“那就這麼說定,明天早上我開車過來,你早些做好準備。”二麻子吩咐一句。 ▪ Tтka n▪ ℃o
“廣喜叔,我家明天也打,走的時候叫我一聲。”後邊的劉軍奇接口喊道。前天媳婦還嚷着粉條沒了,正好趕上趟兒。
“好的”
快到村口,二麻子一拍腦袋,纔想起還有個重要的事兒想找人商量。他趕忙叫住衆人說:“大家幫着合計合計,我過年準備買個做豆腐機,你們認爲有搞頭沒有?”
“做豆腐,賣給遊客……”劉軍浩腦瓜活套,一下就想到他的目的。
“嗯,我這不是看現在來咱們村採辦年貨的遊客不少,才生出的主意,小浩認爲咋樣,幫叔參考參考?”
最近兩年到劉家溝置辦年貨的城裡人越來越多,相當一部分人是開着小皮卡過來,一次採購幾家的年貨。
從雞鴨魚到豬肉……尤其是豬肉,村裡今年餵養的生豬根本沒有往鎮上賣,全部在自家宰掉。這主要是前段時間電視上出了瘦肉精事件,在外邊超市買肉也不安全。爲吃到放心肉,人們不得不開車過來採購。
而且今年的豬肉價格飛漲,現在市裡邊豬肉已經賣到十八九塊錢一斤。劉家溝這裡一斤只要十五塊錢,純粹是糧食餵養,即省心又便宜。
幾乎每個遊客採購的時候張口都要幾十斤,說是給市裡的親戚鄰居捎帶。購買豬肉的遊客過多,連帶村裡的消耗,每天殺三頭豬都不夠,有不少來晚的沒買到。
到最後乾脆那些遊客乾脆打電話提前預定,然後再開車過來取,劉軍浩這裡就接了不下十個電話。
另外是糧食,今年食品問題也層出不窮,染色饅頭、毒大米……現在來遊玩的人家也大多在村裡買糧食。
其實這算是前來劉家溝採購大軍的共同心理:“自己吃的,肯定是多施有機肥,少施農藥甚至不施農藥。牲畜不喂添加劑、瘦肉精,賣相難看點、產量低點也無所謂。超市賣的就不同,要產量高,要樣子好看,必須施化肥農藥,必須用添加劑。這東西,吃起來不放心。至於某些部門的保證,見鬼去吧”
見這麼多遊客前來採購,二麻子自然不想錯過這個商機。
“這個我也說不準,做手工豆腐的話,還是有搞頭的。如果買個做豆腐機,城裡也有這個的。”劉軍浩想了想回答。
“就是,廣喜,你要是做手工豆腐,我絕對第一個支持。現在街上做的豆腐太假,吃起來味道都不對。”劉廣聚也插嘴道。
“做手工豆腐,你們想讓我累死呀,哪有這麼大的精力。”二麻子哭笑不得的回答。
純手工豆腐不但費時而且費力,要提前兩天選好黃豆用溫水泡上,等豆子鼓起來拿到石磨上磨豆漿,接着還要過濾豆腐渣。
留下的那部分乳白色的纔是真正的豆漿,然後上鍋生火,把生豆漿燒開,再用文火慢燉放進滷水點,到這一步豆腐纔算基本做成。
劉家溝以前也有豆腐坊,每到臘月二十幾,家家戶戶要準備豆腐過年敬神。
磨豆腐時要推磨,這絕對是件力氣活兒。推磨的人大冬天只穿着汗衣,幾圈下來熱的全身冒汗。劉軍浩那時候還小,並沒有親手嘗過推磨的滋味,不過倒是趕上喝豆漿和豆腐腦。
現在仔細想想,小時候的豆漿和豆腐腦真好喝,絕對稱得上是純天然綠色食品。
豆腐點好挑回家,除敬神外大人們還會將一部分豆腐捏碎,炸豆腐圓子和炸豆腐底子,等來客人的時候招待。
後來村裡人嫌自己做豆腐費事,需要的時候全到街上買,豆腐坊也慢慢只存在人們的記憶當中。
“還是算了吧,”二麻子想想覺得衆人說的有道理。如果用電磨做豆腐,和城裡的沒什麼區別,體現不出特色來,人家幹嘛買個豆腐帶一百多裡回去。
真用手工做……自家做幾個吃倒不錯,如果用來賣根本不划算。
“要不今年咱們組織幾個人做手工豆腐吧,不賣就自己吃,反正村裡過年都要用,”被二麻子一提,劉軍浩倒是生出念頭。
“算我一個,我家今年也做兩個手工豆腐。”劉軍奇立刻開口報名。
做豆腐、打粉條、上街辦年貨,到臘月二十幾的時候,前來劉家溝過年的遊客大部分到來,整個村子徹底熱鬧起來。
張倩爸媽和大哥一家二十七那天才過來,她二哥連同嫂子今年回孃家過,不過他家也派了小建輝做代表。
一衆人來的剛好,正趕上貼春聯。
“二十八,貼花花”吃過飯,張爸他們往街上趕集,劉軍浩則被被幾個小傢伙拉出來貼春聯。
往年劉軍浩還動手寫幾張“出門見喜”之類的橫幅,今年他懶省事,全部買的是成品。
他這邊正領着小彤彤等人在大門上貼對聯,悟空這傢伙也湊熱鬧,趁沒人注意把屋裡剛裁好的對聯偷走,然後弄了些漿糊上躥下跳往門上貼。
等劉軍浩回屋那橫幅的時候,一看傻眼,客廳門早歪歪扭扭的貼好。兩個對聯根本不是同一幅,而且其中一個貼的還是頭朝下。
擡頭看看上邊的橫批——迎春接福,倒是貼切。
再一扭頭,雞籠前貼上“雞鴨成羣”,嗯,這個非常正確,估計是冒蒙對的。狗窩前貼的是“六畜興旺”,這個也行吧,當初是準備貼馬棚裡的,不過你幹啥把它也貼個頭朝下。
想到這裡,劉軍浩又轉身過身去看馬棚前貼的什麼。一看樂了,好傢伙“出門見喜”怎麼貼到這裡。
除了個“六畜興旺”,其餘全不過關,劉軍浩只能費事弄掉重新貼,結果悲劇的發現這對聯已經貼上很長時間,早粘上邊。使勁兒一拉,對聯拽斷。
無奈,劉軍浩只得給媳婦打電話,讓她回來的時候再捎帶幾幅。
“你們怎麼貼的,連對聯也貼不好?”張倩那邊聽說老公把對聯貼壞,非常驚訝。
“因爲……所以……大概就這樣。”劉軍浩解釋完,使勁兒照着猴子的腦袋一個脆栗子,讓這傢伙還搗蛋,去年就貼錯了一次。