第五十六章:吃貨的詞典裡

嗯,不對,如果說還有糟點的話,那應該就是不會發光的料理不是好料理!

一個不大的清燉蟹粉獅子頭,很快被解決,安然感覺應該勉強算是塞了塞牙縫。

“提點小建議!”放下筷子,安然擦了擦嘴淡淡道:“個人覺得你們論個賣更好!”

擡起頭,看向懵逼的劉玲,他微微一笑:“嗯,畢竟我味覺反應有些遲鈍,可能覺得需要一點時間才能感覺到味道,一個的話,還沒嚐到味兒,就沒了!”

劉玲嘴角抽抽,想說份量小不夠吃,就直說不夠吃唄,這吐槽的方式,她也是無語了。

不過畢竟屬於客人的要求,她還是在平板上記了下來:“好的,安先生,您的建議我已經記下,下次的話相信你就可以體驗到論個賣的獅子頭了。”

安然點點頭,他不在乎什麼高大上不高大上,作爲一個吃貨,好吃的不讓他吃個夠,那就是一種折磨。

拿起湯勺,安然舀起一勺清湯,蘇菜注重調湯,擅長燉燜煨焐,湯味清鮮,濃而不膩,淡而不薄,每一口湯可以說的都是一道菜的精華,青菜酥爛需要用湯勺才能盛起,但是卻保持着青菜獨有的清香,伴隨着湯食後滿口清香。

小仙女有些細嚼慢嚥,一小口一小口的極爲淑女,這種女生安然遇見過不少,誇張的吃米飯都有可能給你數清楚一碗米飯有多少米粒那種。

雖然很墨跡,但是有時候也不得不說,看這種女生吃飯有時候也是一種視覺享受。

恰似小仙女此時給人的感覺,就像是一位鄰家的柔弱小妹,讓人忍不住升起一種濃濃的保護慾望。

看着小仙女放下筷子湯勺,安然淡淡一笑,劉玲立即將一瓶紅酒端了上來。

先是在餐桌上豎起一面純白色小擋板,然後從身後服務員手中接過兩個高腳杯放在擋板之前,這纔將酒瓶上的酒標朝上,依次輕緩倒滿高腳杯三分之一的容量。

“先生,女士,請慢用!”

劉玲雙手小心翼翼的抱着紅酒瓶,避免着搖晃將酒瓶底部的木屑晃動,然後恭敬退後幾步。

“嘖,一直聽說82年的拉菲,今天還真喝上了!”

安然輕輕晃動着高腳杯,紅酒是剛開的顯然沒有經過醒酒。

對於紅酒,他可沒少喝,宿舍幾個牲口不時就會整幾瓶嚐嚐鮮,雖然都是些雜牌子貨色,但是其中名堂他倒是跟着幾個牲口學了不少。

對於鼎鼎大名的拉菲更是瞭解甚深。

傾斜酒杯,對準白色擋板,劉玲的倒酒手法顯然是練過的,安然並沒有發現木屑,暗紅色酒液,邊緣呈現的則是褐黃色。

嗯,這是好酒最明顯的標誌,如果保存不當,紅酒也會壞掉的則是咖啡色。

眼見這位大爺的手法,劉玲暗暗點頭,不是練習過很多次的老手,手法絕對做不到如此熟練。

加上這位大爺一上來就開口87的拉菲,劉玲越發覺得這位大爺的來歷越發的不簡單。

不過酒店的規矩,你大爺永遠還是你大爺,呃不…顧客永遠是顧客,助理永遠只需要謹記顧客的需求即可。

不過面對懂行的,劉玲也就更加小心了。

“學長,你懂的也不少嘛!”徐婉笑眯眯的端起酒杯微微晃動了一會兒,然後舉杯對着安然:“乾杯!我這次可是沾了學長的光,八二年的拉菲了,我表姐可是念叨好幾次了,可惜外面根本弄不到。”

“乾杯!”安然舉杯,笑道:“如果你想喝,下次我帶你去喝個夠!”

看着小仙女一臉躍躍欲試的樣子,安然心中暗笑。

本帥比別的沒有,家裡就是這些紅酒賊多,別說82年的,87年的都沒問題。

兩人同時端起酒杯,放在鼻尖輕輕嗅了嗅,安然反正是沒嗅出什麼特殊滋味來,不過看着小仙女一副享受的模樣,他還是覺得蠻享受的,秀色可餐嘛!

抿了一小口,讓酒液停留在口腔中,說實話安然並沒有感覺到和超市裡百十塊一瓶的紅酒具體有什麼區別。

等兩人碰杯結束,劉玲則又端上了第二道菜:“渝派川菜香辣蝦,都是精選當天捕撈的海白蝦,由周師傅改良了一些配方,不僅味道更加鮮美,顏色更加富有食慾,而且其味道更能讓人回味無窮!”

蓋子掀開,一股濃郁的香辣味道頓時撲面而來,這次食物的份量顯然充足了不少。

安然看着眼前滿滿一大盤子香辣蝦,吸溜了一口口水,要的就是這個味兒。

沒等劉玲再說些什麼,安然已經熟練的拿起一旁一雙備用的乾淨筷子,爲小仙女夾了好幾個大蝦。

“香辣蝦可是川菜代表之一,你嚐嚐。”

安然有些期待的看着小仙女。

手都牽了,已經算上的準男友的推薦,徐婉自然不會拒絕,立即吃了起來。

“好好吃!”徐婉一口下去眼睛一亮,然後立即同樣給安然夾了一個大蝦:“學長你也嚐嚐,又香又辣,感覺味蕾都在爆炸一樣。”

說着她自己又吃了一口。

果然每個小仙女其實都隱藏着一顆吃貨的心。

安然看着小仙女吃的歡,立即也加入戰團。

還別說,他覺得小仙女夾的大蝦味道卻是比以前吃的要好吃太多了。

兩人吃着,劉玲則端上了第三道菜,水晶餚蹄。

“水晶餚蹄又名水晶餚肉、鎮江餚肉,是鎮江一道傳統名菜,成菜後肉紅皮白,光滑晶瑩,滷凍透明,猶如水晶,故有“水晶”之美稱。食用時,具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點,佐以薑絲和鎮江香醋,更是別有一番風味。”

“兩位請慢用!”劉玲將盤子一一放好。

很快主食也被一一送上,緊接着則是第四道菜。

第四道是麻婆豆腐,川省十大經典名菜,口味強調麻、辣、燙、鹹,尤其是配上一碗香噴噴的大米飯,那滋味不要太美。

安然本來已經吃過了一頓了,不過看到麻婆豆腐他是真的感覺到了一絲飢餓。

沒辦法,吃貨的詞典,什麼時候有過不餓這個詞彙?

徐婉也不遑多讓,小仙女別看吃起飯來斯斯文文的,但是實際上要比很多類似的的女生又快了很多。

兩個人就這一碗香噴噴的大米飯,一盤麻婆豆腐很快就被解決的乾淨。

尤其是麻婆豆腐的湯汁拌在這用土竈煮出來大米飯上,那味道……嘖嘖…

安然有些意猶未盡的又拿起一個白麪饅頭,同爲主食,饅頭比起米飯在餐桌上的表現卻是不遑多讓。

尤其是對於味道的包容,比之大米飯甚至還要更上一個臺階。

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