夏日的傍晚,是熱情而美麗的。像一個優雅的少婦;穿着五彩的裙裾攏鬢輕挽;雍容華貴。天是一片淡淡的藍,時而浮雲朵朵,一團團似潔白的棉絮。微風吹動着它們柔軟的身體,淺吟低唱着,一路悠哉遊哉。當你低下頭看着路邊,茵茵的綠草與鮮花兒呢喃,這的當會兒再擡眼望去,那一片片似棉的白雲,全變成“馬尾”絲絲縷縷向天空散去……斜陽似血,霞光滿天。
程雅和韓柳兩人滿載而歸,揹簍裡裝滿了各種吃食,此時韓柳也並沒有馬上回家,而是跟程雅一起回去,知道今天晚上爹孃和順子他們都會留在程雅家吃飯,韓柳自然是留下來幫忙一起做飯了。
今天買的菜大部份都是肉類,家裡正在大忙,正是最需要補充營養和體力的時候,程雅自然是要想辦法讓家人都能吃好,更何況家裡有這個條件了,程雅自然是要讓大家都吃好喝好了。
“柳兒姐,我們先將這些豬下水都拿到河邊去處理一下吧,現在聞着這味還是挺不舒服的,家裡好久都沒有買這個吃了,真不知道我娘今天怎麼叫我買的這個。”程雅看着那一大袋的豬下水便皺着眉頭說道。
除了買豬下水之外,豬肉和骨頭也都買了一些,別看現在天氣熱留不了多久,可是程雅可以放到空間裡去,放那裡面去可是比放在冰箱裡還要好,可以說放進去時是怎麼樣的,等拿出來還是怎麼樣的。
不過是不能光明正大的放進去罷了,將揹簍裡的東西全部都拿了出來,然後讓柳兒姐去生火,程雅自已拿着豬骨頭去洗了就放到鍋裡,這豬骨頭是用來煲湯的,現在時辰也都不早了,這湯煲的時間又長,自然是先放在爐上煲着,做完這些事情後才招呼着韓柳拿其他清洗豬下水需要的東西,兩人一起朝着河邊去。
,“說起來我還真的是好久沒有吃到這個了,不過現在天氣那麼熱,這豬下水又要那麼多配料一起燜,口味確實是重了些,恐怕很容易上火吧!”韓柳笑着跟在程雅身旁一起走。
“是容易上火,但也是很下飯的,晚上的時候我再煲些涼茶,等我們吃完了這口味重的菜後就喝涼茶應該就沒有太大的問題了。”程雅自然也是知道會上火,因此早就做好了準備。
不過還好的是青山村這裡的人都是能吃辣的,煮的菜口味也都是比較重,吃些上火的東西也不會長痘痘還可以去去溼氣,村裡的人個個都是能吃辣的,就連幾歲的小孩子都不懼辣。
兩人到河邊後,就開始忙了起來,因爲清洗豬下水算是非常精細的活,要是處理得不乾淨,等吃起來不僅會有臭味而且還很苦,因此兩人都沒有再聊天,都非常專注的盯着手裡的東西忙活着。
雖然是有兩個人一起清洗,但是等程雅和韓柳她們將所有的豬腸還有其他的東西都處處乾淨後,時間已經過去了半個多小時,不敢再耽擱時間,端着起乾淨了的東西就往家裡走。
還好出門的時候是用沒有闢過的木頭燒的火,不然那麼久沒有人看火恐怕早就滅了,現在看到竈裡還有炭火在燒着,總算是讓程雅鬆口氣。
“柳兒姐,我現在開始炒豬下水,你先幫我到菜園去摘些晚上要吃的青菜,這豬下水煮起來比較費時間,米飯我們晚一點再煮都沒有關係的。”程雅本來是想讓韓柳幫忙的,可是往廚房一看才知道她們剛纔都沒有買青菜,因此也只能先讓韓柳到菜園去摘回來,好在家裡的菜園青菜種類繁多,不用擔心沒有得吃。
韓柳也是覺得她要是留在廚房的話也幫不到什麼忙,到現在她還是不太會弄這個豬下水,特別是那豬腸,怎麼弄都還是有一股味,在這一點上還真的是不如程雅厲害,所以在聽到程雅給她安排任務後,馬上就去拿起籃子說道,“這個正合我意,我剛纔還在擔心你會叫我幫着一起炒菜呢,現在我可算是鬆了一口氣了,那我去摘菜了。”
程雅也只是笑笑並沒有再說話,看着柳兒姐出去後,這纔開始將炒菜需要的調味料全部都拿出來擺好,然後才生火炒菜。
雖然很久都沒有買過豬下水來吃了,但是程雅對於炒這個的步驟還是記得清清楚楚,一點也都不擔心會煮得不好吃,先是燒了一鍋從空間裡拿出的靈水將豬下水稍微的煮一下,煮了幾分鐘後便撈起來用清水洗淨,然後纔開始將所有的豬下水都切好,鍋裡的油也都燒熱了就放下去翻炒幾分鐘,加入調味料後又繼續的翻炒,看着差不多了就開始慢慢的燜着。
