南越嶺有兩百多平方公里的面積,屬於國家級自然保護區,貫穿了南嶺省與湘江省兩地,其中最高的山峰超過了海拔一千米。
已是深秋季節,山林中不少樹木的葉子都染黃了,有金黃的、有深黃的、也有淺黃的,一陣涼爽的秋風吹過,便見黃葉紛飛,飄飄灑灑,若是被一些文人見了,難免要傷春悲秋,引發種種感慨。
不過,南方的自然林更多的卻是四季常青的鬆、柏、桂之類的樹木,總是保持着本色,讓人讚歎它們的傲骨崢嶸。
南越嶺有大山峻峰,有懸崖峭壁,也有深壑幽谷,千姿百態,絢麗壯觀,每行一段距離,每換一個角度,總有不同的景緻,彷彿置身一道長長的風景畫廊,多姿多彩,讓人心曠神怡。
上午的時候,雲霧還未散盡,一些山峰幽谷如輕紗籠罩,縹緲起伏,讓山野間多了一絲神秘,隨着日頭的升高,山林染上一層光彩,另有迷人之處。
正是如此清新的空氣,賞心悅目的風景,讓登山越嶺的疲勞也被減輕了不少,畢竟大家來到這裡,更多的是爲了體驗野營的樂趣和山裡的美景,而不是自找苦吃。
山嶺間多清溪,長流不息,遇陡峭處便成一飛瀑,沒有那些大瀑布一瀉千里、飛流直下的雄偉壯觀,但小溪流水,也有它嫵媚秀麗之處,每到此處,衆人都會洗漱一遍,擦擦汗水,或掏出相機,相互留影。
路上遇到從石縫裡流出的清泉,衆人便是一陣狂飲,市面上出售的礦泉水讓人真假難辨,這送到眼前的如何能放過。
袁儀程、韓月盈等幾女開始還有些擔心衛生問題,聽葉泉解釋了一下,又見其他人毫不在意,也跟着喝了起來。
這山裡沒半點污染,泉水又是從清涼的山腹中流出的,沒有螞蟥之類的水生蟲子,完全可以放心喝。
申劍峰喝了幾口,感覺到其中清甜可口的味道,嘆道:“這纔是純正的礦泉水,要能天天喝到就好了。”
袁儀程也笑道:“是啊,說不定還能益壽延年呢。”
幾個喝光了水的人,紛紛將空瓶子裝滿。
陳浩眼尖,看到不遠處的樹叢裡隱藏着幾棵葉子奇大無比的綠色植物,不由驚喜叫道:“這是野生的芭蕉樹嗎?還結了好多芭蕉。”
衆人順着他指的方向一看,果然見到了四五棵芭蕉樹,其中最大的一棵有近四米高,結了一長串芭蕉,其它幾棵也分別結了數十個。
芭蕉並不是樹木,而是一種大型的多年生草木植物,南方的山林中多有野生的,掛果期從三四月開始,一直到十二月都有,當地人還有“屙屎不出怪芭蕉”的俗語,意思是指一個人出了意外的事故,卻不在自己身上找原因,只會怪他人。
芭蕉與香蕉同屬於芭蕉科芭蕉屬,其樹形、葉子和高度幾乎沒有區別,果實的外形也極爲相似,要區別的話,便是香蕉要更甜,體型更長,果皮有五到六個棱;芭蕉帶酸,兩頭尖,中間粗,果皮只有三個棱。
兩者的營養價值差不多,從中醫角度講,都有潤腸通便功效,但香蕉性涼,而芭蕉是中性,一般老年人和體質偏寒性的宜吃芭蕉。
陳浩趕在前面,來到那棵最大的芭蕉樹下面,見上面結的芭蕉有的還青翠如故,也有一小半已經泛黃了的,便動了心思。
葉泉見陳浩用開山刀砍斷了一根小樹,又用繩子將刀綁在樹幹上,便知道陳浩想幹什麼,笑道:“這芭蕉吃不了的。”
陳浩自然不信邪,用刀將整串芭蕉都砍了下來,陳浩和廖小蕾等人從上面各扳了一個泛黃的芭蕉,撕開果皮後,便往嘴裡送。
葉泉笑着也不制止。
陳浩聞着芭蕉散發出來的果香味,心裡美滋滋地咬了一大口,還未嚥下,只在嘴裡嚼了幾下,便“呸”一聲,彎下腰將嘴裡的芭蕉全部吐了出來。
那邊廖小蕾、元慧等人也是同樣的下場,一邊吐還一邊道:“這是什麼芭蕉啊?又酸又澀!”
這酸味倒也罷了,問題是那種澀味能將整個口腔都麻住,舌頭、上齶和兩頰彷彿沾上了什麼東西,用水漱口用洗不掉。
芭蕉與香蕉一樣,摘下後都要放置一段時間才能吃,野生的芭蕉沒有任何肥料的催化,更是如此。
不論是芭蕉還是香蕉,一般都要經過人工催熟,最好的方法是將其與成熟的水果放在一起,並密封,或者像當地人那樣,乾脆放到穀倉裡,等一陣子再拿出來。
這個道理,陳浩等人倒不是不知道,只是見了有的芭蕉的果皮已經泛黃了,心存僥倖而已。
陳浩將咬了一口的芭蕉丟掉,又用刀砍了兩片比較嫩的芭蕉葉,道:“正好打了兩隻野雞,晚上弄個叫化雞嚐嚐。”
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野芭蕉雖然吃不了,但十月份的山裡,野果還真不少,沒走多遠,衆人又發現了幾棵梨樹,樹上結了不少已經泛黃了的梨子,這些野梨又硬又小,但衆人一嘗之下,又是又香又甜,感覺連一半的味道,都比那些價格昂貴的進口梨要好吃。
現在很多超市裡賣的那些梨又大又漂亮,但很多都是未完全成熟便摘了下來,又經過長時間冷凍,吃起來寡淡如水,甚至靠近果柄的那一半還是酸的!還不如山裡的野果。
吃過野梨沒多久,一行人又碰上了一棵雞爪梨樹,這回連葉泉也驚喜起來。
雞爪梨是本地的俗稱,學名枳具子,又叫林琴、萬字梨、萬壽果、金鉤子、雞距子、梨棗、拐梨等,模樣很是古怪,其果柄肉質,紅褐色,扭曲如萬字符“卍”,又稱萬壽果。成熟季節正好是8—10月。
雞爪梨含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,經霜後清甜可口,味道獨特,可生食或釀酒,果實可以入藥,有利尿通便,抗驚厥,降血壓,防止手足抽搐痙攣等功效。
因含有大量的葡萄糖、有機酸,既能擴充人體的血容量,還能解酒毒,所以又有解酒安神的作用。
另外,雞爪梨含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等,能生津止渴,清熱除煩,並能給人體補充養分,增強機體的抗病能力,是一種上佳的野果。
葉泉自己都有十來年未吃過了,心中頗爲想念。
這株雞爪梨樹高達十多米,果實皆長在高高的樹枝上,葉泉招呼大家休息一下,自己放下背上的行囊,活動了一下手腳後,在樹杆上借力幾下,如一頭豹子般靈活地爬到樹上。
“你們在下面接住。”
雞爪梨雖然栽培歷史久遠,但基本多是野生水果,少有種植,陳浩等人都不認識,廖小蕾接到葉泉從樹上摘下的果實後,問道:“這東西能吃嗎?”
葉泉笑了笑,丟了幾串,自己就靠在樹上先嚐了起來,聞言道:“吃了就知道。”
衆人一嘗連說好吃,忙叫葉泉多摘一些。