雖說已經是四五月間了,但是山中仍然是春意盎然,那些雜七雜八的果樹開滿了花朵,無數蜜蜂嗡嗡的飛來飛去,忙着採蜜,山間的涼風習習,吹在身上特別的舒爽,一時給人一種心曠神怡的感覺。
程雅跟在哥哥的身後小心的往前走,對山裡所有的一切都感到十分的新奇,聞着那青草和野花的芳香整個人都要陶醉了。
午飯過後,程雅就不願意再回屋休息,硬是拉着哥哥程榮陪着她一起出來逛一下,本來她是想去兜魚的,可是爹孃他們都擔心她落水,硬是不讓她去,後來還是哥哥說要來大青山玩,爹孃他們纔沒有反對。
程榮看着妹妹那一臉興奮的樣子,臉上的笑容也慢慢增加,說道,“妹妹,我去掏鳥蛋煮給你吃吧!”
以前他跟村裡的幾個玩伴一起來山裡玩的時候,經常會掏鳥蛋吃,想到妹妹從來都沒有吃過,便想讓妹妹也嘗一嘗,而且他也都好久都沒有吃了,想到那鳥蛋的美味,口水都忍不住的要流了下來。
此時兩人正在一片竹林裡,可能是因爲前幾天下雨的原因,長出了好多的嫩竹筍,再聽到哥哥程榮的話後,連忙說道,“哥哥,我們下次再吃鳥蛋吧,你看這裡有好多竹筍,我們挖一些回家好不好?”
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“妹妹,這個是苦的,一點也不好吃,村裡都沒有人吃這個的,而且就連豬都不吃,要不我們去找別的野菜回去?”程榮見妹妹那滿眼冒金星的盯着那些竹筍看,好像恨不得將那些嫩竹筍都挖回家似的。
不能吃?
怎麼可能不能吃,要知道竹筍,自古就被當作“菜中珍品”,味香質脆,食用和栽培歷史極爲悠久;竹筍不但富含多種營養物質,而且有較高的藥用價值。
中醫認爲,竹筍味甘、部分微苦,性寒,能化痰下氣,清熱除煩,通利二便,還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,並有預防大腸癌的功效,而且竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。
難道這裡的人都不知道怎麼吃竹筍的嗎?
想到這裡,程雅突然笑了起來,既然這裡都沒有人會吃竹筍,那麼她是不是就可以利用這個來幫家裡賺取銀錢呢?
“哥,這個竹筍是可以吃的,而且還非常的好吃,不信一會我們多挖一些回家,我煮給你吃。”程雅只要想到那美味,馬上就向哥哥保證了起來,況且她以後要做的事還需要哥哥幫忙一起掩護。
還好的是以前的程雅也常幫着家裡幹活,也是會煮飯炒菜的,所以也都不需要擔心家人會懷疑這個,況且原主以前還特別的喜歡嘗試新的東西。
雖然不太相信這竹筍是可以吃的,但是程榮還是不想讓妹妹失望,說道,“那好吧,我們就挖幾棵回去,要是妹妹真的能煮得好吃的話,那我們再來多挖一些回去。”
知道現在說再多都沒有用,看來只有等她將竹筍做的菜讓哥哥還有爹孃他們嘗過了,才能真正瞭解到這是什麼樣的一種菜,“好吧,等我煮好後你吃了就知道我沒有說假話,說不定到時候我們還可以用這個幫爹孃賺銀錢呢?”
姚氏看着自己的一對兒女拿着好幾根竹筍回來,便問道,“榮兒,這個又不能吃,你們挖回來幹嘛,浪費那力氣,你妹妹身子都沒有完全好,就知道帶着你妹妹你瞎鬧。”嘴裡雖然不斷的在指責,但是手裡卻是將竹筍給接了過來。
程榮聽到孃親的埋怨並沒有生氣,反而還露出憨憨的笑容,不知道的還以爲是受了誇獎而不是捱罵了。
“娘,是我讓哥哥挖的,你就別怪哥哥了,而且這個竹筍很好吃的,我以前偷偷的煮過。”程雅見哥哥捱罵了,有些不好意思的說着,同時也將她要表達的信息給說出來。
程遠志聽到女兒的話後,就笑着說道,“雅兒,那爹就等着吃好吃的了。”
看着孃親已經從井裡打了一桶水出來,便坐到一旁將那竹筍的殼剝開,讓孃親幫忙將竹筍切片,她就到廚房燒水,竹筍要先用水煮一下,然後再用涼水泡,連換兩次水就可以撈出來就可以炒,也可以拿來曬乾。
今天孃親買了骨頭回來,剛好可以用來跟骨頭一起煮湯,還可以做一道涼拌竹筍和紅油筍絲,想到這些,程雅馬上就開始行動起來,手下的動作可是十分的乾淨利落。
晚上,程遠志和姚氏夫妻以及程榮三人看到桌上四五道都是竹筍做的菜時,眼珠子都快瞪出來了,他們本來只是想讓女兒(妹妹)試試的,可是沒有想到這竹筍竟然真的能做菜,而且還那麼香。
程遠志小心的夾了一根試了一下,發現味道十分的鮮美,便豎起大拇指誇讚道,“非常好吃,看來還是雅兒厲害哦,爹都不知道原來這個竹筍也可以煮得那麼好吃,你們也快吃吧!”
姚氏和程榮兩人聽了也連忙拿起筷子開始夾菜吃,發現真的是特別的好吃,也都跟着豎起大拇指,然後又繼續的埋頭猛吃。
程雅見爹孃和哥哥他們都吃得那麼開始,今天一下午的勞累總算是值得的,看着他們臉上那開心的樣子,那一身的疲憊頓時消失得無影無蹤。
不到半個小時的時間,一家人就將所有的飯菜都吃光,每個人都摸着那吃撐的肚子笑了起來,程雅看爹孃他們那麼高興,就將她今天下午的打算說出來,“爹,娘你們也看到了,這竹筍真的可以吃的,我今天跟哥哥在山裡看到還有好多竹筍,我們明天去將竹筍都挖回家來好不好?”