做完這些後程雅這纔開始淘米煮飯,韓柳也已經將青菜都摘回來了,現在正在院子裡洗菜,看着這天色漸漸的暗下來,爹孃他們應該也是快要回來了,現在只要把飯煮了再炒兩份青菜就可以了,一會還要再煲一鍋涼茶來喝降火。
兩個人一起幹活做起來就是比一個人的效率娘高很多,等程雅和韓柳將晚餐和涼茶都煮好了還沒有看到爹孃他們回來,程雅便跟韓柳說道,“柳兒姐,你看我爹孃和你爹孃他們還不知道什麼時候回來,要不我先去衝個涼,你先在這裡等一下我怎麼樣。”
“行啊,那你快去吧,別說是你了,就是我現在都想把這一身臭味給洗一下呢。”韓柳見程雅那一臉抱歉的樣子便笑着拍着她的肩膀說道。
下午的時候她們兩個可是趕了半天路,回來後又洗了那麼久的豬腸豬肚那些,再加上剛纔跟小雅一起去後院餵雞又染上一些味道,現在身上的味還真是讓人有些受不了,剛纔一起在幹活還沒覺得,可是現在就韓柳還真的是有些恨不得馬上去洗洗。
程雅看到柳兒姐那皺着眉頭的樣子,便知道柳兒姐在想些什麼,也想到今天她們倆人做的事,就說道,“柳兒姐,要不你也去洗一下吧,就換我的衣服吧,雖然會短了一些,可總比現在的好啊!”
說來程雅這一年來長得也很快,跟韓柳都差不多高了,程遠志和姚氏夫妻兩人個子也都很高,在村裡也算是比較高的了,在這一點上程雅還是遺傳到了父母身上的優點了。
“那行,那我也去洗一下,這樣吧,你先去洗,要是你洗完了爹孃他們幹活還沒有回來的話我再去洗就好了。”韓柳想想覺得也對,能把洗澡換身衣服自然是非常高興的,不過她倒也沒有急着馬上就要去,畢竟這不是在她自己的家裡。
跟小雅交好是好姐妹是一回事,可是韓柳也不會說因爲交好就把這裡當成自己的家,不能那麼的隨便,不然的話是會遭你厭棄的。
聽到韓柳這樣說,程雅便沒有再說話,打了一桶熱水就出去,至於加水重新燒熱這活現在有柳兒姐在忙,她也就不用再費心。
程遠志他們六人一直到天色全部都暗下來了纔回來,要不是因爲那些人還一直放在鍋裡蒸着,不然這會肯定全部都變冷了,要是那豬下水變冷了的話,那味道可就不好了。
“哇,好久都沒有聞到這個味道了,還真的是想念啊,本來只是覺得有一點點餓的,可是肚子都要大鬧五臟廟了,我要去洗手吃飯了,你們也快點啊!”李氏一進門就聞到那香味,馬上就笑着說道,那臉上的笑容也是更深了,彷彿洗去一身的疲憊一樣。
姚氏看到春花嫂子笑得那麼開心,便知道今天讓雅兒買這個算是買對了,所以也笑着說,“是啊,聞着這熟悉的味道肚子還真的是更餓了,今天晚上可以多吃一碗飯了。”
程遠志和韓祖兩人也都笑着一起去洗手,然後便一起到廚房,程榮和順子二人緊隨其後,不過六人進到廚房後並沒有看到程雅,姚氏便說道,“雅兒這丫頭又不知道跑哪去了,這爐子裡的火還燒得那麼旺,我去看看在不在屋裡。”
“娘,我剛剛和柳兒姐在屋裡找衣服呢。你們可回來了,我和柳兒姐可早就把飯菜煮好了,見你們都沒有回來就去洗澡的,你們忙了一天也都很累了吧,快坐下吧,我去給你們盛飯。”程雅和韓柳剛換好衣服回到廚房就聽到孃親的話,馬上笑着上前說道。
“今天還真的是很累,要不是因爲想趕緊將那塊田的稻子收割完,還真的是可以早些回來的,還好的是再忙兩天就能忙完了,韓祖哥你家的稻子這兩天是不是也可以收割了啊!”程遠志聽到女兒的話後,也沒有硬撐着說不累,而且女兒對他那關心的話語讓他心裡暖暖的。
韓祖接過程雅遞過來的飯後,先吃了幾口後才說道,“是啊,等忙完你家的活後我家也要忙起來了,希望接下來都能有個好天氣吧!”
種莊稼的人每年一到農忙節的時候就特別的期盼着老天爺能給些面子不要下雨,讓他們好好的把活幹完,大家的這種心裡程雅還是非常能理解的。
“那到時候我去幫着柳兒姐一起煮飯和做家務,反正我就是到田裡也幫不到多少忙,在家裡還能多幹些活呢,你們覺得怎麼樣?”程雅將她心裡的安排說了一下,想看看大家都是什麼反應。
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