下雁南天的表情,還是那樣鎮定,彷彿事先知道了這個結果。他始終不明白爲什麼拿了南瓜切了而又不用,他到底是不是刀把子。
臺下涌上來歡呼的人越來越多,笑了一下走下臺,臉上絲毫沒有落敗的情緒,反而有一絲得意。
祖父一直在苦思冥想,雁南天走了他還不知道,反應過來的時候已經不見人影了。
突然間祖父好像明白了什麼,掙開人羣后,撇下公主三人,到處尋找雁南天,一路追問才得知他的住處。
祖父直接衝進雁南天宅中,對着他怒吼:“你什麼意思,瞧不起人啊?”
“彆着急,先坐下來慢慢聊。”
“爲什麼要讓給我?別人看不出來,我心裡非常清楚着。”
比賽結束後宋廚子氣沖沖的跑去雁南天家裡,他想尋個究竟。
“你到底是不是刀把子?”
“你會下棋嗎?”
雁南天指的是圍棋,他絲毫沒有把祖父的問題放心上,也沒有要解釋的意思。
“這跟下棋有什麼關係,快回答我。”
見雁南天對他的問題無動於衷,祖父顯然是生氣了,朝着他大聲吼。他平生最討厭別人看不起他,特別是在他引以爲傲的廚藝上。如果有誰故意放水讓着他,他絕不幹。非得讓你拿出全部功力一較高低他纔會罷休,即使輸也要輸得心服口服。
“會下的話陪我下一盤吧,贏了我就告訴你。”
此時,雁南天正坐在家中偏房的案桌旁品茶,見祖父火急火燎的進來,也給他倒了一杯。
二人正對面坐着,下來上來把茶几撤了換上棋盤,並在兩邊爲兩人各自準備了一個茶杯,隨時添茶水。
祖父對圍棋也是略知一二的,穿越前偶爾也會獨自一人博弈一番。
“你還不說嗎?”
“你不是清楚嗎?說來聽聽。”
二人一來一去,祖父思想完全不在棋局中。
“南瓜是爲了使臘肉吃起來不油膩,而且臘肉的油與南瓜合蒸時能釋放出南瓜原始的香味。”
“聰明,聰明,不愧是大宋第一廚子啊!”
“然而你明明切好了南瓜卻又不用,就是故意引起我的注意,利用我的好奇心好把我單獨引來。”
“哈哈哈!我真是沒看錯人啊,全猜對了。”
“死棋。”
雁南天將一黑子落在棋盤上,祖父在此之前完全沒感覺到危險來臨,不知不覺就輸了。
“你到底是誰?”
祖父大吼,將手中的棋子散落在棋盤上,站起來一副準備出手打架的樣子。
這時,一個身影飛出來準備朝祖父的胸口一腿擊去。
“住手。”
那身影聽到命令後瞬間停下腳步,由於衝得太快慣性的作用導致剎不住腳,直接就往祖父身上撲去了。
二人直接倒在地上,那人胸口直接壓在祖父臉上。
祖父雙手推開想起身,隔着衣服摸到一股軟軟的感覺。
“下流,無恥之徒。”
那人起來後直接給了祖父一巴掌。
“哈哈哈!”雁南天在邊上笑不停。
祖父捱了一巴掌後愣了一下,才發現站在眼前的是一個女的,而剛纔自己摸的軟軟的感覺就是······
“宋兄,不好意思啊!哈哈哈!”
雁南天忍不住又笑了。
“不許笑!哎呀!不許笑了!羞死人了!”
“好好,不笑了!”
“怎麼回事啊!”
“實在不好意思,這是我家小妹,見不得我被人欺負才有剛纔的冒失,宋兄見諒啊!”
這麼一出偶遇使得祖父有些難爲情,便也不好意思說什麼。只想趕緊知道真相趕緊離開,而雁南天接下來倒是給他講了不少事情。